Haus luam yeeb chorea nrog txiv apples
- Haus luam yeeb hnyav - 600 g
- dos - 2 hau
- carrots -1 pc.
- apples - 6 pcs.
- txiv ntseej roj - 4 tbsp. l.
- zaub broth -1/2 khob
- calvados - 1 tbsp. l.
- Kua kua txiv - 4 tbsp. l.
- cream tuab - 4 tbsp. l.
- Ntsev
- dub kua txob mus saj.
Daim ntawv qhia. 1. Peel dos, thiab txiav mus rau hauv ib ncig. Carrots huv si, thiab txiav mus rau hauv cubes. Ntxuav apples, tev thiab txiav rau hauv slices. 2. Txiav qhov loin npaj rau hauv qee thaj, kua txob. Hauv ib lub lauj kaub, muab cov roj txiv roj pleev kom sov kom txog thaum nws xeb. 3. Txiav cov dos thiab carrots rau hauv cov roj, ntxiv cov txiv apples thiab kib kom txog thaum kub. Tom qab ntawd ncuav lub zaub broth thiab kua txiv hmab txiv, muab lub cream thiab coj mus rau ib tug boil. Txo cov cua kub, ntxiv Calvados, muab kib nqaij qaib thiab simmer rau 15 feeb. 4. Thaum ua hauj lwm, nchuav lub loin nrog cov nplooj ntsuab ntsuab. Npog lub tais sauerkraut.
Calvados yog ib qho dej muaj zog uas ua rau Normandy, ua kom lub ncuav kua txiv qhuav. Cider yog tsim los ntawm tshwj xeeb plaub caug-yim ntau yam ntawm apples, kev sib tw-iab, xwb iab los yog kev sib tw thiab qaub mus saj. Cov ntau yam raug xaiv rau cov ntsiab lus ntawm tannin, uas muab ib tug tshwj xeeb saj rau kua qaub. Nws qhov chaw nyob thoob teb chaws Europe yog vim Calvados Fabkis cov tub rog ntawm thawj lub ntiaj teb ua rog thiab, undoubtedly, Erich Maria Remarque, uas nyob rau hauv yuav luag tag nrho nws tej hauj lwm "yuam" nws heroes siv nws. Hauv lwm lub teb chaws kuj tsim muaj dej cawv raws li cov txiv hmab txiv ntoo thiab hauv txhua tus lawv muaj lawv lub npe ntawm lub teb chaws. Li ntawd, nyob rau hauv Bulgaria nws yog rakia, nyob rau hauv Teb chaws USA thiab England - kua puab.
Pelmeni appetizing
- 500 g ntawm hmoov
- 1 nub
- 1/4. l. ntsev
- 0.5 khob dej.
Rau cov khoom:
- 1 kg ntawm tshuaj ntsuab (dill, parsley, coriander, dos, Mint, thiab lwm yam)
- 3 dos
- 300 g minced nqaij
- ntsev, kua txob dub.
Daim ntawv qhia. 1. Tshem cov hmoov nplej, hauv nruab nrab ua ib qho zawj, tsav hauv qe, ntxiv ntsev, thiab, maj mam nchuav hauv dej, ncuav mog ib lub pob zeb tawg ntsaws. Muab lub khob noom tov rau hauv ib lub tais, npog nrog ib daim ntaub huv si thiab muab tso rau ntawm qhov pov thawj rau 10-15 feeb. 2. Npaj kom tiav. Ntxuav cov zaub ntsuab thiab cov hauv paus, qhuav thiab finely chopped, ntxiv npaj cov nqaij minced (nqaij nyug + nqaij npuas), lub caij nrog ntsev thiab dub kua txob thiab sib tov zoo. 3. Lub khob noom cookie rov los kneaded, dov nyias txheej (2 hli). Txiav tawm lub khob plaub hau loj 4x8 cm, muab khoom thiab pwm dumplings. 4. Npuav dej, maj mam ntxiv ntsev thiab rhaub cov pob tw siav kom txog thaum siav. Thaum pab, nteg tawm lub dumplings on ib tug zaub mov. Pab nrog butter los yog qaub cream, sprinkle nrog tws tshiab tshuaj ntsuab.
Lub raj mis "Delicacy"
- Minced nqaij qaib - 320 g
- dos - 2/3 hau
- butter - 2 tbsp. l.
- dub kua txob hmoov
- nplej flour -1 iav
- qe - 5 pcs.
- mis - 1/2 khob
- zaub roj - 10 g.
Daim ntawv qhia. 1. Nqaij qaib mince lub caij nrog spices. Dos finely chop, ntxiv mus rau stuffing thiab mix. Los ntawm daim ntawv npaj forcemeat ncuav. Rau txhua lub khoom qab zib muab ib piece ntawm khov butter, thiab muab lawv ib daim ntawv ntawm cutlets. 2. Los npaj qe dawb, nplua nrog mis nyuj, muab tso rau hauv hmoov thiab sib tov txhua nrho. 3. Rhaub cov roj zaub hauv ib lub lauj kaub. Lim lub cutlets nyob rau hauv hmoov, poob rau lawv nyob rau hauv mov paj thiab Fry lawv tshaj ib qhov siab kom txog thaum lawv crusty. 4. Hloov cov khoom noj rau hauv lub tais ci thiab coj nws mus rau qhov cub. Thaum noj, garnish khoom ntawm qos yaj ywm kib thiab decorate nrog tshiab tshuaj ntsuab.
Bitas "Ryabushka"
- 2 qaib ob txhais ceg
- 2 lub qe
- 2 tbsp. l. mayonnaise
- 2-3 tbsp. l. semolina
- zaub roj
- ntsev, kua txob
- qej los saj.
Txiav tawm cov nqaij los ntawm ob txhais ceg nrog daim tawv nqaij thiab finely chop. Ntxiv qe thiab mayonnaise, txiv nkhaus taw, ntsev, kua txob, qej, kis dhau ntawm xovxwm. Cia tawm rau 1 teev kom swell cov txiv nkhaus taw. Ua kom sov cov roj zaub hauv ib lub lauj kaub thiab muab cov qe coj los sib tov ua ke. Fry los ntawm ob sab.
Cue nrog surprise
- Nqaij qaib - 600 g
- qe -1 pcs.
- tshiab champignons - 300 g
- coriander thiab dill - 1 nqaj
- dos -1 lub taub hau (me me)
- carrots -1 pc. (me me)
- cream-4 tbsp. l.
- rusks pounded 1 iav
- kua txob, ntsev kom saj.
Ncuav mog qab zib "Me ntsis liab caij Hood"
- 2 lub qe
- 100 g suab thaj
- pinch ntawm ntsev
- 1/3 khob hmoov
- 1 tbsp. l. hmoov txhuv nplej siab
- 25 g ntawm butter
- 0.5 pob ntawv ntawm vanilla qab zib.
Cov Cream:
- 1 phom cov kua nplaum (9-12 g)
- 1 pob ntawm vanilla pudding hmoov
- 0.5 liv ntawm cov mis nyuj
- 50 g suab thaj + 2 tbsp. l.
- 0.5 pob ntawv ntawm vanilla qab zib
- 250 g ntawm mos tsev cheese nrog qaub cream
- 1 tbsp. l. txiv qaub kua txiv.
Sab saum toj:
- 0,5 kg ntawm liab currant berries
- 250 ml ntawm kua txiv hmab txiv ntoo
- 3 tbsp. l. qab zib
- 1 pob ntawv xim liab.
1. Tawb qe nrog piam thaj thiab ntsev, ntxiv hmoov, nplej siab thiab vanilla, melted butter. Muab lub khob noom cookie rau hauv ib lub duab 26 cm nyob rau hauv lub cheeb nrog split sab. Ci rau 20 feeb. ntawm 180-200 °. Txias nws cia. 2. Soak gelatin hauv cov dej txias tsawg li 10 feeb. Los ntawm hmoov rau pudding, mis nyuj thiab 2 tbsp. l. qab zib ua paj npleg, ntsawj txias. Ntxiv vanilla, txiv qaub kua txiv, tsev cheese, tshuav qab zib. 3. Gelatine yog yaj, muab tso rau hauv curd cream thiab muab tso rau hauv lub ncuav mog qab zib. Qhov chaw berries on to top. 4. Los ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo, qab zib thiab glaze hmoov, npaj cov xim raws li cov lus qhia thiab siv ib rab diav dej rau cov berries. Kom txias.