- qe yolk - 1 piece
- tuab cream - 1 st. ib spoonful
- Vanilla - 1/2 Teaspoon
- hmoov nplej - 1/4 khob
- ntawm hmoov qab zib - 2/3 khob
- ntsev - 1/4 teaspoons
- ntawm chilled butter - 1/2 khob
- mis nyuj nyob rau hauv ib nrab nrog cream - 2 khob (cream)
- piam thaj - 1/2 khob (Lee)
- ntsev - 1 pinch (cream)
- yolks - 5 pieces (cream)
- cornstarch - 3 st. spoons (cream)
- ntawm chilled butter - 4 yam. spoons (cream)
- Vanilla - 1 1/2 Teaspoons (cream)
- Kua jelly - 1 Mus saj
- Assorted berries thiab txiv hmab txiv ntoo - 1 Mus saj
1. Ua lub khob noom cookie. Preheat qhov cub kom 190 degrees. Nyob rau hauv ib lub me me lub tais, ua ke vanilla thiab qe. Sib tov hmoov, hmoov qab zib thiab ntsev rau hauv ib lub khoom noj processor 1-2 zaug. Ntxiv tws roj thiab sib tov 12-15 zaug kom txog thaum sib tov zoo li xuab zeb. Ntxiv lub qe ntub thiab sib tov rau 10-12 feeb. Ua ib daim disc los ntawm kev xeem, qhwv zaj duab xis thiab muab tso rau hauv lub tub yees kom ntev li ib teev. 2. Muab lub khob noom tov ua lub voj voog uas muaj 30 cm, muab lub khob noom cookie pwm thiab txiav qhov ntau dhau. Frost rau 30 feeb. 3. Npog lub khob noom cookie nrog ntawv ci, ncuav lub taum ntawm saum thiab ci hauv qhov cub rau 30 feeb. Tshem cov ntawv ci nrog taum thiab ci rau lwm 5-8 feeb. Cia kom txias kiag li. 4. Ua lub qab zib. Nyob rau hauv ib nrab saucepan tshaj medium tshav kub, sib tov lub mis nyuj nyob rau hauv ib nrab nrog cream, 6 tablespoons suab thaj thiab ntsev. Nqa mus rau ib lub boil, stirring Qee zaus. 5. Hauv nruab nrab lub tais, tuav lub qe qe ua ke. Ntxiv cov seem uas yog qab zib thiab plhis rau 15-20 feeb. Ntxiv cov hmoov txhuv nplej siab thiab lub khaub thuas kom ntev li 30 feeb. Maj mam ntxiv cov qe dej kom qe. Rov qab lub lauj kaub rau lub tua hluav taws thiab ua noj tshaj li cua sov kom txog thaum sib tov thickens. Tshem tawm ntawm tshav kub thiab sib tov nrog butter daim thiab vanilla. Txiav lub qab zib los ntawm nplua mos rau hauv ib lub tais, npog nrog ib zaj duab xis thiab muab tso rau hauv lub tub yees kom ntev li 3 teev. 6. Sau lub ncuav qab zib txias nrog cream thiab kho lub hau nrog txiv hmab txiv ntoo tshiab thiab txiv hmab txiv ntoo. Qhuav lub kua jelly nyob rau hauv ib tug me me saucepan tshaj medium tshav kub. Siv ib tug txhuam mus rau grease lub jelly to top ntawm tart.
Cov Haujlwm: 8-10