- Nqaij qaib mis - 2-3 pieces
- Ntsev, kua txob - - Mus saj
- Hmoov - 2-3 Kos duab. diav
- Butter - 30 Grams
- Qhov muag teev - 1 daim
- Qij - 6 Cov hniav
- Dawb qhuav wine - 120 milliliters
- Txiv qaub los yog txiv qaub kua txiv - 15 milliliters
- Txiv lws suav - 200 Grams
- Broth nqaij qaib - 120 milliliters
- Basil - - Mus saj
Feem ntau, qaib yog qhov zoo tshaj plaws hauv cov rooj plaub thaum tsim nyog noj pluas su los noj hmo ua noj. Tus kheej, peb muaj nqaij qaib hauv peb tsev neeg - yuav luag txhua hnub noj su thiab noj hmo, vim hais tias tom qab ua hauj lwm ntawm lub sijhawm thiab lub zog rau qee qhov kev nyiam ua noj yog tsis muaj ntau, tab sis kuv tsis xav noj mov. Nqaij qaib fillet nyob rau hauv ib tug piquant zaub sauce - nws yog tias delicious, thawj thiab zoo meej saj ntawm zaub mov, uas muaj peev xwm npaj nyob rau hauv mus, tom qab ua hauj lwm, tsis muaj ntau cov kev nyiam ua noj. Ua noj ua haus! Nqaij qaib fillet daim ntawv qhia nyob rau hauv ib qho ntsim zaub tsib ntsim: 1. Nqaij qaib mis yog sib cais ntawm cov pob txha thiab txiav ib nrab. Txhua daim ntawm rubbed nrog ntsev thiab kua txob. Tom qab ntawd txhua piece ntawm nqaij qaib meej yob nyob rau hauv hmoov. 2. Hauv ib lub lauj kaub, maj mam muab cov npauj npaim, tso cov nqaij qaib. 3. Noj kom txog thaum uas npaj txhij - 7-10 feeb rau ob tog dhau nruab nrab kub. Kev npaj mus xyuas yog yooj yim: peb tho nrog ib rab riam, yog tias kua dej qab tshuav tawm - txhais tau tias, nws yog npaj txhij. 4. Thaum cov nqaij qaib ci rau hauv ib lub lauj kaub tais diav, peb yuav siv cov khoom sib xyaw lwm cov khoom xyaw - cov txiv lwg, cov qij thiab cov zaub ntsuab (kuv muaj basil). 5. Fried kom txog thaum npaj kom tshem tawm cov qaib ntawm lub lauj kaub, thiab nws tsis siv rau hauv tib lub lauj kaub, muab cov dos thiab qej kom txog thaum kub. Yog hais tias tom qab frying ntawm nqaij qaib roj yog heev me ntsis - ntawm chav kawm, ntxiv ib me ntsis. 6. Thaum cov dos thiab qej tig golden-peb ntxiv wine thiab txiv qaub kua txiv. 7. Tam sim ntawd tom qab no, ntxiv nqaij qaib broth thiab finely tws (txawm zoo dua - hauv av) txiv lws suav rau hauv lub lauj kaub. Txo lub cua sov kom qeeb ib qho thiab rhaub cov kua ntsev kom txog thaum lub siab nyiam. 8. Thaum cov kua ntses ua rau koj nyiam nws - muab cov nqaij qaib tso rau hauv nws, nphoo nws nrog zaub basil, sov thiab tshem tawm ntawm qhov cub. Bon appetit!
Kev Pabcuam: 4-6