Yooj Yim Pizza Kuv tab tom nrhiav ib pizza mov paj rau ib lub sij hawm ntev. Qhov no tuaj sai li sai tau, ob qho tib si nyob rau hauv muaj pes tsawg leeg thiab saj, thiab cov cuab yeej siv tau yooj yim. Kuv npaj no pizza tshwj xeeb tshaj yog rau kuv tus ntxhais, txij li nws tau txiav txim siab tsuas yog nrog hnyuv thiab cheese - tsis muaj nceb, kua txob qab zib thiab lwm yam! Qhov kev txiav txim tau raug tua thiab noj thaum yav tsaus ntuj. Pizza yog ib txoj kev vam meej, xav tias dawb mus sim ua noj!
Cov khoom xyaw:- Hmoov nplej, nplej 350 g
- Txiv roj roj 50 ml
- Poov, qhuav 7 g
- Dej 250 ml
- Qab zib 3 g
- Ntsev 1 pinch
- Hnyav cervelat 350 g
- Txiv lws suav 500 g
- Cheese tawv 250 g
- Dill qhuav 1 tsp.
- Oregano qhuav 1 tsp.
- Kauj Ruam 1 Ua ntej, npaj lub khob noom cookie. Cov hmoov nplej yuav tsum tau muab pov tseg, qhov no yuav cia nws ua kom muaj oxygen thiab cov impurities ntau yuav raug tshem tawm.
- Kauj Ruam 2 Ces ntxiv ntsev, piam thaj thiab qhuav poov xab mus rau hmoov nplej. Qab zib yuav pab kom poov xab ua kom muaj zog.
- Kauj Ruam 3 Ua tib zoo ncuav dej sov rau hauv cov hmoov nplej. Dej yuav tsum yog li 37-39 degrees. Kuv sim kuv txhais tes thiaj li hais tias nws yog me ntsis kub dua lub cev kub. Yog hais tias nws yog lub kub dua, poov tuag tau tuag, colder - lawv yuav tsis sawv.
- Kauj ruam 4 Maj mam muab lub khob noom cookie nrog koj ob txhais tes.
- Kauj Ruam 5 Ntxiv cov txiv roj roj thiab knead lub khob noom cookie kom txog thaum tus. Npog nrog ib txoj phuam huv thiab tawm mus rau 40 feeb rau hauv qhov chaw sov kom nws nce. Tom qab lub knead thiab tawm rau 30 feeb.
- Kauj Ruam 6 Thaum lub khob noom cookie tsim nyog, koj tuaj yeem npaj txhaws. Ripe, juicy txiv lws suav kuv txiav rau hauv daim, sib cais ntawm daim tawv nqaij (rubbed on raug nplua grater rau ntawm daim tawv nqaij). Lub resulting loj tau dhau los ntawm ib tug sieve, separating lub noob thiab boiling txog mus rau ntom ntawm kua jelly.
- Kauj ruam 7 Thaum kawg, kuv tau txais 180 gram ntawm lws suav muab tshuaj txhuam.
- Kauj ruam 8 Tsis tas li ntawd rau qhov sau nws yog tsim nyog los thinly txiav tus neeg rau zaub mov thiab grate cheese.
- Kauj ruam 9 Ntawm lub khob noom cookie tiav, kuv tau txais 3 pizzas txog 25 cm ntawm lub taub hau. Lub khob noom cookie faib ua 3 qhov chaw. Txhua tus yog faib rau me ntsis flattened zaub roj tiaj tus daim ntawv. Ntub 1/3 ntawm lws suav.
- Kauj ruam 10 Sprinkle oregano (qhov no yog ib qho khoom noj uas tsis tshua muaj nqi, nws muab qhov tshwj xeeb tsw thiab aroma ntawm pizza). Tshaj tawm tus neeg rau zaub mov, txhuam nrog cheese thiab qhuav dill.
- Kauj Ruam 11 Npaj pizza yuav tsum muab tso rau hauv lub ntsuas kom txog rau 230 ° C thiab ci li 10 feeb. Nyob rau hauv tib txoj kev peb npaj tau ob lub pizza ntau.