Muaj pes tsawg leeg ntawm qos yaj ywm
Yog hais tias lub qos yaj ywm loj hlob tsis muaj tshuaj, ces muaj ib tug ntau ntawm microelements, cov vitamins thiab cov tshuaj uas tsim nyog rau lub cev:
- Nyob rau hauv qos starch, ntau ntawm carbohydrates, uas yog ntawm cov zaub mov muaj nqis, kuj muaj ntau cov proteins, yuav luag tib yam li cereals, tab sis qos yaj ywm yog yuav luag tag nrho devoid ntawm cov rog.
- Muaj ntau cov vitamin C nyob rau hauv lub qos, qhov tseeb yog hais tias nws yog muaj nyob rau hauv daim tawv nqaij. Koj yuav tsum xav tsis thoob, tab sis nyob rau hauv ib tug 150 gm tuber, muaj yuav luag ib nrab ntawm cov vitamin C, uas yog yuav tsum tau ib hnub rau lub cev.
- Tib lub vitamin C tso cai rau lub cev mus nqus hlau, uas yog nyob hauv tuber.
- Nyob rau hauv qos yaj ywm muaj vitamins ntawm pab pawg B1, B3, B6, ntxhia cov khoom xws li magnesium thiab phosphorus, thiab vitamin K.
- Nyob rau hauv qos yaj ywm "nyob rau hauv lub Uniform" muaj ntau ntawm poov tshuaj, nws yog suav nrog zaub paj zaub qhwv los yog nrog tsawb. Tsis tas li ntawd, potassium txhawb zog rau peb cov cuab yeej kev ntxhov siab, tiv thaiv kev vwm, thiab kho cov haujlwm ntawm cov leeg.
Qos yaj ywm thiab tshuaj
Txawm tias zoo li no, ib tug yuav tsum tau ceev faj txog tus cwj pwm ntawm cov qos yaj ywm; nws absorbs tag nrho cov co toxins uas muaj nyob rau hauv cov av, nyob rau hauv dej, thiab kuj los ntawm cov khoom noj chiv. Ntxiv mus, qos yaj ywm yuav khaws cov teeb meem tshuaj txawm los ntawm huab cua. Qhov loj txaus ntshai yog tias nws yog tsis yooj yim sua txiav txim siab lub saj ntawm ib daim ntawv nrog ntau tshuaj.
Muaj ntau lub tswv yim, tab sis tseem ceeb, nyob qhov twg nws yog pom zoo kom siv cov qos yaj ywm nrog tev, tsis txhob tsau kom khaws tag nrho cov txiaj cov khoom thiab cov vitamins, tab sis rau qhov no koj yuav tsum nco ntsoov nws cov purity. Nws yog ib qhov tsim nyog yuav tsum paub tias cov co toxin uas tau muab tso rau hauv qhov ntau ntawm daim tawv nqaij, qhov ib nrab yog muaj nyob rau hauv thiab tuaj yeem khiav tawm ntawm lub hauv plab. Yog tias koj nquag noj cov tais diav uas siv cov qos yaj ywm "nyob rau hauv cov khis", nco ntsoov tias cov kws pab tswv yim tsis paub txog nws, los yog nws yog ib yam khoom huv ntawm thaj av kuaj sim thiab huv ecology. Tab sis nyob rau hauv peb lub sij hawm no yog los ntawm fantasy, txawm loj hlob rau lawv tus kheej nyob rau hauv suburban cheeb tsam, thiab chiv raug siv. Tag nrho cov no qhia tias yog koj tab tom npaj qos yaj ywm rau ib tug me nyuam, ces koj yuav tsum ua tiav nws.
Thawj tus me nyuam mos qos
Yog hais tias koj pib noj zaub yov, ces tsis ntxov tshaj 8 lub hlis, vim hais tias Cov khoom rau lub plab yog complex thiab nws yog zoo dua mus tos kom txog thaum lub fermentation tau tag nrho tsim. Kev pub mis rau qis qis dua ib xyoos yog pom zoo yuav tau cov qos yaj ywm, thiab yog tias koj ua noj koj tus kheej, koj yuav tsum tau tu ib yam khoom uas tsis zoo los ntawm koj lub vaj.
Tsis tas li ntawd, koj yuav tsum tau ua kom zoo npaj cov qos yaj ywm, txawm tias yog muaj co toxins, ces muab tshuaj tua kom ntau. Ua li no, ua ntej ntxuav daim card, ces ntxuav nws thiab tom qab ntawm ib teev nws yuav tsum tau soaked nyob rau hauv lub inlet. Tom qab ntawd ncuav lub qos yaj ywm nrog cov dej kub npau npau thiab rhaub dej, tom qab uas koj xav tau, qee zaus nws pom zoo kom rov qab ua dua qhov no dua. Thiab tsuas yog nyob rau hauv lub thib peb qos yuav tsum koj ua noj kom txog thaum kawg. Lawm, tom qab kev kho mob, qos yaj ywm yuav npliag, txawm starch los ntawm nws yuav mus tag nrho cov ntau cov vitamins. Txawm li cas los, tej zaum, nws zoo dua rau nws noj dua li pub tus me nyuam noj tshuaj.
Tam sim no, thaum lub cev tau kawm los noj cov qos yaj ywm, nws yog ib qho ua tau ntxiv rau kev pub zaub mov ntawm ntau cov zaub ntxiv, piv txwv li, zucchini, cauliflower thiab broccoli. Hauv 2-3 xyoos tus me nyuam twb tau noj hmo tag nrho, i.e. noj zaub kua zaub, muaj 4-5 hom zaub, qos yaj ywm yog qhov yuav tsum tau, tab sis nrog cov kev ntxuav tu piav saum toj no. Qos yaj ywm soups, nrog cov ntsiab lus ntawm qos yaj ywm muaj peev xwm muab rau ib tug me nyuam txog li 4 zaug ib lub lim tiam. Yog hais tias koj npaj pluav qos yaj ywm, nws yog zoo dua los siv cov mis nyuj, diluted nrog dej 1: 1, tab sis tsis ntau tshaj li ob zaug ib lub lim tiam. Nws yog worthwhile mus saib ze ntawm cov npe hauv kindergartens, pom ntau npaum li cas cov tais diav pab nrog cov qos yaj ywm, raws li txoj cai, nyob rau hauv lub vaj lawv saib kev noj haus.
Koj yuav tsum paub hais tias qos yaj ywm yuav tsum tsis txhob pub rau tus me nyuam txhua txhua hnub. Yog hais tias nws yog ib nqe lus nug ntawm zaub noj haus, ces nws yog tsim nyog them nyiaj rau cov zaub ntsuab, xim thiab zaub pob, zaub paj, thiab qos yaj ywm nkaus xwb li cov additives.
Yuav ua li cas thiaj li khaws cov ntawv cia
- Qos yaj ywm yuav tsum tau muab cais tawm ntawm lwm cov zaub kom tsis txhob muaj cov hniav lwj.
- Yog hais tias koj cia lub qos yaj ywm, ces tag nrho tus nqi tsis yuav tsum tau ntxuav, pub kom nws yuav ua loog.
- Tsis tas li ntawd, nws tsis tuaj yeem khaws cia qos yaj ywm hauv lub tub yees, cia tus neeg kub siab txias txog li 6 ° C, thaum qis qis qis tsis yog qhov txias.
- Loj stocks ntawm qos yaj ywm yuav tsum tau muab khaws cia rau hauv dark, thiaj li hais tias nws tsis sprout thiab loj hlob ntsuab, tsis yog solanine, ib tug toxin, tshwm nyob rau hauv lub qos yaj ywm. Yog hais tias tus qos yaj ywm muaj twb zus, ces nws yog ib qhov tsim nyog los ntxuav cov txheej, thiab nws yog qhov zoo rau cov me nyuam tsis txhob muab rau nws txhua.
- Qos yaj ywm uas muaj lain mus txog rau lub caij nplooj ntoos hlav, txawm nrog zoo cia, tseem muaj co toxins, yog li sim muab lub qub qos yaj ywm tsawg li sai tau.
Leej twg raug txwv lub card
Qos yaj ywm tsis yog li tsimnyog, nws tuaj yeem ua rau tus menyuam ua xua. Piv txwv, yog hais tias tus me nyuam muaj qhov tsis haum rau kev ua xua, ces nws yuav tshwm sim ntawm cov qos yaj ywm. Yog tias koj nyuam qhuav pib qos yaj ywm rau hauv koj tus menyuam qhov kev noj haus, ces ua raws li txoj cai ntawm kev loj hlob maj mam noj. Ib zaug hauv 1-2 lub lis piam, thaum koj xav kom ua raws li qhov zoo, qos yaj ywm yuav tsum tau muab nyob rau hauv thaum sawv ntxov, thaum tus me nyuam zoo thiab tom qab ntawm pluas noj.
Yog tias koj pom tias tus me nyuam tsis pom lub npav txhua, muaj kev fab tshuaj los yog lub cev tsis kam, ces koj yuav tsum tshem tawm cov qos yaj ywm los ntawm kev noj haus. Tib yam yuav ua raws li cov lus pom ntawm tus kws tshaj lij, yog tias tsis muaj kev fermentation.
Caloric tus nqi
Nyob rau hauv kev sib piv nrog ib co zaub, qos yaj ywm muaj caloric heev, 100 KG muaj 80 Kcal, thiab nyob rau hauv ib lub taub zucchini 23, nyob rau hauv beet 42. Tab sis nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm lwm garnishes, qos yaj ywm yuav ntau lub tsawg-calorie txij nyob rau hauv mov 323 Kcal, hauv buckwheat 326, los xij, kov, ntau dua.
Raws li calorie qos yaj ywm, ntau yam tseem ceeb heev ntawm no:
- cia sijhawm. Cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm muaj 3 zaug dua calorie ntau tshaj qhov qub;
- ua noj kuj ua tau lub luag haujlwm, kib yog 3 zaug ntxiv calorie ntau tshaj li hau;
- npaj ntawm qos yaj ywm. Raws li twb tau hais tseg qos yaj ywm yuav tsum tau ntxuav thiab soaked, thaum starch nrog calorie ntau ntau yuav raug ntxuav thiab nws yuav dhau los ua caloric, tab sis vitamins kuj yuav ploj mus.
Yuav noj li cas nrog qos yaj ywm
Qos yaj ywm zoo nrog nqaij, nqaij ntses los yog nqaij qaib, thiab nqaij rau cov me nyuam yog zoo dua nyob rau hauv daim ntawv ntawm cutlets los yog meatballs. Nws tsis yog qhov tsim nyog rau tus me nyuam ua cov khoom thiab qos yaj ywm ua ke nrog kev pab cuam ntawm kev quenching, txwv tsis pub nws yuav yog ib qho roj ntses heev.Yog hais tias thawj zaug ua nqaij hlav, thiab nyob rau hauv ob lub pas. Nws yog qhov zoo heev los ua hauj lwm qos yaj ywm nrog zaub thiab zaub. Feem ntau, me nyuam cov zaub mov yuav tsum muaj roj tsawg tsawg li tau. Noj cov kua txiv hmab txiv ntoo, uas yog diluted 1: 1 nrog dej.
Hais txog daim tawv nqaij thiab qos yaj ywm
Tsis tas yuav hais ntau qhov no, thiab chips thiab french fries muaj teeb meem loj heev rau ib tus neeg laus, thiab lawv muab tsis tau rau lawv cov me nyuam txhua tus. Tsuas yog tsis pom tias koj tuaj yeem sim lawv, txwv tsis pub koj yuav tsum tau tso zuaj rau lawv nrog kev sib tw, tsuas yog koj tsis noj lawv tus kheej ntawm tus menyuam. Rau kev nkag siab, nws txawj xav piav qhia rau tus me nyuam tias qhov no yog ib qho khoom noj phem, thiab tus uas noj nws yuav mob. Tsuas paub me ntsis cov ntaub ntawv hais txog kev piam sij ntawm chips thiab ib hom lus siv tau, qhia tus menyuam.
Txoj kev ntawm kev ua qos yaj ywm thiab cov txiaj ntsig
Boiled qos yaj ywm
- Feem ntau cov vitamins yuav fwm yog hais tias boiled qos yaj ywm nrog ib theem dej tsawg.
- Qos yaj ywm yuav tsum tau siav hauv lub hau thiab ntawm lub me me hluav taws.
- Rau ua noj ua haus, koj yuav tsum tau ncuav boiling dej, ces lub sij hawm ua noj yuav txo thiab cov vitamins yuav nyob twj ywm.
- Tsis txhob tawm hauv lub qos yaj ywm hauv dej, ntws nws.
- Tsis txhob noj boil qos yaj ywm rau ob peb hnub, cov vitamins los ntawm nws sai sai mus, ua noj rau 1 lub sij hawm.
- Mis nyuj rau cov qos yaj ywm tom qab ua ntej yuav tsum sov tuaj. nyob rau cov mis txias, lumps lossis grey mashed potatoes tau.
- Yog hais tias koj noj lub kua zaub, ces koj yuav tsum tau muab tso rau lub qos yaj ywm, thaum dej npau thiab npaj txhij lub kua zaub nyob rau hauv 10-15 feeb, nws yuav ua sai sai, tab sis nws yuav tsis boil.
Ci qos yaj ywm
- Qos yaj ywm muaj ci nyob rau hauv ib tug tev, thiab yog li ntawd koj xav tau ib tug huv thiab sim qos, raws li ib txoj cai, nws yog koj qos yaj ywm.
- Koj yuav tsum paub tias nrog rau hom no, txhua yam ntawm cov vitamin C poob, vim hais tias nws yog nyob rau hauv lub tev, tab sis qhov ntxiv cov vitamins thiab cov khoom raug khaws cia rau hauv tsis tooj.
- Koj muaj peev xwm ci qos yaj ywm nyob rau hauv ob txoj kev. 1) Txiav nws thiab muab daim tawv nqaij cia, tsis txhob ntxiv dej los yog ntsev; 2) tsuas yog ci li 20 feeb ntawm kev kub siab ntawm 140-150 ° C.
- Los mus khaws cov khoom siv thiab cov vitamin C, koj tuaj yeem qhwv lub qos yaj ywm hauv cov vinegar.
- Cov rind muaj ib qho tom qab, yog tias ib tug neeg tsis nyiam nws, ces koj siv tau cov txuj lom, txuj lom los yog tshuaj ntsuab uas tau nchuav los yog tso rau saum qos yaj ywm.
Fried qos yaj ywm
Rau ib tug me nyuam, qhov no yog ib qho khoom noj uas tsis tshua muaj neeg tsim nyog. Qos yaj ywm, siav nyob rau hauv no txoj kev, yog useless, thiab ntau raug mob, nws yog zoo dua los siv ib tug txawv daim ntawv qhia.