- disc unsweetened shortcake - 1 piece
- hmoov rau sprinkling - - Mus saj
- tuab cream - 2 khob
- mis - 2 khob
- vanilla pod - 1 piece (muab faib ua noob thiab plhaub taum)
- cinnamon sticks - 2 pieces
- Av cinnamon - 1/8 Tshuaj yej diav (ntxiv rau cinnamon rau sprinkling)
- loj qe yolks - 12 pieces (chav tsev kub)
- qab zib - 1/2 khob
- cornstarch - 2 teaspoons
Preheat qhov cub kom txog 160 degrees. Yob tawm lub luv pastry on ib tug maj mam floured saum npoo rau ib tug tuab ntawm 3 mm. Muab lub mov paj rau hauv ib lub duab 22 cm nyob rau hauv lub cheeb, dlhos qhov sawv. Npog lub khob noom cookie nrog daim ntawv khij nyhiab thiab ci kom txog thaum lub xim liab daj kub, txog 25 feeb. Tshem tawm cov dej khov ua ke kom txog thaum kub xim av, txog 15 feeb. Muab cov ncuav mog qab zib tso rau hauv cov hniav nyiaj hniav kub thiab cia kom txias. Nqa cov nplaum, cov mis nyuj, cov noob thiab cov taub ntses vanilla, cinnamon sticks thiab av cinnamon hauv nruab nrab saucepan hla nruab nrab-siab kub mus rau ib qho dej. Tshem tawm ntawm tshav kub, npog thiab cia sawv ntsug rau 20 feeb. Tshem cov vanilla pod thiab cinnamon sticks. Tuav ua ke cov qe thiab cov suab thaj nrog lub tov thaum nruab nrab ceev, li 2 feeb. Ntxiv ib qho sov tov ntawm cream thiab cornstarch. Yeej nrog whisk kom txog thaum sib tov ua homogeneous. Ncuav qhov sib tov sib xyaw los ntawm lub nplaum nplaum mus rau lub ncuav txias. Ci lub ncuav mog qab zib rau li 50 feeb. Muab tso rau hauv grate thiab cia kom txias kom tiav. Txias hauv lub tub yees kom ntev li 4 teev los yog hmo ntuj (qhov zoo tshaj plaws). Ua ntej pab, maj mam sprinkle sab saum toj ntawm lub khoom qab zib nrog av cinnamon.
Kev Pabcuam: 10