- Nqaij qaib nplaig - 750 Grams
- dos - 30 Grams
- carrots - 25 Grams
- parsley paus - 30 Grams
- gelatin - 32 Grams
- nqaij broth - 800 milliliters
- ntsev - - Yuav tsum saj
- peppercorns - - Mus saj
- zaub ntsuab - - Mus saj (twigs)
- kua txob Sweet thiab dib - 1 piece (rau dai kom zoo nkauj)
1. Ua tib zoo ntxuav tus nplaig tus nplaig, ncuav dej txias thiab coj mus rau ib lub rhaub (thaum sov). Txo lub cua sov, ntxiv ntsev, ntxiv kua txob, parsley, dos thiab carrots. Noj kom txog thaum ua tiav. Xyuas qhov kev npaj txhij nrog rab rawg, tho tus nplaig (lub plaws yuav tsum nkag mus rau hauv) thiab saib cov kua txiv hmab txiv ntoo, nws yuav tsum yog pob tshab. 2. Ncua qhov ncauj tawm hauv dej (txias), tshem tawm ntawm daim tawv nqaij thiab muab rov qab rau hauv tshis, ua kom sov thiab txias. 3. Soak gelatin hauv dej, hauv rau ib lub voj dej txias. Cia tawm rau ib lub sij hawm rau o. 4. Txawb pob tsho los ntawm cov tawv nqaij thiab muab tso kom sov nrog dej sov so. Do kom zoo thiab coj mus rau ib tug boil, ces lim. 5. Hauv cov pwm, ncuav lub gel nrog ib txheej ntawm 0.3 los 0.5 cm. 6. Txiav qhov nplaig txoj phuam kom poob thiab muab nws tso rau ntawm khov jelly. Ntxiv slices ntawm kua txob thiab dib, sprinkle nrog tshuaj ntsuab. Tshaj dhau ib co txheej nyias ntawm jelly thiab txias dua. 7. Tom qab hardening, ncuav tus npua tus nplaig nrog lub remnants ntawm ib tug sov so jelly txheej ntawm 0.5 cm. Txias.
Kev Pabcuam: 6-7