- ntses los yog nqaij qaib broth - 4 khob
- stems ntawm lemongrass - 4 pieces
- txiv qaub - 3 pieces
- liab liab - 2 pieces
- coriander stalks - 6 pieces
- Ntses fillet - 360 Grams
- mov txiv hmab txiv ntoo vinegar - 1 st. ib spoonful
- Thai ntses ntses - 3 Art. diav
- coriander nplooj ntoos - 2 st. diav
Finely chop chili thiab kalgan. Lamb chops thiab ntses fillets yog txiav mus rau hauv loj pieces. Ncuav broth rau hauv ib saucepan thiab coj mus rau ib tug boil. Lub caij no, txiav qhov xaus ntawm txhua lemongrass qev kabmob rau hauv daim txog 3 hli tuab. Tshem cov txiv qaub tev nrog cov zaub peels, nyem qhov kua txiv thiab tso tseg. Ntxiv sliced txiv qaub nyom, txiv qaub tev, chili, kalgan, txiv qaub nplooj thiab coriander stems rau hauv lub broth. Noj tshaj li tsawg cua sov rau 1-2 feeb. Tom qab ntawd ntxiv ntses fillets, nplej vinegar, Thaib ntses ntses thiab ib nrab kua txiv kua txiv. Simmer txog 3 feeb. Tshem stems ntawm coriander thiab ntxiv cov kua txiv qaub txiv ntxiv, yog tias tsim nyog. Lub kua zaub yuav tsum muaj qaub heev. Sprinkle lub kua zaub nrog coriander nplooj thiab pab kub.
Kev Pabcuam: 4