- Roach - 1 kilogram
- Txiv qaub - 1 daim
- Qij - 4 Cov hniav
- Ntsev, kua txob, seasonings - - Mus saj
- Lub caij ntuj sov tshiab - - Daim ntawv (lub nras)
Daim ntawv qhia cov kauj ruam ntawm cov kauj ruam uas yooj yim thiab tib lub sij hawm yuav qhia rau koj seb yuav ua li cas ua noj roam nyob rau hauv txiv qaub sauce kom sai li sai tau thiab siv tau. Cia peb pib! 1. Ntses kom huv si los ntawm cov nplai, ua kom tiav. Peb txiav tawm lub taub hau, gills, fins. 2. Nqa cov ntses kom huv huv hauv dej, tawm sab nraud thiab sab hauv. Peb rub nws nrog ntsev, spices thiab qej (1 clove), txiav mus rau hauv nyias paib. 3. Xa cov ntses rau lub tub yees kom txog 30 feeb. 4. Nyob rau ntawm lub sij hawm no finely chop 3 cloves ntawm qej thiab zaub. 5. Peb npog qhov sib tsoo sib sib zog nqus ntswj nrog roj, thiab nyob rau hauv lub lauj kaub rau hauv lub laujkaub kub peb kub cov dej kom kub npau npau. 6. Hauv ib lub lauj kaub txav kom zoo zoo nteg tawm ntses thiab kib nws ntawm lub me me hluav taws. Sai li sai tau cov ntses yog browned, tig nws mus rau sab nraud. 7. Ces muab dej kub rau. Tom qab 10 feeb, nyem lub txiv qaub kua txiv mus rau hauv lub broth. 8. Tso lub lauj kaub tais diav hauv cua sov kom txog thaum cov ntses npaj txhij. Sai li qhov ntses ua mos, ntxiv cov zaub qhwv maj mam thiab zaub thiab tshem tawm ntawm tshav kub tom qab ob peb feeb. 9. Muab cov nplais ntawm txiv qaub tso rau ntawm cov ntses thiab muab tso rau hauv lub rooj hauv tib lub tais uas nws tau npaj. Kuv xav tias koj qab ntxiag khoom qab zib! :)
Cov Haujlwm: 3-4