- qos yaj ywm - 500 Grams
- ntses - 300 grams
- teeb ntawm medium loj - 1 piece
- qe - 1 daim
- hmoov - 50 Grams
- breadcrumbs - 50 Grams
- butter - 1 1/2 Art. diav
- capers - 3 teaspoons
- tshiab parsley - 2 3/4 Art. diav
- Ntsev - 3/4 Teaspoons
- Av dub kua txob - 1/8 Teav
- mis - 160 milliliters
- butter - 2 1/4 Art. spoons (rau frying)
- txiv roj roj - 2 yam khoom. spoons (rau frying)
1. Peel qos yaj ywm thiab boil nyob rau hauv cov dej qab ntsev rau 18 feeb kom txog thaum siav. 2. Tsau cov ntses nyob rau hauv cov mis nyuj rau 5-7 feeb kom txog thaum nws pib ruaj khov. Tev thiab chop lub dos. Noj cov ntses los ntawm cov mis nyuj thiab zom nws nrog rab rawg. Mis nyuj haus yog tso cia rau kev ua noj ua qos yaj ywm. Fry qhov tws dos hauv butter kom txog thaum pom. 3. Fry qhov txiav ua cov txiv hmab txiv ntoo tshiab kom ntev li ib nrab kom txog thaum nws pom tseeb. 4. Ntxiv butter ntxiv thiab cov mis nyuj seem ntawm cov ntses mus rau qos yaj ywm. Lim lub qos yaj ywm mus rau ib tug sib xws ntawm mashed qos yaj ywm. Ntxiv ntsev thiab kua txob. 5. Sib ntses ntses, qos yaj ywm tom qab, dos, finely tws parsley thiab finely tws capers, ntxiv ntsev thiab kua txob. 6. Ua cov pies ntawm cov tau txais kev pabcuam, kom npog nrog cov yeeb yaj duab polyethylene thiab muab tso rau hauv lub tub yees rau ib nrab teev. 7. Siv lub patties los ntawm lub tub yees, yob hauv hmoov, dipped nyob rau hauv ib tug nrua ntaus qe thiab yob nyob rau hauv breadcrumbs. Fry nyob rau hauv butter los yog grill. 8. Pab nrog kua qab zib los yog nyias.
Kev Pabcuam: 4