- kua txob hauv av dub - 0.5 teaspoons
- zaub roj - 50 milliliters
- txiv qaub - 0.5 pieces
- Eggplant - 800 Grams
- Ntsev - 0.5 teaspoons
- liab txiv lws suav - 400 Grams
- parsley - 30 Grams
- qej - 3 slices
1. Ua ntej tshaj plaws, lub lawg yog ntxuav zoo, ces peb tev lawv los ntawm daim tawv nqaij, thiab, kwv yees li ib nrab ntawm ib centimeter loj, peb txiav. Yuav kom tshem ntawm bitterness, lub eggplants yog muab cia rau peb caug feeb rau hauv salted dej, tab sis nws tsis tsim nyog los ua li no. Txij li thaum tam sim no ntau eggplants ntawm non-ferrous ntau yam raug muag. 2. Muab cov roj zaub tsawg tsawg rau hauv ib lub lauj kaub tais diav thiab maj mam npau npuav. Qhov hluav taws kub yuav tsum muaj zog txaus, thiab cov roj hauv lub lauj kaub tsis yog nchuav, tab txawm yog hais tias lub eggplants kiag li nqus nws. 3. Thaum koj pom tias lub eggplant bloomed los ntawm tag nrho cov sab, ntxiv rau lawv pre-cooked txiv lws suav, uas peb txiav mus rau hauv me me pieces. Maj mam txo lub cua sov thiab stew li kaum feeb, tsis txhob npog lub hau. Tsis txhob hnov qab sib tov. 4. Ntxuav cov nplooj ntawm parsley thiab ntxuav cov qej. Ces finely chop lawv. 5. Cov qwj thiab cov zaub txhwb qaib muab ntxiv rau qhov kawg ntawm kev ua zaub mov. Ib me ntsis kua txob thiab ntsev, ntxiv kua txiv txiv qaub los sis txiv qaub, sib tov. Tom qab ob feeb, peb tua hluav taws. 6. Muab cov zaub hloov mus rau lub phaj. Cov zaub mov no tuaj yeem xa dej sov thiab txias.
Kev Pabcuam: 4