Vim li cas uszhir?
Qhov zoo tshaj plaws yog cov roj uas hlwb siv rau lawv cov kev tsim kho Siv roj ntau ntau ntawm cov rog siv peb lub hlwb thiab qab haus huv rau peb txoj haujlwm. Kuj kuj yuav tsum tau rau cov khoom txhua hnub ntawm cov tshuaj hormones hauv lub cortex adrenal cortex ntawm cov gonads. Cov rog kuj tsim nyog rau kev luam ntawm kev noj qab haus huv plab hnyuv microflora Ib qho khoom noj me me rau tib neeg lub cev tsuas siv tau. Yog li, cov roj uas khi rau ob lub raum kho lawv nyob rau hauv txoj hauj lwm kom yog. Ib txheej ntim quav ntawm cov rog muaj peev xwm tiv thaiv cov leeg nqaij thiab cov neeg nquag, thiab tseem nrog nws lub cev kub ntawm lub cev.
Thaum lub sij hawm kev zom cov zaub mov, tag nrho cov rog sib cais ua ob qho: fatty acids iglitserin. Thaum tsis tseem ceeb ntawm cov rog, fatty acids yog tsim txawm los ntawm suab thaj. Tiam sis peb qho fatty acids uas yog neeg lub cev tsis tuaj yeem muab coj los ua ke. Cov no yog acids xws li linolenic, linolenic thiab arachidonic acids - lawv hu ua irreplaceable thiab heev tsim nyog. Lawv xav tau los tsim qee cov tshuaj hormones, kom muaj kev noj qab haus huv plab hnyuv microflora thiab kom tag cov txheej txheem ntawm cov kev puas hlwb.
Dab tsi muaj qab muaj qab ?
Lub hauv paus ntawm qhov tseem ceeb fatty acids uas yog ntau yam roj zaub. Hauv cov pob kws, cov paj noob hlis, kua txiv roj thiab roj paj, cov ntsiab lus ntawm 35% mus rau 65% ntawm linoleic acid tas. Tiam sis nyob rau hauv margarine thiab tsiaj nqaij (butter, cream, nqaij rog, qe yolks) yog irreplaceable thiab tseem ceeb fatty acids. Hauv cov pa ntses pa, tseem muaj qee yam ntawm lawv - tsuas yog los ntawm 5% mus rau 10%. Nyob rau hauv cov roj zaub xws li avocado roj, thiab almond thiab txiv roj roj muaj tsawg heev malinolic acid. Nyob rau hauv txiv maj phaub thiab xibtes roj, thiab nws tsis.
Yog tias koj noj ntau hom qab zib, ces nws lub cev ntau dhau hauv lub cev yuav ua rog, uas yog los ntawm fatty acids uas yog, tsis muaj peev xwm tsim txoj hauv paus. Ntawm no nws yog peb tus yeeb ncuab - qhov tseem ceeb tshaj ntawm cov rog, uas peb ntshai heev thiab uas yog yooj yim thiab sai sai tuaj yeem tsis muaj peev xwm tau txais xws li qhov tseem ceeb fatty acids ntawm xws li roj. Qab zib yog yooj yim hloov mus ua roj, tab sis rog tsis tuaj yeem rov qab mus rau tib lub qab zib.
Linoleic acid feem ntau pab tiv thaiv thiab txawm nyob hauv txoj kev kho mob ntawm eczema, yog tias nws muaj arisen vim tsis muaj cov vitamins hauv pawg B. Txoj ntsiab cai ntawm nws qhov kev txiav txim hauv qhov no yog yooj yim: linoleic acid txhawb kev loj hlob ntawm cov kab mob lig hauv cov hnyuv uas tsim cov tshuaj vitamin no.
Tsis muaj roj yog vim li cas thiaj tiav
Qhov no tej zaum yuav coj txawv txawv, tab sis tsis muaj roj hauv cov khoom noj txhua hnub yog siv tau rau qhov hnyav nce. Ua ntej, qhov nyhav tshaj ntawd tuaj yeem tshwm sim vim qhov qeeb hauv cov kua hauv lub cev (cov khoom noj tsis txhob cia cov kua ua kom qis). Hauv qhov no, xuas khoom noj nrog kev siv cov zaubmov zaubmov yuav pab ceev nrooj tawm ntxiv phaus.
Secondly, thaum tsis tseem ceeb txaus fatty acids, cov piam thaj uas nkag mus rau hauv lub cev ntau dua sai hloov dua siab mus rau hauv ntom, uas tsis yog-excreted nqaijrog. Txo cov theem ntawm qab zib nyob rau hauv cov zascais generates ib tug "qus" qab los noj mov nrog lub tsis pom nriav overeating thiab hnyav nce.
Thirdly, txij li thaum nws yog rog uas siab txaus siab tshaj plaws, lub rejection ntawm lauj kaub tais diav uas lawv ua rau noj ntawm high-calorie carbohydrate cov khoom. Cov calories ntxiv yog ua rog.
Ntxiv thiab, rog yog tsim nyog rau stimulating zus tau tej cov kua mis thiab ib qho enzyme uas lov hauv zhirlipase. Yog tias tsis muaj rog txaus rau hauv lub cev, ces cov kua mis me me tso tawm. Nws yog khaws cia rau hauv kab noj hniav ntawm lub gallbladder, uas muaj txhawb rau tom ntej tsim ntawm lub pob zeb. Yog hais tias cov khoom noj kom ntev ntev tsis txaus cov rog, lub gallbladder zoo heev tsis muaj zog, thiab nws cov hauj lwm tseem ceeb heev (qee zaum tsis muaj) cuam tshuam.
Kev sib tham ntawm cov rog thiab cov vitamins
Thaum tsis tau muaj ntau cov rog thiab cov kua mis hauv lub cev, kev tsim cov roj ntsha-tsim cov vitamins tsim nyog yuav ua rau muaj mob loj heev. Lawv yog cov vitamins A, D, E, thiab K - lawv tsis tau digested yam tsis muaj rog, lawv tsim tsis muaj peev xwm. Cov tshuaj tsis muaj roj (vitamin A) thiab Vitamin A. Cov nqaij tsiaj, kuj muaj cov roj cholesterol uas muaj feem xyuam nrog roj. Los ntawm nws yog tsim nyob rau hauv lub cev ntawm vitamin D.
Tej yam ntuj tso los ntawm qe qe, plaw thiab daim siab yog cov chaw muaj txiaj ntsig lecithin, lwm "txheeb ze" ntawm cov rog. Lemithin yog lub hauv paus ntawm bivitamins tam sim ntawd ntawm pawg B (choline thiab inositol). Lecithin tsis zoo nyob hauv cov roj refined. Vitamin E, uas yog ib feem ntawm unrefined zaub roj, tiv thaiv nws los ntawm rancidity, ua ib qho antioxidant haib. Vitamin E kuj tivthaiv cov vitamins A, D thiab K ntawm oxygen oxidation. Nyob rau tib lub sij hawm, nws sai sai so. Nyob hauv cov roj khov thiab cov roj refined, vitamin E tsis muaj nyob rau hauv (tis cov luam tawm).
Kev cawm koj txoj kev noj qab haus huv tau ntau xyoo, koj yuav tsum tsis txhob siv cov roj hydrogenated. Cov khoom no yog cov khoom xws li margarine, ua cov cheese, cov tshuaj ua zaub mov, cov khoom noj tau zoo. Nws yog ib qho tseem ceeb kom txwv tsis pub noj cov tsiaj muaj roj, tshwj xeeb yog nqaij nyug thiab yaj roj. Nws yog tsim nyog kom tsis txhob muaj cov khoom noj uas muaj txiv maj phaub roj thiab txiv palm. Txhua txhua hnub koj yuav tsum siv tsawg kawg yog ib qho teaspoon ntawm cov roj ntshiab unrefined zaub roj. Thiab koj lub cev yuav ua hauj lwm zoo, zoo li ib qho kim saib Swiss.