Sopers nrog tsev cheese stuffing Qee zaum tam sim no nyob rau hauv tsev kawm ntawv kev noj haus thiab kev haus dej haus nws yog tsawg los ntsib no nrov ci nyob rau hauv Soviet lub sij hawm. Nco ntsoov, coob tus nco ntsoov hais tias los ntawm cov nplua nuj ntawm cov khoom noj txom ncauj los yog ze rau lub ncuav qab zib uas sawv cev los ntawm "Tsev Kawm Ntawv" thiab "Cov Me Nyuam" cov ncuav, baskets, cupcakes, straws, feem ntau xaiv qhov no cov pob txha tsis qab. Ib tug neeg hu ua lawv "muaj kua," ib tug neeg - "sotnikov." Hauv qab lub plhaub ruddy crispy plhaub, muaj ib lub qab zib thiab kev sib tw curd sau, thiab txawm tias cov neeg uas tsis sov dhau txog cov ntaub dawb huv tsev cheese. Tshaj li no tshwm sim - nws tsis meej, vim hais tias nyob rau hauv tsos nws zoo li ntau delicious tsis sotniki, thiab baskets nrog ci cream Roob thiab xim cua marshmallows "Me nyuam" lub ncuav mog qab zib. Tamsim no, peb lub cev zoo tshaj peb, thiab to taub hais tias nws yog cov sophers uas yuav ua rau ntau cov kev pab, thiab yuav tsis tsuas pub peb tau txais kev zoo siab, tab sis kuj zaum ntsiag to mus txog thaum kawg ntawm cov tshooj, tsis tas muaj kev nyuaj siab ntawm kev tshaib kev nqhis. Thiab ntau ntau muaj hmoo: ib txhia niam thiab grandmothers nyob rau hauv lub weekend saib sotnikov lub tsev, los yog nyob rau hauv lub caij ntuj sov ntawm lub dacha. Tag kis no "dacha" sotniki, thiab nrog ib khob ntawm lub zos mis nyuj, pub khiav txhua hnub rau ntawm txoj kev los yog siv dej, tsis tas rov qab mus tsev. Tshwj xeeb tshaj yog yog hais tias tus pog tau ua tib zoo tu ib nkawm rau hauv ib lub hnab "hauv txuag." Cia peb nco qab txog kev yau thiab ua rau cov neeg xav nyeem.
Cov khoom xyaw:- Nplej hmoov 4 tbsp.
- Qe nqaij qaib 2 pcs.
- Butter 120 g
- Qaub cream 200 g
- Dej qab zib 0.5 tsp.
- Txiv qaub kua txiv 1 tbsp. l.
- Qab zib 4 tbsp. l.
- Tsev cheese 300 g
- Qab zib 4 tbsp. l.
- Qe nqaij qaib 1 pc.
- Qab zib vanilla 4 g
- Kauj ruam 1 Los npaj kua zaub, koj yuav tsum tau noj hmoov, qab zib, qaub cream, qe, 9% rog tsev cheese thiab butter.
- Kauj Ruam 2 Nqa roj rau ntawm hluav taws kub los yog dej da.
- Kauj Ruam 3 Muab cov roj pleev rau butter, qab zib thiab qe - sib tov txhua yam zoo.
- Kauj Ruam 4 Ntxiv cov qaub nplaum, thiab cov dej qab zib tua tau nrog cov kua txiv qaub - ua txhua yam rau ib qho homogeneous lub xeev.
- Kauj Ruam 5 Ntxiv cov hmoov nplej rau hauv feem thiab knead lub khob noom zoo. Nyob rau hauv lub mov paj los ntawm 3-4 tsom iav ntawm hmoov.
- Kauj ruam 6 Lub khob noom cookie yuav tsum poob qab thiab ua kom muag muag heev.
- Kauj ruam 7 Rau txhaws, ua ke tsev cheese, qab zib, qe thiab vanilla.
- Kauj Ruam 8 Sib xyaw txhua yam zoo kom ua rau huab cua curd loj.
- Kauj ruam 9 Qhov saum npoo uas koj yuav dov lub khob noom cookie nrog hmoov, txhuam ib qho ntawm mov paj thiab yob nws 5-7 mm tuab. Thiab ces nyem ib lub voj voog nrog ib lub cheeb ntawm 10-13 cm.
- Kauj Ruam 10 Qhov seem ntawm qhov kev kuaj ntawd txuas nrog lub ntsiab thooj. Muab tso rau ntawm lub voj voog 1-1.5 dia. curd filling.
- Kauj Ruam 11 Tsoo lub voj voog nyob rau hauv ib nrab thiab ruaj ntseg tsuas yog tus npoo. Los ntawm qhov no, 8-10 cov khoom plig tau txais.
- Kauj Ruam 12 Xim lub tais ci nrog butter thiab nteg tawm lub ncu.
- Kauj Ruam 13 Ci hauv qhov cub txhuam qhov cub kom txog 200 ° C rau 15-20 feeb kom txog thaum rusty.