Qos yaj ywm nrog nqaij sawb Rusty (Rsti) - qhov no yog ib hom lus thib ob Swiss, raws li qos yaj ywm. Qos yaj ywm yuav ua tau ob qho tib si siav thiab nqaij nyoos, thiab ua kom nws tsis yog tho kev, ces ntxiv rog los yog haus cov nqaij npuas kib. Yawg Rusty nyob rau hauv Berne ntawm Berne thiab noj nws yog ua liaj ua teb rau noj tshais (lawv tseem xav tau lub zog!). Tam sim no Rösti yog nrov thoob plaws hauv Switzerland. Xeb, siav los ntawm qos yaj ywm, feem ntau yog muab ua cov zaub mov loj, thiab ua rau Rösti rau lub garnish - cov qos yaj ywm yuav tsum tau hau "ntawm cov hniav", uas yog, ua kom nws qhov tawv (ua tsis taus pa). Qhov kev tshaj tawm no tau tuaj nrog rau tus kheej hauv Swiss, ntawm no xav thiab txiav txim siab li cas Rusty koj noj!
Cov khoom xyaw:- Noj 100 g
- Pancetta 50 g
- Qos yaj ywm 600 g
- Dos dawb 1 pc.
- Butter 30 g
- Kauj Ruam 1 Los npaj Rusty koj yuav tsum tau qos yaj ywm, ua ntej siav, dos, rog, pancetta los yog tsis muaj roj mis, butter.
- Kauj ruam 2 Fry lub finely tws dos hauv butter.
- Kauj Ruam 3 Ntxiv cov roj rau ntawm daim thiab pancetta. Fry me ntsis.
- Kauj ruam 4 Tshem tawm cov qos yaj ywm hau ntawm lub coarse grater.
- Kauj Ruam 5 Ntxiv cov qos yaj ywm rau cov nqaij npuas kib thiab dos thiab sib tov zoo.
- Kauj Ruam 6 Tag nrho hauv ib tag kis sawv ntxov thiab muab roj pleev nplaum rau saum toj.
- Kauj ruam 7 Fry rau 5-7 feeb thiab rov qab siv lub phaj.
- Kauj Ruam 8 Rau lwm sab kuj khov rau 7-10 feeb. Koj ROSTY yog npaj txhij - pab kub thiab txaus siab! Bon appetit!