- Hiav txwv Perch - 12 daim (Smurida)
- Txiv qaub - 1/2 daim
- Dawb wine - 1/2 khob
- Txiv roj roj - 3 yam khoom. diav
- Ntsev, kua txob, spices - - Yuav tsum saj (Ginger, coriander, basil, savory, oregano, dill, etc ..)
Peb noj peb cov ntses. Peb tshem tawm cov ntses los ntawm teev, txiav tawm lub taub hau, fins, tshem tawm cov giblets. Peb ntxuav cov ntses nyob hauv dej ntws. Qhuav nws. Peb muab lub perch mus rau hauv ib lub tais tob. Zoo ntsev (hiav txwv ntsev), kua txob, so txhua hom kev lom. Sau cov ntses nrog dawb qhuav dej, thiab nyem ib nrab ntawm cov txiv qaub thiab xa mus rau lub tub yees. Tom qab cov ntses yog marinated, peb coj nws tawm ntawm lub tub yees. Marinade poured tawm, thiab qhuav cov ntses nrog ib daim ntawv phuam thiab roj nws nrog ib tug me me ntawm txiv roj roj. Ces fes cov ntses ntawm cov hniav nyiaj hniav kub dhau nruab nrab kub. Nws tuaj yeem ua tau ib qho grill txawv - fais fab los yog ib cov hniav nyiaj hniav kub ntawm cov coals. Nws yog ib qho tseem ceeb uas lub kab yog qhuav, thiab cov ntses yuav tsum pw hauv ib txheej, tsis sib kov. Ua kom zoo nkauj - cov ntses yuav tsum tsis txhob txav thaum lub kib, ces ntawm lawv lub cev yuav nyob twj ywm appetizing kab txaij ntawm cov hniav nyiaj hniav kub. Fry rau ob sab rau li 10-15 feeb ntawm txhua sab. Peb muab cov ntses npaj txhij rau hauv ib lub tais thiab muab tso rau lub rooj. Bon appetit! :)
Kev Pabcuam: 6