- Npaj ncuav mog qab zib khoom qab zib - 1 Daim
- qab zib - 1/2 khob
- cornstarch - 1/3 khob
- ntsev - 1/4 teaspoons
- mis nyuj - 1 khob
- bank (400 ml) ntawm txiv maj phaub mis nyuj - 1 Daim
- loj qe yolk - 4 pieces
- toasted sweetened grated txiv maj phaub - 1/2 khob
Preheat qhov cub kom txog 200 degrees. Tso lub ncuav qab zib rau ntawm ib daim ntawv ci, npog nrog cov ntawv ci txhuas thiab ci kom txog thaum lub teeb ci, txog 45 feeb. Cia kom txias thiab tso tseg. Npaj ib lub tais loj nrog ib sab cib. Whisk ua ke qab zib, starch, ntsev nyob rau hauv ib nrab saucepan. Maj mam ntxiv cov mis nyuj, ua kom paub tseeb tias cov pob kws muaj tsob ntoo tau tawg. Ntxiv cov txiv maj phaub mis nyuj thiab qe qe, ntxhe. Ua noj tshaj li cua sov, ua kom npau tas li kom txog thaum thawj lub npuas loj tshwm, txog 5 feeb. Txo lub cua sov kom tsawg kawg, ua noj, tsis tshua mob, 1 feeb. Tshem tawm lub lauj kaub los ntawm tshav kub, tam sim ntawd ncuav lub qab zib los ntawm ib tug sieve rau hauv ib lub tais. Ncuav qab zib nrog chilled pie crust, du nrog ib tug roj hmab spatula. Txias lub ncuav mog qab zib tsawg kawg yog 4 teev (los yog 1 hnub). Ua ntej noj mov, cia lub ncuav mog qab zib nyob rau hauv chav tsev kub li 30 feeb, tom qab ntawd nchuav nrog cov txiv maj phaub chips.
Kev Pabcuam: 10