- Apricots - 1 kilogram
- Qab Zib - 400 Grams
- Citric Acid - 1 Teaspoon
- Vanillin - 1-2 daim (sachets)
Yuav pib nrog, peb ntxuav lub apricots zoo nyob rau hauv khiav dej. Tom qab ntawd peb noj cov qoob loo ntawm cov qoob loo Tshem tawm khi ntawm cov khib nyiab rau hauv ib lub lauj kaub tob thiab muab tso rau ntawm lub qhov cub. Apricots noj on tsawg cua sov nyob rau hauv ib lub kaw hau, kom txog thaum lub txiv hmab txiv ntoo tsis pub mus rau kua txiv thiab softened. Tom qab ntawd, tshem tawm cov apricots los ntawm qhov hluav taws kub thiab txias qhov tawv ntawm txhua apricot. Tom qab ntawd, lub apricots yuav tsum tau recoated los ntawm ib tug sieve. Thiab kuj hnyav ntau ntau ntawm cov qoob loo uas ua rau kom paub seb ntau npaum li cas suab thaj. 1 kg ntawm apricots yog 400 grams qab zib. Thiaj li xam cov suab thaj ntau npaum li cas. Tom qab ntawd muab cov apricots rov qab rau medium tshav kub thiab evaporate rau txog 30 feeb, stirring tas li nrog ib tug ntoo diav. Tom qab ntawd, siv ib tablespoon, ntxiv qhov tsim nyog ntawm suab thaj, txo cov cua sov thiab noj kom txog thaum lub suab thaj yog tag nrho yaj, thiab jam tsis thicken. Cov tsev txhab nyiaj yog sterilized. Npog ua noj. Tom qab ntawd rau ntawm ntug dej peb ncuav kub jam thiab Cork. Tom qab ntawd muab tso rau hauv lub lauj kaub tais diav hauv lub tob, sov thiab qhuav qhov chaw, npog nrog ib daim pam sov sov thiab tawm hauv nws mus rau 2-3 hnub.
Kev Pabcuam: 5-7