Cream kua zaub ntawm lentils thiab eggplant Shredded soups, raws li ib txoj cai, yog nrov nrog cov neeg uas muaj kev noj haus tshwj xeeb los yog nrog pom tseeb lovers ntawm xws li lauj kaub tais diav. Thiab tom kawg, oddly txaus, nyob rau hauv cov neeg tsawg. Kua zaub, xws li, muaj keeb kwm qub thiab nplua nuj. Thiab nrog kev tsim kho ntawm kev vam meej, kev siv cuab yeej ua zaub mov no tau muab kho lawm. Ntawm qee kis, soups pib ua noj los ntawm lub txiv mis, uas hu ua "elixir of life." Thiab nws yuav tsum raug sau tseg, qhov kev qhia no yog qhov tseem ceeb rau hnub no. Thiab raws li kua zaub ua qos yaj ywm, nws yog tus neeg "hluas," thawj thawj zaug hais txog hnub rov qab los rau xyoo pua paub. Nws yog nyuaj hais tias nws tau raug chefs mus zom cov txheej txheem ntawm kua zaub nyob rau hauv ib qho kev ntxhov siab: kev txhawj xeeb txog kev noj haus cov zaub mov ntawm cov pej xeem los yog lub subtlety ntawm lawv cov saj? Nyob rau hauv txhua rooj plaub, peb muaj kev ris txiaj rau lawv rau lub tswv yim.
Cov khoom xyaw:- Eggplant 300 g
- Lentil liab 100 g
- Dos 1 pc.
- Qij 2 cloves
- Txiv lws suav 300 g
- Txiv roj roj 20 ml
- Basil liab doog tshiab 0.25 pawg
- Bay nplooj 2 pcs.
- Kua txob dub dub 4 pinch
- Ntsev 0.5 tsp.
- Kauj Ruam 1 Los npaj kua zaub no, nqa: eggplants, txiv lws suav, qij, liab lentils, kua txob, ntsev, zaub roj. Cov khoom xyaw nyob rau hauv lub rooj raug muab rau ib lauj kaub ntawm 1.5 liv.
- Kauj ruam 2 Lentils, yaug dej, ntxiv nqaij nplooj thiab ua noj rau tsawg cua sov rau 15 feeb.
- Kauj ruam 3 Eggplant tev, txiav rau hauv cubes.
- Kauj ruam 4 Fry nyob rau hauv txiv roj roj rau 5 feeb.
- Kauj ruam 5 Dos chop loj. Qej finely chopped.
- Kauj ruam 6 Pov lub txiv lws suav nrog dej npau npau, chais thiab chop.
- Kauj ruam 7 Hauv ib lub lauj kaub tais diav nrog qhov sib ntxiv ntawm roj, Fry lub dos kom txog thaum kub xim av.
- Kauj Ruam 8 Ntxiv cov txiv lws suav thiab qij rau lub hauv paus. Fry 3-5 feeb.
- Kauj Ruam 9 Cais cov nplooj basil tawm los ntawm stems thiab chop lawv.
- Kauj ruam 10 Los ntawm lub lauj kaub qhov twg lentils yog brewed, tawm tawm nplooj nplooj thiab ntxiv lub eggplant. Noj rau 5 feeb.
- Kauj Ruam 11 Ntxiv rau lws suav los ntawm lub lauj kaub. Ntsev thiab kua txob mus saj. Boil lwm 5 feeb.
- Kauj Ruam 12 Tshem tawm cov kua zaub tawm ntawm qhov cub. Ntxiv tws tshuaj ntsuab. Nyob rau hauv txoj cai, nyob rau theem no, koj tuaj yeem ua kom tiav ntawm cov kua zaub, yog tias koj tsis nyiam nws nyob hauv lub xeev puree.
- Kauj Ruam 13 Zoo, yog tias koj xav noj kua zaub, hnoos nws nrog rab riam, tab sis tsis ntau. Pab nrog croutons, sprinkle nrog flax noob.