- qab zib - 1/2 khob (caramel phoov)
- unsalted butter - 3 Art. spoons (caramel phoov)
- hiav txwv ntsev - 2 Pinches (caramel phoov)
- tuab cream - 1/3 khob (caramel phoov)
- buckwheat hmoov - 3 Art. diav
- hmoov nplej - 3 Art. diav
- piam thaj - 1 st. ib spoonful
- Hiav txwv ntsev - 1/8 Teaspoons
- mis - 1/2 khob
- loj qe - 2 pieces
- unsalted butter - 3 Art. diav
- hmoov qab zib, rau sprinkling - Mus saj (yog hais tias Desired)
1. Ua caramel phoov. Melt lub qab zib tshaj medium tshav kub nyob rau hauv ib tug loj saucepan ntawm txog 1 liter. Noj, stirring, kom txog thaum lub qab zib muaj ib tug zoo nkauj tooj liab xim. Ntxiv hiav txwv ntsev thiab butter. Do kom txog thaum cov roj muaj melted. Txo lub cua sov thiab maj mam ncuav nyob rau hauv tuab cream, stirring tas li. Txij ntawm no mus, cov ntses yuav ua npuas dej. Yeej kom txog thaum cov ntses ua ib homogeneous taub hau. 2. Cia tawm ib sab. Npaj txuag sauce hauv lub tub yees kom txog li 1 lub lim tiam. Ua ntej pab, maj mam sov so. 3. Ua ib qho pancake. Preheat qhov cub kom txog 200 degrees. Siv ib lub pob kws, sib tov buckwheat hmoov, hmoov, qab zib, hiav txwv ntsev, mis nyuj thiab qe nyob rau hauv ib lub tais. Qhuav lub butter nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying nrog ib lub cheeb ntawm 30 cm, nyiam dua cam khwb cia hlau. Tus Kheej kis tau cov hlwv ntawm lub npoo tag nrho ntawm lub lauj kaub. 4. Ncuav lub khob noom cookie rau hauv lub lauj kaub tais diav thiab qhov chaw hauv qhov cub. Ci rau 15-17 feeb kom txog thaum lub pancake ua xim av thiab me ntsis wrinkled ib ncig ntawm lub sawv. Muab lub pancake ntawm ib tug zaub mov thiab sprinkle nrog hmoov qab zib (yog siv) thiab ncuav tshaj lub npaj caramel syrup. 5. Txiav qhov pancake los ua ib nrab los yog ib lub ncuav thiab muab kev pab tam sim ntawd.
Kev Pabcuam: 2-8