- Mussels - 1,5 kilograms
- Qhov muag teev - 1 daim
- Carrot - 2 pieces
- Leek (qia) - 1 Daim
- Celery (qia) - 4 pieces
- Txiv lws suav - 3 daim
- Qej - 5-6 Zubchikov
- Dawb qhuav wine - 2 Khob cij
- Txiv roj roj - 2 yam khoom. diav
- Parsley - - Mus saj
Npaj cov khoom xyaw. Nyob rau hauv ib tug loj saucepan, sov li lub txiv ntseej roj, muab pov nws finely tws dos. Noj cov dos ntawm sim kub, stirring, kom txog thaum los. Tom ntej no peb xa lub txiav carrots, ntxuav thiab ib nrab-ib ncig, rau hauv ib saucepan. Noj cov dos thiab carrots ntawm ib qho hluav taws kub li 10 feeb, do stirring. Lub caij no, thaum cov carrots nrog dos npaj, npaj cov so ntawm cov khoom xyaw. Txiv lws suav yuav tau them nrog dej npau npau thiab diav. Qej yog ntxuav thiab finely tws. Peb yuav ntxuav cov leeks, txiav rau hauv cov nplhaib thiab ntxiv rau lub laujkaub. Tsaus. Tam sim ntawd tom qab no peb xa mus rau lub lauj kaub finely tws celery ntsug. Do thiab ua noj rau 2-3 feeb rau medium tshav kub. Tom qab ntawd ntxiv lub caw rau lub lauj kaub. Peb noj cov zaub hauv cov txiv hmab txiv ntoo hauv ib qho hluav taws kub. Lub sijhawm no, cov leeg yuav tsum tau ntxuav hauv cov dej txias. Thaum twg ib nrab ntawm cov dej ua kom qhuav, ua rau kom sov thiab ntxiv cov leeg noo mus rau lub laujkaub. Do, ua noj rau 2 feeb. Tom ntej, nyob rau hauv ib saucepan, ntxiv me me ntawm sliced txiv lws suav. Thiab sai li sai tau tom qab txiv lws suav - qej. Peb sib tov txhua yam rau lub sijhawm kawg. Peb noj cov zaub mov rau li 5 feeb nyob rau hauv nruab nrab kub. Tom qab ntawd tshem tawm los ntawm qhov hluav taws kub, sprinkle nrog tshiab tshuaj ntsuab thiab pab. Bon appetit! :)
Cov Haujlwm: 3-4