Sweet pepper Hnub no peb tab tom npaj ib qho txawv kua qab ntsev los ntawm Thaib teb. Lub npe ntawd twb muaj ib qho kev tsis txaus ntseeg. Kua txob siv qhov iab, thiab cov ntses yog hu ua qab zib. Qhov no, tseeb, tseeb. Lub hauv paus ntawm cov zaub mov yog ib tug ntsim me me thiab qej. Tab sis vim lub siab qab zib cov ntsiab lus nyob rau hauv lub sauce (uas tiv thaiv kev luam ntawm microbes), nws acquires ib tug mob-Sweet saj nrog sourness. Lub txee lub neej ntawm cov khoom no ntev txaus. Lub xub ntiag ntawm cov hmoov nplej siab nplej siab hauv cov ntses muab nws ua ib lub hnab muag, lub hnab ntawv. Cov ntses no yuav kho txhua yam zaub mov - nqaij, ntses, cws thiab txawm ... ib txhia tau sim ua ke nrog chocolate thiab desserts. Ib qho ntse heev tsuas qhia txog kev saj ntawm lub ntsiab tais. Nyob rau hauv no sauce koj muaj peev xwm pickle ntses thiab nqaij. Ib lub ci ntsa iab ntawm cov ntses, daim ntawm kua txob thiab qej ua qhov muag zoo txawm externally. Kaj ci xim liab ua rau muaj kev ntshaw. Tom qab sim no cov kua ntses, koj tau sai li sai tau sov, cov ntshav khiav sai sai hauv cov leeg. Qhov no yog lub tswv yim ntawm kua txob liab, los ntawm txoj kev, uas yog qhov tseem ceeb heev rau kev noj qab haus huv. Noj cov kua ntses no. Bon appetit!
Cov khoom xyaw:- Kua txob ntsim 4 pcs.
- Qij 2 cloves
- Dej 200 ml
- Mirin 50 ml
- Qab zib 100 g
- Ntsev 10 g
- Pob kws nplej siab 2 tbsp. l.
- Kauj ruam 1 Ua kua ntses qab zib, peb yuav tsum tau cov kua txob, qej, dej (koj tuaj yeem siv cilantro paus qab), kua txiv hmab txiv ntoo qab zib, qab zib, ntsev, pob kws nplej pob kws.
- Kauj ruam 2 Tev kua txob, tshem cov noob thiab cov hnub, txiav rau hauv daim.
- Kauj Ruam 3 Khaws cov kua txob thiab qej hauv rab phom.
- Kauj ruam 4 Boil dej nrog piam thaj, ntxiv ntsev, Mirin cawu cub.
- Kauj ruam 5 Ntxiv cov kua txob puree nrog qej. Boil rau 3 feeb.
- Kauj Ruam 6 Dissolve cornstarch hauv 2 dia dej txias. Ua ke.
- Kauj Ruam 7 Ncuav mog lub plhaw nchuav ntawm cov hmoov txhuv nchav, nplawm txhua lub sijhawm, noj rau 2-3 feeb kom txog thaum cov ntses thickens.
- Kauj ruam 8 Txias. Pab cov ntses nrog ntses, nqaij nruab deg los yog nqaij.