- Nyuj steaks - 6 pieces
- Spices - 7 teaspoons (kua txob hauv av, paprika, cumin, cayenne kua txob, ntsev, kua txob dub (5 tsp rau nqaij, 2 tsp rau sauce))
- Carnation - 10 pieces
- Nqaij tawv nqaij - 2 khob
- Dej - 1/2 khob
- Dos - 1/2 Daim
- Brown qab zib - 1/4 khob
- Zib ntab - 1/4 khob
- Butter - 4 yam khoom. diav
- Kas fes - 2 Teaspoons
Sib tov tag nrho cov txuj lom. Muab cov nqaij npuas maj mam ua kom zoo (tawm 2 tsp txuj lom rau cov ntses), nchuav nrog roj txiv roj - thiab marinate nyob rau hauv lub fridge rau 2-3 teev. Nyob rau hauv lub meantime, npaj lub sauce. Ua li no, peb sib tov nyob rau hauv ib saucepan broth, dej, xim av brown, zib mu, qhov seem uas yog cov txuj lom, kas fes thiab ib nrab-RING tws dos. Nqa cov dej mus rau ib lub rhaub. Noj kom txog thaum txog 1 khob ntawm cov kua yog nyob rau hauv saucepan. Txhua tsav txhua yam yuav tsum tau yaj sab. Lub resulting ntses yog lim. Peb tsuas tso kua, dos thiab lwm cov khib nyiab tawm. Rov qab cov kua ntses rov qab rau hauv qhov cub, ntxiv cov butter. Sov kom tiav kev sib sau ntawm cov roj, maj mam ua kom ntau - thiab cov ntses yog npaj txhij. Steaks kis ntawm kub kub. Fry txog 5 feeb ntawm qhov ib txhais tes rau hauv nruab nrab kub ... ... tig dhau thiab khov txog tib yam ntawm lwm sab. Peb pab kub steaks nrog cov nplej siav thiab zaub garnish. Bon appetit!
Kev Pabcuam: 6