- qos yaj ywm - 1 kilogram
- Parmesan cheese - 100 Grams
- qe - 3 pieces
- hmoov - 300 Grams
- Butter - 3 Art. diav
- ob txhais tes ntawm basil nplooj - 1 piece (rau refueling)
- txiv ntseej roj - 1 st. diav (rau kev tso dej)
- heev ripe txiv lws suav - 300 Grams (rau refueling)
Ntxuav lub qos yaj ywm. muab tso rau hauv ib saucepan, ncuav dej txias, boil kom txog thaum siav. Ntws dej thiab cia lub qos yaj ywm kom txias. Parmesan grate on raug nplua grater. Cooled qos yaj ywm peeled, crushed (koj muaj peev xwm dhau nws los ntawm ib tug nqaij grinder, thiab ces txhav los ntawm ib tug sieve). Ntxiv ib nrab ntawm ib tug parmesan grated, qe thiab hmoov mus rau ib lub tais nrog qos yaj ywm. Knead ib homogeneous mov paj. Faib lub khob noom rau hauv 3 qhov chaw, uas tom qab ntawd dov mus rau hauv sausages nrog ib tug tuab ntawm 1.5-2 cm. Txiav cov sausages rau hauv me me pieces, pwm lub dumplings. Tso lawv rau ntawm qhov chaw ua haujlwm hauv ib txheej. siv lub diav rawg, nias nws mus rau ntawm qhov chaw ntawm Gnocchi thawj zaug, thiab tom qab ntawd, hla siv tus qauv. Boil gnocchi hauv boiling salted dej me me, rau 2 feeb. txhua feem (npaj txhij gnocchi yuav tsum ntab), muab tso rau hauv ib lub tais. Qhuav butter. Tiav lawm gnocchi ncuav nrog melted butter, sprinkle nrog tshuav parmesan, npog thiab tawm hauv ib qhov chaw sov ua ntej noj. Tawm lub basil tawm maj mam, Fry nyob rau hauv txiv ntseej roj (30 sec.), Tom qab ntawd muab tso rau ntawv daim ntawv napkins kom tshee muaj roj ntau heev. Nyob rau txiv lws suav, ua rau lub qhov ntaiv ntiv tes hlais, muab pov rau lawv 1 feeb. nyob rau hauv boiling dej, tev. Txiav tus txiv lws suav nyob rau hauv ib nrab, tshem tawm cov noob, pulp nyob rau hauv loj pieces thiab maj mam poob siab. Ntxiv lub lws suav thiab Basil nplooj nyob rau hauv ib tug zaub mov nrog gnocchi, maj mam do.
Kev Pabcuam: 6