- Raisins - 50 grams
- Lub teeb Greek - 90 Million
- Hmoov nplej - 310 Grams
- Qab Zib-Xuab Zeb - 170 Grams
- Brown qab zib - 125 grams
- Walnut - 50 Grams
- Qe dawb - 2 pieces
- Kumquat candied - 50 grams
- Lub teeb raisins - 50 Grams
- Butter - 190 Grams
- Qe yolk - 2 pieces
- Cov Cream 20-22% - 370 Cov Neeg Phem
- Chocolate tsaus 70-80% cocoa - 150 grams
Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav ncuav rum thiab soak rau 2-3 teev, los ntawm lub sij hawm mus rau lub sij hawm mus rau stirring. Hmoov cov hmoov nplej nrog butter thiab crumb. Koj tuaj yeem ua qhov no nrog rab riam. Nyob rau hauv tib lub sib tov, ntxiv qab zib. Tom qab ntawd ntxiv ob lub qe thiab ob peb dia ntawm kev ntseeg mus rau qhov sib tov. Sib tov thiab sib tov lub mov paj los ntawm no sib tov. Lub khob noom cookie pauv tau yog tias tsis yog cov niaj hnub siv, tab sis nws tsis txawv. Peb qhwv lub npas uas tau tshwm sim hauv zaj duab xis thiab xa mus rau lub tub yees rau 1 xuab moos. Chilled mov paj ncaj qha mus rau hauv cov khoom noj mov dov mus rau hauv ib txheej, tig nws mus rau hauv ib lub pwm rau peb lub ncuav mog qab zib. Tsuas yog tus ntug ntawm lub mov paj txiav, thiab muab lub mov paj rau hauv lub freezer rau 15 feeb. Tom qab ntawd muab lub khob noom cookie hauv qhov cub thiab ci rau li 20 feeb ntawm 190 degrees. Tam sim no ua lub toffee. Ua li no, cov butter yuav tsum tau yaj nrog qab zib, tom qab ntxiv tag nrho cov nplaum thiab ua noj rau 10-15 feeb ntawm qhov hluav taws kub kom txog thaum nws thickens. Peb tau txais los ntawm qhov cub lub hauv paus rau lub ncuav mog qab zib. Lub toffee yog tov nrog qhuav txiv hmab txiv ntoo thiab tws walnuts, thiab ces evenly faib tshaj lub mov paj. Chocolate chopped rau hauv me me pieces thiab poured kub cream (txog 170 ml). Peb ntxiv ntau me ntsis ntawm rum (cia 15 ml) thiab sib tov nws mus txog rau ntau lub xeev homogeneous. Qhov tshwm sim chocolate sib tov yog poured mus rau lub hauv paus rau lub ncuav mog qab zib. Cia peb tawm hauv lub ncuav mog qab zib txias. Optionally, koj tuaj yeem ua ib cov kua qaub protein los ntawm cov nqaijrog thiab qab zib thiab kho peb lub ncuav mog qab zib nrog nws. Tab sis qhov no yog ntau rau kev zoo nkauj tshaj rau saj, yog li koj tsis tuaj yeem thab. Lub ncuav mog qab zib yog npaj txhij!
Cov Haujlwm: 8-10