Nceb nyob rau hauv ib Stroganov style
- Macaroni - 250 g
- Nceb - 700-800 g
- Qij - 2 cloves
- Txiv roj roj -1 tbsp. ib spoonful
- Low-fat qaub cream - 200 g
- Hmoov - 2 tbsp. diav
- Haus luam yeeb qhuav paprika -1.5 tsp.
- Zaub broth -1 iav
- Ntsev, av kua txob dub
Rau dai kom zoo nkauj: Parsley nplooj
Nceb nyob rau hauv ib Stroganov style
Noj cov khoom qab zib. Fry lub sliced nceb thiab crushed qej rau 5-8 feeb nyob rau hauv txiv roj roj. Tshem tawm ntawm lub lauj kaub txav thiab npog, thiaj li tsis txhob txias. Npaj lub sauce: mix qaub cream, hmoov thiab paprika. Ntsev thiab kua txob. Ntxiv cov zaub kua zaub thiab ncuav txhua yam hauv lub lauj kaub tais diav. Npog thiab noj kom txog thaum tuab. Ncuav lub pasta nrog lub resulting sauce thiab decorate lub zaub mov nrog parsley nplooj.
Mushroom kua zaub nrog nqaij nyug
- Nyuj tenderloin 500 g
- Dos - 1 Pc.
- Nyuj broth - 600 ml
- Txiv lws suav - 5 pcs.
- Nceb - 250 g
- Qij - 2 cloves
- Carrots 1 Pc.
- Zaub roj - 1 tbsp. ib spoonful
- Starch 4 tsp.
- Boiled mov-iav
- Qhuav liab caw-50 ml
- Qhuav oregano
- Bay nplooj ntoos-1 pc.
- Rosemary los yog parsley
Txiav txiav rau hauv cubes thiab Fry nyob rau hauv zaub roj nrog tws dos. Ntxiv broth, mashed lws suav pulp, txiav nceb, crushed qej thiab Bay nplooj ntoos. Lub caij nrog oregano. Nqa mus rau ib lub rhaub, npog thiab simmer tshaj tsawg cua sov rau 1 xuab moos. Ntxiv lub finely tws carrots thiab ntxiv qhov hluav taws kub. Thaum nws npau npog, npog thiab soak rau 7 feeb dhau ib qho me me hluav taws. Ntxiv mov thiab starch, diluted 2 tbsp. spoons ntawm dej txias. Thaum lub kua zaub thickens, ncuav nyob rau hauv lub cawu cub thiab tuav on qhov hluav taws kub rau 2 feeb ntxiv. Siv tawm cov nplooj ntoos thiab lub caij cov kua zaub nrog rosemary.
Champignons nrog nqaij nyug
- Champignons nrog ib tug loj cap (8-10 cm) - 6 pcs.
- Dos - 1 Pc.
- Nyuj mince 400g
- Feta cheese - 100 g
- Fabkis loaf - 6 slices
- Qij - 1 hniav
- Parsley - nras
- Cilantro - nras
- Paprika -1 tsp.
- Cumin -1 teev. ib spoonful
- Carnation - 1 tsp.
- Cinnamon - 1 tsp.
- Nutmeg - 1 teaspoon
- Ntsev
Txiav cov ceg ntawm cov nceb thiab chop lawv finely. Sib tov nrog finely tws dos, crushed qej, tws parsley, cloves, cinnamon, nutmeg, paprika, cumin thiab av nyuj. Ntsev, thiab sib tov zoo. Sib faib cov khoom sib xyaw ua rau 6 qhov chaw, khoom nws nrog cov kaus mom thiab cov chaw hauv daim ntawv ci. Ci rau 40 feeb ntawm 180 °. 5 feeb ua ntej noj mov, nchuav tag nrho cov bonnets nrog crumbled cheese. Tsaus qhov pieces ntawm Fabkis loaf nyob rau hauv lub qhov cub los yog roast thiab qhov chaw npaj tau nceb rau lawv.
Penne macaroni nrog nceb
Ua ntej tshaj ib nrab ntawm cov roj txiv lws suav, ntxiv ib qho clove ntawm qej, maj mam nias nws nrog rau sab npoo ntawm rab riam kom nws pib ntws tawm, thiab kib hauv roj rau 1 feeb. Txiav lub nceb nyob rau hauv me me pieces thiab ntxiv rau frying lauj kaub. Lub caij nrog thyme, ntsev thiab kua txob. Thaum nceb npaj, txo qhov kub thiab ncuav nyob rau hauv lub qaub cream. Tom qab sauce thickens, tshem tawm cov qej los ntawm nws. Npaj cov nplej zom, ntxiv cov nplaum thiab ntxiv cov txiv roj roj, nchuav nrog cov kab blated. Pab nrog mushroom mushroom.
- Penne macaroni - 1 pob ntawv
- Txiv roj roj - 5 tbsp. diav
- Qij - 1 hniav
- Tshiab thyme -1 tsp.
- Mushrooms (assorted) -600 g
- Rog rog qaub 100 g
- Butter - 2 tbsp. diav
- Grated Parmesan -4 tbsp. diav
- Ntsev, av kua txob dub
Mushroom risotto
- Pasta Orzo - 150 g
- Nceb - 450 g
- Qij - 1 hniav
- Butter - 1 tbsp. ib spoonful
- Starch - 1 tbsp. ib spoonful
- Concentric. Mis (tsis muaj suab thaj) - 150 ml
- Cheese - 100 g
- Almond - 100 g
- Qhuav tarhun - 1 teaspoon
- Schnitt-dos - nras
- Ntsev, av kua txob dub
Boil lub pasta thiab muab tso rau hauv ib qho chaw sov so nws tsis txias. Fry nyob rau hauv cov roj tws nce nceb thiab qej tshaj medium tshav kub rau 5 feeb. Ntxiv starch, ntsev, kua txob, ncuav nyob rau hauv cov mis nyuj. Cia on medium tshav kub, stirring, kom txog thaum tuab. Ntxiv grated cheese, tws almonds, tarragon. Thaum lub cheese tau yaj, muab cov tshuaj muab tso rau hauv thiab muab tso rau hauv lub tais. Sprinkle finely tws dos.
Stromboli nrog meatballs
- Npaj txhij-MADE poov mov paj - 450 g
- Pizza sauce 220 g
- Cov nqaij khov hauv 340g
- Nyob kas poom los nceb -170 g
- Grated cheese - 200 g
- Mis - 1 tbsp. ib spoonful
- Grated Parmesan - 2 tbsp. diav
Faib tus mov paj mus rau 2 qhov chaw. Dov rau ntawm lub nplaum-padded nto nrog ib tug duab plaub ntawm 30 x 20 cm Lubricate lub loj ci tais nrog roj thiab nteg lub mov paj pieces on nws. Ntuav lawv nrog pizza sauce, to top nrog nceb, meatballs thiab sprinkle nrog grated cheese. Ntub qhov sawv ntawm mov paj nrog dej, txuas lub sab luv ntawm txhua duab plaub, xaws qhov sawv. Tom qab ntawd zashipite sawv los ntawm sab ntev sab. Ua tib zoo hloov cov khoom ntim rau cov ntawv ci thiab muab lawv tso. Ua kom to top to top, npog thiab cia sawv ntsug hauv qhov chaw sov so rau 10 feeb. Lubricate nrog mis nyuj thiab sprinkle nrog parmesan cheese. Ci rau 25-30 feeb nyob rau hauv ib tug preheated qhov cub. Ua ntej pab, txiav cov stromboli rau hauv tuab slices.
Txiv lws suav kua zaub nrog nceb
- Tshiab nceb-400 g
- Nqaij qaib broth-300 ml
- Dos 1 pcs.
- Qij - 1 hniav
- Margarine - 1 tbsp. ib spoonful
- Txiv roj roj - 1 tbsp. ib spoonful
- Sweet vermouth los yog qhuav sherry-50 ml
- Grated Parmesan - 50 g
- Basil los yog parsley-2 sprigs
- Av dub kua txob
Finely chop lub dos thiab qej. Fry lawv nyob rau hauv ib tug sib tov ntawm margarine nrog txiv ntseej roj. Ntxiv thinly tws nceb. Npog thiab simmer rau 5 feeb. Ncuav broth, 300 ml ntawm dej, vermouth los yog sherry, muab tso rau lws suav muab tshuaj txhuam thiab kua txob. Nqa mus rau ib lub boil thiab txo lub tshav kub. Npog thiab simmer rau 20 feeb. Ncuav tshaj daim hlau, decorate nrog grated Parmesan, basil los yog parsley.
Nqaij nplej nrog nceb thiab dos
Txiav cov dos rau hauv nyias ib ncig, thiab nceb - daim hlau. Fry lub mince nyob rau hauv frying lauj kaub, nceb thiab dos. Ntws cov roj, ntsev thiab kua txob. Txhob pub lub khob noom cookie thiab yob nws nrog ib txheej 40 x 30 cm Muab qhov khoom ci rau saum toj saud, muab tso rau hauv npoo 2.5 cm dawb. Muab cov ncuav mog qab zib rau hauv ib lub tais ci ci nrog daim ntawv ci thiab qhov chaw hauv qhov cub kom txog 220 ° rau 15 feeb. Sprinkle nrog crushed xiav cheese, oregano thiab pizza seasoning.
Mushroom ncuav qab zib nrog nqaij qaib
- Shiitake mane 100 g
- Spinach - 140 g
- Boiled nqaij qaib nqaij - 500 g
- Hmoov npleg -150 g
- Nqaij qaib broth - 450 ml
- Butter -50 g
- Txiv roj roj - 1 tsp.
- Dos - 1 Pc.
- Cov kua txiv qaub txiv tshiab 1h. ib spoonful
- Rosemary -1 tsp.
- Mov paj-8 txaj
- Ntsev
Finely chop lub dos thiab Fry nws on ib tug tov ntawm creamy (15 g) thiab olive roj. Ntxiv cov nceb txiav rau hauv daim, lub caij nrog ntsev, muab lub spinach thiab Fry rau lwm 2 feeb. Hloov kev sau rau hauv ib lub tais, ntxiv tws nqaij qaib. Sib tov lub broth, hmoov thiab txiv qaub kua txiv, lub caij nrog ntsev thiab ncuav rau hauv ib lub lauj kaub. Nqa mus rau ib lub rhaub dej thiab cia kom nyob twj ywm kom txog thaum tuab. Ntxiv qhov sib tov rau nceb thiab nqaij, nphoo nrog rosemary. Muab txhaws rau hauv pwm. Qhuav lub seem uas yog butter, grease txhua daim ntawv ntawm mov paj filo, muab lawv on top ntawm txhua lwm thiab npog lawv nrog daim filling. Ci nyob rau hauv ib qho cub preheated rau 200 feeb.
Blue nrog cov nceb
- Cod fillet - 500 g
- Hauv av Ginger
- Fresh Ginger - 1 tbsp. ib spoonful
- Zaub roj - 2 tbsp. diav
- Shiitake nceb - 230 g
- Sweet liab kua txob - 1 Pc.
- Ntsuab dos - nras
- Qhuav dawb caw - 50 ml
- Nqaij qaib broth -150 ml
- Ntsev, av kua txob dub
Rau dai kom zoo nkauj:
- Ntsuab dos
- Nyias nyias ntawm cov qhiav
Sprinkle cov ntses nrog ib tug sib tov ntawm ntsev, kua txob thiab hauv av Ginger thiab tawm rau 30 feeb. Fry lub crushed tshiab Ginger nyob rau hauv ib saucepan nyob rau hauv zaub roj rau 15 feeb li ntawm. Ntxiv nceb txiav nyob rau hauv ib nrab thiab Sweet peppers, finely tws ntsuab dos thiab Fry rau lwm 5 feeb. Tshem tawm ntawm tshav kub, ncuav nyob rau hauv cawu cub thiab muab tso rau hluav taws dua. Thaum lub cawu cub yog evaporated, ntxiv broth thiab coj mus rau ib tug boil. Muab cov ntses tso rau hauv stewpan, txo cov cua sov, npog thiab khaws hluav taws rau 4-6 feeb. Kho lub tiav phaj nrog ntsuab dos plaub thiab nyias slices ntawm tshiab Ginger.
Nceb hauv dos sauce
- Champignons -24 pcs.
- Margarine -30 g
- Whipped Lee 1 iav
- Schnitt-dos - nras
- Txiv qaub - 1 Pc.
- Nplej crackers
- Ntsev, av kua txob dub
Fry lub nceb 5-7 feeb on margarine. Coj lawv tawm thiab muab tso rau hauv ib lub lauj kaub frying finely tws dos, hauv av txiv qaub zest thiab whipped cream. Nqa kom npau npau, txo cov cua sov thiab simmer rau 5 feeb ntxiv tsis npog. Muab cov nceb tso rau hauv lub lauj kaub ntxiv rau ob peb feeb kom lawv tsis muaj sij hawm nqus cov kua ntses. Ntsev thiab kua txob. On lub phaj, muab lub croutons on to top, muab ib ob peb nceb on to top thiab ncuav lub sauce.
Hamburgers nrog champignons
Lubricate lub nceb nrog roj txiv roj, nphoo nrog ntsev, kua txob thiab Italian tshuaj ntsuab. Fry lawv ntawm cov hniav nyiaj hniav kub rau 6-8 feeb, xa ib zaug. Rau txhua tus Mushroom, muab ib piece ntawm cheese. Txiav nyob rau hauv ib nrab ntawm cov ciabatta thiab muab tso rau hauv grate nrog hlais sab. Cia txhua yam nyob rau co 2 feeb kom lub ciabatta ua browned thiab cov cheese pib yaj, ces coj tawm thiab npaj lub hamburger: ciabatta, nceb, cheese, mayonnaise, pieces ntawm kua txob thiab basil nplooj.
- Champignons - 4 pcs.
- Txiv roj roj 2 tbsp. diav
- Italian tshuaj ntsuab -1 teev. ib spoonful
- Nyuaj cheese -4 slices
- Ciabatta - 4 pcs.
- Mayonnaise - 50 g
- Nyob kas poom kua txob qab zib -4-8 pcs.
- Basil - ntau ceg
- Ntsev, av kua txob dub
Polenta
- Frozen polenta - 450 g
- Hnub ci-txiv lws suav - 100 g
- Zucchini (medium) -2 pcs.
- Zaub roj - 1 tbsp. ib spoonful
- Haus luam yeeb hnyav
- Nceb - 230 g
- Txiv lws suav - 2 pcs.
- Italian seasoning 1 tsp.
- Grated Parmesan
- Ntsev, av kua txob dub
Txiav lub polenta rau hauv 12 qhov chaw, zucchini rau hauv 4-6 pieces. Muab lub polenta thiab zucchini rau ntawm ib lub tais ci, ua ntej roj nrog zaub roj. Sprinkle nrog roj, ntsev thiab kua txob. Ci rau 8-10 feeb, xa ib zaug, kom txog rau thaum lub polenta yog browned. On medium sov, sauté lub sausages. Ntuav cov rog tawm, ntxiv nceb txiav rau hauv daim hlau, txiav txiv lws suav rau hauv daim, sprinkle nrog seasoning, Fry rau 5 feeb. Qhov chaw nyob rau hauv hnyuv ntxwm polenta, zucchini thiab nceb sib xyaw. Sprinkle nrog grated parmesan cheese.
Steak nrog txiv quav ntswv nyoos
Txiav cov dos hauv nyias ib ncig thiab fais tshaj medium cua sov nyob rau hauv lub hau rau 10-12 feeb. Ntxiv loj tws nceb thiab tws qej. Txuas ntxiv hauv qab ntawm lub hau rau 5 feeb. Maj mam ncuav broth thiab caw rau hauv lub lauj kaub, ntxiv rau hluav taws. Tom qab lub hau kub, ua rau 6 feeb tsis npog nrog hau. Muab tso rau hauv cov txiv hmab, thyme thiab tso tseg. Sprinkle steaks nrog kua txob thiab ntsev. Ci, tig ib zaug, hauv qhov cub txhuam kom txog li 70 ° rau 20 feeb. Ua hauj lwm nrog ib tug nceb sauce.
- Nqaij nyeg nqaij nyug-600 g
- Nceb-200 g
- Qij - 2 cloves
- Nqaij nyuj broth -150 ml
- Qhuav liab caw los yog kua txiv cranberry - 70 ml
- Liab txiv hmab tsis muaj qhov toog-100 g
- Txiv roj roj 2 tbsp. diav
- Qab zib dos - 1 Pc.
- Thyme
- Ntsev, av kua txob dub
Champignons nrog ham mousse
- Loj champignons - 6 pcs.
- Zaub roj-tbsp. ib spoonful
- Ntsev, av kua txob dub
Rau mousse:
- Ham - 400 g
- Grated cheese -100 g
- Cream 33% rog cov ntsiab lus - 100 ml
- Txiv qaub kua txiv -1 tsp.
- Ntsev, hauv av dawb kua txob
Rau dai kom zoo nkauj:
- Me me ntsuas ntawm tswb kua txob
- Feathers ntawm ntsuab dos
- kib champignons slices
Nrog champignons, txiav tawm ob txhais ceg thiab tev lub kaus mom los ntawm daim tawv nqaij. Ntxiv ntsev, kua txob thiab Fry nyob rau hauv zaub roj. Muab ib daim ntawv so tes kom tshem cov roj tsawg. Ua mousse, chop lub finely tws Ham thiab grated cheese rau hauv ib tug blender nyob rau hauv ib tug homogeneous loj, maj ntxiv cream. Mousse ntsev, sprinkle nrog dawb kua txob thiab txiv qaub kua txiv. Ntuav tawm lub nceb on cov phiaj, sau lawv nrog mousse, squeezing nws tawm ntawm confectionery syringe. Kho cov zaub mov nrog feathers ntawm caij nplooj ntoos hlav dos, txiav mus rau hauv me me cubes nrog tswb kua txob thiab kib champignons.
Qos yaj ywm Graten
- Qos yaj ywm - 6 pcs.
- Nceb - 200 g
- Dos - 1 Pc.
- Qij - 2 cloves
- Zaub roj - 2 tbsp. diav
- Hmoov npleg-50 g
- Mis - 600 ml
- Grated Parmesan - 200 g
- Ntsev, dub hauv av kua txob
Thinly txiav lub qos yaj ywm thiab boil nws nyob rau hauv me ntsis salted dej rau 5 feeb. Npaj lub sauce: Fry lub finely tws nceb, dos thiab qej tshaj medium tshav kub, ncuav nyob rau hauv lub hmoov, ntsev thiab kua txob. Ncuav nyob rau hauv cov mis nyuj. Noj kom txog thaum tuab. Nyob rau hauv ib tug greased ci zaub mov, muab ib nrab ntawm cov qos yaj ywm, ncuav ib nrab ntawm cov sauce thiab sprinkle ib nrab ntawm grated cheese. Tso cov qos yaj ywm ntxiv thiab ncuav cov ntsev ntxiv. Npog rau hauv daim ntawv thiab muab tso rau hauv lub qhov cub preheated rau 220 ° rau 20-35 feeb. Tshem tawm, nphoo nrog nrog tshuav cheese. Ci rau lwm 35 nas this.
Sandwich nrog porcini nceb
- Dawb nceb 200g
- Butter - 2 tbsp. diav
- Dawb wine 2 tbsp. diav
- Dos 1 pcs.
- Pob kws Zaub Qos -2-3 inflorescences
- Vinegar - 50 ml
- Unleavened qhob cij - 4 slices
- Granular mustard -4 tsp.
- Ntsev, av kua txob dub
Txiav cov dos hauv nyias ib ncig, scald nrog boiling dej thiab ncuav vinegar rau ib nrab ib teev. Txiav nceb mus rau hauv daim hlau, ntsev, kua txob thiab Fry nyob rau hauv butter kom txog thaum Golden. Ncuav nyob rau hauv lub cawu cub, ntxiv qhov hluav taws kub thiab stew rau lwm feeb. Faib lub lettuce rau hauv nplooj. Pieces ntawm qhob cij Fry nyob rau hauv lub toaster. Tsim ib daim sandwich. Toast nrog toast nrog mustard, muab tso rau nws interspersed zaub xam lav nplooj, kib nceb thiab marinated dos ib ncig.
Lasagne nrog cheese
Finely chop lub dos, celery, carrots, qej thiab Fry tshaj medium tshav kub. Ntxiv cov tws ham thiab phaj-phaj nceb. Fry tsis npog lub lauj kaub tais diav nrog lub hau. Ntxiv qaub cream, txiv lws suav, 100 ml ntawm dej thiab cawu cub. Tom qab npau, txo cov cua sov thiab simmer rau lwm 5 feeb. Ntsev thiab kua txob. Tshem ob hom cheese thiab sib tov. Ncuav 1/4 ntawm cov nceb mushroom rau hauv cov tais ci. Sprinkle 1/4 ntawm cheese sib tov, muab 1/3 ntawm mov paj on to top. Rov ua dua txoj cai 2 ntau zaus. Sab saum toj nrog cov ntses ntxiv thiab nphoo nrog rau ntawm cov cheese sib xyaw. Tightly npog daim ntawv nrog ntawv ci. Ci hauv ib lub qhov cub kom txog li 180 ° rau 50 feeb. Tshem lub lasagna thiab cia nws sawv rau lwm 20 feeb tsis txhob rho cov ntawv ci.
- Nceb - 300 g
- Ham - 300 g
- Qaub cream 400 g
- Marinated txiv lws suav - 400 g
- Txiv roj roj-2 tbsp. diav
- Dos - 1 Pc.
- Stalks ntawm celery - 4 pcs.
- Carrots - 4 pcs.
- Qij - 2 cloves
- Qhuav liab cawu cub - 50 ml
- Parmesan - 200 g
- Swiss cheese - 170 g
- Mov paj rau lasagna - 200 g
- Ntsev, av kua txob dub
Nqaij nyuj nrog mushroom mushroom
- Nyuj tenderloin 1,5 kg
- Zaub roj - 2 tbsp. diav
- Qej - 1-2 cloves
- Oregano, rosemary, thyme - 4 ceg txhua
- Ntsev, av kua txob dub
Rau cov ntses:
- Nceb (oyster nceb, champignons, shiitake) - 600 g
- Txiv roj roj -3 tbsp. diav
- Txiv qaub kua txiv - 2 tbsp. diav
- Soy sauce - 1 teaspoon
Ntub lub tenderloin nrog roj, grate qej, ntsev thiab kua txob. Muab tso rau ntawm roasting npu ntawm rosemary, oregano thiab thyme, muab cov hniav nyiaj hniav kub rau sab saum toj thiab kib nqaij rau nws. Ci hauv qhov cub hauv qhov cub kom txog 120 feeb rau 20 feeb, thiab tom qab ntawd ces 30-40 feeb. ntawm 220 °. Npog nrog ntawv ci thiab cia sawv ntsug rau 10 feeb. Npaj cov ntses. Txiav lub nceb ua tej daim thiab ua rau lawv nyob rau hauv txiv roj roj. Ntxiv txiv qaub kua txiv, kua ntses thiab ua noj rau li 10 feeb. Ntsev thiab kua txob.