1. Nyob rau hauv ib lub tais ntawm stainless hlau, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub ntawm boiling dej, yeej lub qe,
- ci crust rau ib tug tart nrog ib lub cheeb ntawm 22 cm - 1 Daim
- loj qe - 3 pieces
- freshly squeezed txiv qaub kua txiv - 1/3 khob
- dawb qab zib - 3/4 khob
- unsalted butter, chav tsev kub - 4 yam khoom. spoons (15 g)
- txiv qaub tev - 1 st. ib spoonful
1. Nyob rau hauv ib lub tais ntawm hlau tsis muaj hlau, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub ntawm cov dej kub npau npau, nplawm qe, piam thaj thiab kua txiv qaub. Ua noj, ua kom khov (kom tiv thaiv qhov sib tov ntawm dov) kom txog rau thaum cov dej sib xyaw xim daj thiab tawv nqaij. Cov dej sib tov yuav tsum zoo li lub Dutch ntses los yog qaub cream, tus pas ntsuas kub yuav tsum pom qhov kub ntawm 71 degrees. Qhov no yuav coj koj li 10 feeb. 2. Tshem tawm los ntawm cov hluav taws thiab cov dej tua tam sim ntawd los ntawm kev nplua. Butter yog txiav mus rau hauv me me pieces thiab sai li sai tau ntxiv rau ib tug sov so. Tig kom txog thaum cov roj tau melted. Ntxiv lub txiv qaub zest, npog lub tais nrog ib lub hau los yog ib lub hnab yas thiab cia kom txias rau chav sov. Polyethylene zaj duab xis tiv thaiv tus tsim ntawm crust on lub saum npoo ntawm cream. Lub txiv qaub sib tov yuav ua ntau qhov ntom li nws txias. 3. Lubricate nrog txiv qaub cream lub ci crust rau tart. Decorate lub tart yog Desired nrog whipped cream thiab tshiab berries, txiav rau hauv me me thiab pab.
Kev Pabcuam: 6-8