Dab tsi yog cov roj rau thiab thaum twg kuv yuav tsum siv nws?
Feem ntau cov neeg siv, raws li txoj cai, ob peb hom zaub roj: ib qho rau kev quav, thiab lwm yam rau cov khoom qab zib. Tab sis qhov no tsis yog qhov tseeb. Cov roj ntau, zoo dua. Dietitians qhia nyob rau hauv tsev kom khaws 5-6 hom roj thiab hloov lawv. Nyob rau hauv hnub nws yog ib qhov tsim nyog siv li 1 lub rooj spoonful (muaj). Tom qab ntawd qhov kev pab los ntawm nws yuav ntau kawg.
Zaub roj yog muab rho tawm los ntawm kev sib tw. Tom qab tig nws tau lim thiab ntxuav. Yog li ntawd, muaj peb hom roj roj: nyoos, ua kom zoo zoo thiab tsis kho dua. Raw roj kis tau tsuas yog qhov pom, vim li no nws thiaj li siv tau cov tshuaj muaj txiaj ntsim tsawg. Nws pom zoo kom siv nws hauv cov dej txias. Unrefined roj yog lim, sedimented, ces kis tus txheej txheem ntawm hydration thiab neutralization. Ntawm qhov ntawm ib feem ntawm qhov tseem ceeb tshuaj pawv. Txhim kho - tag nrho ntawm cov txheej txheem: suab sib deev, deodorization. Yog li ntawd, nws poob ntau ntau cov ntsiab lus tseem ceeb. Tab sis nws yog zoo rau frying.
Sunflower roj
Sunflower roj muaj ntau cov roj acids, uas tsim nyog rau tsim lub hlwb, tswj kev tiv thaiv, thiab ua cov tshuaj hormones (Nws muaj li 19%), carbohydrates (txog 27%), vitamins P, E thiab A, antioxidants. Hauv kev ua noj, cov roj no tuaj yeem siv rau txhua yam. Tiv thaiv kom tsis muaj roj tsw qab, nws yuav tsum muab khaws cia rau hauv qhov chaw txias tsaus ntuj ntawm 5 mus rau 20 degree, yuav tsum tau ntim cov glazed. Ntawm tus nqi, nws yog pheej yig tshaj li lwm cov roj.
Txiv roj roj
Tsis ntev los no, txiv ntseej roj tau ua nrov heev. Nws yog tsim rau ob leeg nyias hnav ris tsho thiab npaj ntau yam zaub mov. Vim nws txawv txawv nws nws muaj peev xwm muab ib tug tshwj xeeb saj rau cov khoom. Tsis tas li ntawd, nws yog absorbed zoo dua li tag nrho lwm cov roj. Nws muaj cov roj acids uas tsis muaj roj thiab cov "cov roj carbon monoxide" muaj roj ntau ntau cov kws kho mob pom zoo rau cov poj niam cev xeeb tub thiab cov niam uas muaj kabmob, raws li nws muaj fatty acids uas zoo ib yam li cov leej niam cov kua mis. Txiv roj roj nrog kev noj haus yuav tiv thaiv koj ntawm kab mob plawv, rog thiab ntshav qab zib.
Nyob rau hauv ua noj ua haus, nws yog ib qhov zoo tshaj plaws los siv roj txiv roj los npaj cov tais diav ntawm Mediterranean zaub mov: Greek, Italis los yog lus Spanish. Nyob hauv cov teb chaws Europe, xws li roj pom zoo kom yuav nyob hauv cov hwj yas, nws pheej yig dua, nws lub sij hawm tsawg dua thiab nws muag tau ceev, uas txhais tau hais tias nws yog ib txwm tshiab hauv cov khw. Hais tias cov roj tsis plam nws tsw, cia nws nyob hauv qhov chaw txias txias rau hauv ib lub taub ntim.
Flaxseed roj
Ua ntej sunflower roj tshwm sim, linseed roj yog nrov heev nyob rau hauv Russia. Nws muaj qhov sib piv ntawm fatty acids: linoleic (omega 6), linolenic (omega 3) thiab oleic (omega 9). Vitamin Yeemogay zoo dua los zom cov acids. Nyob rau tib lub sijhawm, niaj hnub siv cov roj ua rau lub cev, ntawm daim tawv nqaij thiab plaub hau, pab ntxiv dag zog rau lub hlwb, ua haujlwm ua haujlwm ntawm txoj hnyuv, ob lub raum thiab thyroid caj pas thiab pab kho tus mob PMS.
Nyob rau hauv ua noj ua haus, qhov no me ntsis tau tsuas yog siv nyob rau hauv cov huab cua txias. Nws yog qhov zoo rau sauerkraut thiab rau cov cereal. Yuav kom paub tseeb tias cov roj ntev dua, khaws cia nrog lub hau kaw hauv lub tub yees, tab sis tsis yog tus tub.
Roj ntawm ib tug Walnut
Xws li roj yog heev pab tau. Nws ua ke nrog omegazhirnye acid, vitamins B, A, C, PP, K, E, D, macronutrients (iodine, zinc, calcium, hlau, tooj liab, phosphorus, selenium thiab cobalt), carotonoids. Nrog li noj tau ntawm Walnut roj yuav pab tau kom daim tawv nqaij supple thiab tus. Arastitic enzymes yuav muaj qhov zoo ntawm cov neeg mob.
Hauv kev ua noj nws yog ib qho zoo kawg nkaus haum raws li ib daim filling rau ksalatam. Kuj siv rau marinating nqaij, hauv cov khoom qab zib, ci, thiab rau cov kua ntses kom sov. Lawv tuaj yeem lub caij nqaij thiab zaub, ua noj hauv cov hniav nyiaj hniav kub.
Mustard roj
Cov roj no muaj tshuaj tua kab mob hauv ntuj, yog li ntawd nws siv los kho khaub thuas, mob kub hnyiab, qhov txhab. Nws muaj ntau cov vitamins PP, E, Ai B6, choline thiab omega-3. Ua tsaug rau qhov no, nws txhawb nqa lub cev kev loj hlob, lactation thiab muaj zog elasticity thiab lub zog ntawm capillaries.
Nyob rau hauv ua noj nws yog siv los muab ib tug piquant saj mus rau ntau yam zaub nyoos, vinaigrette, nqaij thiab ntses lauj kaub tais diav. Los ntawm txoj kev, lub tais, nyob rau hauv uas cov roj no ntxiv, tsis ntev tshaj. Thiab tag nrho vim yog qhov tseeb tias cov roj muaj cov kab mob bactericidal.
Noob hnav roj
Muaj ntau hlau, antioxidants, lecithin, vitamins B1, B2, A, P, calcium thiab pab tau fatty acids (oleic, palmitic, stearic). Noob hnav roj yog siv rau txoj kev kho mob ntawm cov hlab ntsws, khaub thuas, hnoos, thrombophlebitis, zoo li rau qhov normalization ntawm lub thyroid caj pas. Kev siv lub sijhawm no yuav pab txo kev ntxhov siab thiab nrawm.
Nyob rau hauv ua noj nws zoo kawg nkaus complements dishes ntawm Asian cuisine, sauces, zaub nyoos, marinades rau nqaij thiab ntses. Lub teeb suab thaj roj tuaj yeem kib zaub mov.
Taub dag roj
Taub dag roj tau zoo rau cov txiv neej txoj kev noj qab haus huv Siv nrog kev siv, kev pheej hmoo ntawm prostatitis txo, thiab cov metabolism hauv lub cev yog li gormormalized. Nws muaj omega-3 thiab omega-6 fatty acids, vitamin E thiab A. Ua noj ua haus nws yog siv rau cov tshuaj ua kom tiav, kua txiv hmab txiv ntoo, kua zaub thiab cov khoom noj txom ncauj (txias thiab kub). Los ntawm txoj kev, zoo suab thaj roj yuav tsis yog iab.
Txiv Noob Ntoo Roj
Nws yog nplua nuj nyob rau hauv antioxidants thiab omega-3 fatty acids. Kev siv cov roj no tas li yuav ua kom lub cev thiab lub suab ntawm koj cov tawv nqaij, ntxiv dag zog rau phab ntsa ntawm cov qog thiab cov hlab ntsha, thiab ua rau lawv lub cev muaj zog. Siab siv tsis tsuas yog nyob rau hauv ua noj, tab sis kuj cosmetology rau kev sib ntaus tawm tsam cellulite thiab ivaricosis. Nyob rau hauv ua noj nws yog haum rau txhaws, rau marinating nqaij thiab ntses khoom, thiab kuj mus zoo nrog tej vinegar.
Cov roj pob kws
Nws yog qhov feem ntau cov resistant rau oxidation ntawm refined roj. Nws yuav pab tiv thaiv qhov tshwm sim ntawm atherosclerosis, pab kho lub xeev ntawm txoj hnyuv thiab daim siab, lub gallbladder thiab pom zoo rau cov kab mob ntawm cov leeg hlwb. Cov nplua nuj nyob hauv cov vitamins E thiab A. Ua noj nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv nws rau kib. Qee lub sij hawm nws ntxiv rau confectionery khoom thiab voyonnaise.
Soybean roj
Soybean roj muaj nuj nqis rau nws cov ntsiab lus ntawm lecithin-ib yam khoom uas yuav pab tau rau lub hauv paus paj hlwb thiab lub zeem muag. Tsis tas li ntawd, qhov roj no zoo heev rau cov tais diav uas siav tob tob. On sale nws tsuas yog refined. Thiab nws lub sij hawm cia tsuas yog 45 hnub xwb.
Raws li koj tau pom, muaj ntau roj. Tag nrho cov ntawm lawv txawv tsis tsuas yog nyob rau hauv saj, tab sis kuj nyob rau hauv ntau ntawm tseem ceeb tshuaj. Nrog kev pab los ntawm cov roj, koj tuaj yeem ua ntau hom zaub mov txhua hnub, thiab ntxiv dag zog rau koj txoj kev noj qab haus huv. Qhov loj tshaj yog kom xaiv cov roj zoo!