- Tis ntawm qaib cov txwv - 2 pieces (los yog 1 me shank)
- Bay nplooj ntoos - 1 daim
- Dub kua txob peas - 7 pieces
- Txiv qaub - 1 daim
- Dos - 1 Daim
- Carrot - 2 pieces
- Celery, qia - 2 Daim
- Dawb qhuav wine - 70 milliliters
- Green peas - 200 Grams
- Ntsev, kua txob - Mus saj
- Zaub roj - Mus saj (rau roasting)
1. Tis siv yaug, txiav ib nrab thiab ncuav dej txias, 1.8 liters. Ntxiv nplooj ntub thiab kua txob rau lub lauj kaub. Noj kom txog thaum npaj txhij rau nqaij, txog 60 feeb. Nrog ib tug txiv qaub peeled, tshem tawm cov zest. Nyem tawm lub txiv qaub kua txiv. 2. Npaj cov zaub. Ntxuav carrots, dos thiab celery, tev thiab txiav mus rau hauv me me ntsuas. Nyob rau hauv ib lub roj kub, Fry zaub kom txog thaum Golden. Ntxiv txiv qaub kua txiv, txiv hmab txiv ntoo thiab txiv qaub zest rau zaub. Do thiab simmer rau 2-3 feeb. 3. Tshem tawm cov nqaij ntawm lub lauj kaub thiab txias rau nws. Muab lub stewed zaub nyob rau hauv lub broth. Txiav cov nqaij mus rau hauv me me pieces, thawj tso nws los ntawm cov pob txha. Muab tso rau hauv cov kua zaub thiab cov peas. Boil txhua 10-15 feeb. 4. Kua zaub yog npaj. Ncuav lub kua zaub rau hauv daim hlau thiab coj tawm lub txiv qaub zest. Muab ib lub txiv qaub nplhaib thiab ib lub plab zoo rau hauv ib lub phaj!
Kev Pabcuam: 6