Cov ntses tsis zoo rau cov nqaij ntawm cov paj thiab cov phaw Nws yuav zoo li, yuav ua li cas koj thiaj sib tov cov khoom (nqaij npuas, qhiav thiab zib ntim) hauv ib lub phaj? Sweet zib ntab, ntsim qhiav, fatty fat, thiab txawm tias tus nqi ntau ntawm cognac rau tag nrho cov no! Kuv ntseeg tsis tau tias qhov teebmeem no ua tau ib qho tseem ceeb. Qhov tseeb, nws tsim nyog ua rau noj nqaij npuas nyob rau hauv cov ntses no ib zaug kom nkag siab tias cov kev sim ua rau cov discoveries zoo, tsis yog hauv cov chaw soj nstuam xwb, tab sis tseem nyob hauv cov chav ua noj uas yooj yim. Nqaij npuas nrog cov qhiav thiab zib ntab yuav ntaus nqi rau pawg ntawm cov kab yooj yim, siav tsis muaj kev sib txhuam thiab kev ntxhib, tab sis nws cov kua muaj zog thiab kev sib tw yuav ua rau tus neeg twg yuav tsum siv thawj zaug. Los ntawm txoj kev, nrog rau kev npaj ntawm nqaij npuas nyob rau hauv ib tug zib mu-cognac sauce, txawm feem ntau inexperienced txiv neej nyob rau hauv ua noj ua haus daim duab muaj peev xwm heev tiv thaiv, yog hais tias nws xav caw nws tus poj niam noj mov. Nws tau hais tias nws yuav txaus siab rau nws txoj kev txawj thiab txiav txim siab kom paub seb nws puas tseem noj tshais zoo. Yog li yuav npaj rau qhov kev tshwm sim ntawm cov xwm txheej no thiab hauv qhov xwm txheej, kawm ob peb yoojyim, tab sis qub zaub mov ntawm peb lub vev xaib, uas koj yuav tsum tau siv thaum sawv ntxov.
Cov khoom xyaw:- Nqaij npuas chop 800 g
- Qij 5 phais
- Txiv qaub 1 pc.
- Sunflower refined sunflower roj 3 tbsp. l.
- Kua txob dub av 0.5 tsp.
- Ntsev 1 pinch
- Cognac 100 ml
- Zib ntab 2 tbsp. l.
- Fresh Ginger 20 g
- Kua txob dub av 0.5 tsp.
- Kauj Ruam 1 Los npaj nqaij npuas nrog zib ntab thiab pleev, siv tib qwj, txiv qaub, cognac, zaub roj thiab cov txuj lom.
- Kauj ruam 2 4-5 cloves ntawm qej los tev thiab ua rau tsuav zoo.
- Kauj Ruam 3 Ntxuav cov nqaij npuas thiab muab txiav rau hauv feem, muab tso rau hauv ib lub tais loj, nphoo nrog tws qej thiab nyem tawm tsis ib txiv qaub kua txiv. Marinate nyob rau hauv ib qhov chaw txias rau 30-40 feeb.
- Kauj Ruam 4 Ib lub hauv paus ntawm cov qhiav ntsej muag yog tev thiab muab pov npo rau ntawm ntiav grater - nws yuav noj 1 tablespoon ntawm cov hauv paus hniav.
- Kauj ruam 5 Fry nyob rau hauv ib tug zoo-rhuab frying lauj kaub nrog nqaij npuas ntawm ob sab kom txog thaum Golden xim av.
- Kauj Ruam 6 Hauv lub thauv me me, muab cov khoom ua ke ua ke, qhiav, cognac thiab ib pob ntawm cov kua txob dub hauv av.
- Kauj Ruam 7 Zoo sov cov ntses.
- Kauj Ruam 8 Muab cov nqaij nyoos rau hauv lub cua kub-resistant thiab ncuav hauv cov ntses.
- Kauj Ruam 9 Kaw lub hau lossis ntawv ci.
- Kauj ruam 10 Ua nqaij npuas nrog cov qhiav thiab zib ntab hauv qhov cub hauv qhov cub rau 180 ° C rau 45-50 feeb. Ntsev thiab kua txob ua ntej noj.