- Balsamic vinegar - 2/3 khob
- zib mu - 1/3 khob
- mustard - 2 Art. diav
- txiv ntseej roj - 1/4 khob
- nqaij qaib cutlets - 24 pieces
- seasonings Dukka - 1 iav
- Parmesan cheese - 1/4 khob
- Rau zaub xam lav: brussels sprouts - 220 grams
- qej - 2 cov hniav
- unsalted butter - 1 1/2 Art. diav
- txiv ntseej roj - 1 st. ib spoonful
- Pine neeg rau - 2 Art. diav
1. Npaj ib lub qaib qej shish kebab. Npaj 24 skewers. Yog tias koj siv cov lus tsev xyaw, ntub lawv rau 30 feeb hauv cov dej ua ntej siv. Preheat qhov cub kom 175 degrees. Sib xyaw balsamic vinegar thiab zib mu rau hauv ib lub me saucepan li nruab nrab kub. Noj kom txog thaum sib tov yog yuav luag ib nrab, los ntawm 10 mus rau 15 feeb. Txias nws cia. Nyob rau hauv ib lub me me lub tais, mix mustard thiab txiv ntseej roj, lub caij nrog ntsev thiab lub caij nrog av dub kua txob. Yob lub nqaij qaib nyob rau hauv ib tug mustard sib tov. Sib tov lub Dukka seasoning thiab grated cheese nyob rau hauv ib lub lauj kaub ntiav thiab sib tov meej. 2. Dov txhua daim ntawm nqaij qaib hauv cov dej. Nqaij qaib ntawm skewers. Muab tso rau hauv ib lub tais ci thiab ci kom txog thaum kub xim av, txog 25 rau 30 feeb. Pab shish kebab nrog koj niam ntses. 3. Hlais cov pob tawb ntawm pob tsuag hauv ib nrab. Grind lub qej. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, yaj 1 tablespoon butter nyob rau hauv butter rau sim kub, ntxiv qej thiab Fry, stirring, kom txog thaum kub daj ntseg hauv xim. Muab tso rau hauv ib lub tais. Txo cov cua sov mus rau ib tug qaug zog thiab ntxiv cabbage mus rau ib txheej. Sprinkle nrog Pine neeg rau thiab ntxiv ntsev kom saj. Fry cabbage kom txog thaum nkig thiab kub nyob rau hauv cov xim, txog 15 feeb. Muab cov kua txob tso rau hauv ib lub tais, ntxiv cov qij thiab ntxiv rau 1/2 diav ntawm butter hauv ib lub lauj kaub tais diav thiab simmer ntawm sim kub, stirring kom txog thaum ntoo thuv neeg ua xim daj ntseg hauv xim, li 1 feeb. Muab sib tov on cabbage thiab sprinkle nrog av dub kua txob. Pab nqaij qaib skewers nrog zaub xam lav.
Kev Pabcuam: 2-3