Jam los ntawm gooseberry

Jam los ntawm gooseberry nyob rau hauv lub hnub qub yuav pom nyob rau hauv lub rooj yuav luag los ntawm tej lub hostess. Nyob rau hauv peb lub hnub, no tais twb tsis nco qab lawm thiab nws yog qhov tsawg heev rau nws pom nyob rau hauv thaj tsam ntawm lub tsev-ua jams. Tab sis nyob rau hauv tas li ntawd mus rau nplua saj, qhov no zaub mov kuj tsis yog ib tug loj nyiaj. Berries ntawm gooseberries muaj nyob rau hauv lawv cov muaj peev xwm vitamins C, P, B9, carotene thiab hlau. Muaj ib lub tswv yim tias qhov no txiv hmab txiv ntoo muaj rejuvenating zog, vim uas nws yuav pab ncua lub hnub nyoog laus. Los ntawm kev npaj no zoo nkauj emerald tsos, koj yuav xav tsis thoob thiab thov koj qhua nrog nws txawv txawv saj thiab zoo aroma.

Cov hau kev ntawm kev npaj ntawm jam ntawm gooseberry, npaj siab nyob rau hauv no tsab xov xwm, pab khaws cia siab kawg ntau ntawm cov khoom nyob rau hauv pab berries.

Classic daim ntawv qhia

Cov npe ntawm cov khoom xyaw:

• gooseberry berries - 1 kg
• piam thaj - 1,5 kg
• dej - 2 khob
• vodka - 50 g

Cov theem ntawm cov khoom qab zib:

1. Siv ib tug colander thiab ncuav tawm lub txiv hmab txiv ntoo ntawm gooseberry rau nws. Yaug lawv kom huv hauv dej ntws.
2. Nrog rau txhua tus Berry, maj mam txiav lub Tail thiab Pierce nrog ib koob - no yog tsim nyog thiaj li hais tias thaum lub sij hawm ua noj ua haus lawv tsis tawg thiab nyob twj ywm tag nrho.
3. Tiav txiv hmab txiv ntoo sprinkle nrog ib tug me me ntawm vodka thiab muab tso rau hauv ib lub taub yees rau 20 feeb. Tom qab lub sijhawm no, hloov lub khob rau lub tub yees rau yav hmo ntuj.
4. Nyob rau hauv thaum sawv ntxov, npaj lub syrup: muab tso rau dej nyob rau hauv ib saucepan on ib qhov hluav taws qeeb thiab ncuav qab zib rau hauv lub khob. Tos rau hauv qab zib kom npau thiab ncav cuag ib yam dab tsi.
5. Tsis txhob tshem lub lauj kaub ntawm lub qhov cub, muab berries nyob rau hauv nws thiab coj nws mus rau ib tug boil. Koj yuav tsis sib xyaw jam, koj tuaj yeem txi nws. Tom qab ntawd, tua cov hluav taws thiab tawm hauv cov zaub mov kom txog thaum txias tas.
6. Thaum qhov no tshwm sim, lim lub jam kom cov kua nyob hauv ib lub thawv, thiab cov txiv ntoo hauv lwm.
7. Syrup dua tso rau ib phaj, boil thiab ntxiv gooseberries. Rov ua li no 3-4 zaug.
8. Lub hau npau npau kawg yuav tsum kav ntev li 30 feeb. Los xyuas qhov kev npaj txhij ntawm jam, drip ib tug me me poob rau ntawm lub phaj. Yog hais tias nws tsis kis tau, ces lub delicacy yog npaj txhij.
9. Yog hais tias muaj ib tug ntshaw, nyob rau thaum xaus ntawm ua noj ua haus, ntxiv ib vanilla me me rau zaub mov.
10. Tiav tiav jam ncuav on sterilized jars thiab yob.

Jam los ntawm gooseberry nrog neeg rau

Koj yuav tsum tau:

• gooseberries - 1 kg ntawm txiv hmab txiv ntoo
• piam thaj - 1,5 kg
• dej 350 g
• Walnut kernels - 300 g

Txoj kev ntawm kev npaj:

1. Rau jam, koj yuav tsum siv me ntsis unripe berries. Lawv yuav tsum ntsuab thiab khov kho qhov muag. Gooseberry yaug kom huv hauv cov dej ntws, ua kev txiav rau txhua lub txiv hmab txiv ntoo thiab tshem tawm cov noob nrog ib tug hairpin.
2. Npaj cov syrup, sib tov nrog dej nrog qab zib thiab boiling on tsawg cua sov kom txog thaum uas whole grains yaj.
3. Preheat lub lauj kaub ntawm lub qhov cub tsis muaj roj, sprinkle walnuts on nws thiab Fry rau ob peb feeb. Txiav los yog zuaj lub cores nyob rau hauv xws li ib txoj kev uas ua kom me me pieces.
4. Heev maj mam sau lub resulting loj ntawm txiv hmab txiv ntoo nrog gooseberry, folding lawv mus rau hauv ib lub haum ntim.
5. Thaum ua hauj lwm tiav, ncuav lub berries nrog kub qab zib syrup, muab tso rau hauv qhov hluav taws kub thiab tos rau jam kom boil.
6. Tshem tawm lub laujkaub ntawm lub qhov cub, txias thiab tso rau hauv 10 teev.
7. Thaum lub sij hawm no dhau los, nqa cov zaub mov rov qab mus rau lub rhaub dej thiab ua kom txog thaum npaj txhij.

Cov Tswv Yim Pab Tswvyim

Yog li ntawd tias gooseberries tsis poob lawv zoo nkauj emerald xim thaum lub sij hawm kho cua sov, nws yog ib qhov tsim nyog kom tau weld lub syrup. Nyob rau hauv dej txias, koj thawj zaug yuav tsum tau muab tso rau 10 cherry nplooj thiab boil lawv rau 5 feeb. Tom qab ntawd, cov nplooj yuav tsum tau muab tshem tawm thiab mus txuas ntxiv npaj lub jam.