Qhob noom xim kasfes hauv txhua yam Thawj lub npe ntawm no kua nplaum yog "Baci di dama", uas yog txhais los ntawm Italis "poj niam lub sib npaug". Nws tshwm sim ntau tshaj li ib xyoo dhau los nyob hauv lub nroog me me ntawm Tortona, uas yog nyob rau sab qaum teb ntawm Ltalis Piemonte. Txij li thaum cov sij hawm, qhov kua nplaum no yog tsim nrog cov khoom xyaw tib yam thiab cov duab tsis nyob txhua qhov tshem tawm! Raws li cov lus dab neeg, lub npe no los ntawm qhov khoom ntawm ib lub khoom qab zib: txhais tau hais tias ob tug hiav txwv ntawm ib qho tseem ua ke rau hauv ib qho chocolate hnia. Qhov no khoom qab zib yuav npaj tau nrog ob leeg almonds thiab hazelnuts. Koj tseem tuaj yeem tsis ntxiv cocoa, thiab tom qab ntawd koj tau txais ib daim qauv ntawm "Kisses"! Tsim thiab nwj ntawm kev noj qab haus huv!
Cov khoom xyaw:- Butter 100 g
- Hmoov nplej, nplej 90 g
- Cocoa hmoov 10 g
- Hmoov nplej, almond 100 g
- Chocolate dub 100 g
- Qab zib 80 g
- Vanillin 2 pinch
- Ntsev 1 pinch
- Kauj ruam 1 Kev ua ncuav qab zib, koj yuav tsum muaj roj, hmoov nplej, cocoa hmoov, av almonds los yog hmoov npleg, almonds, chocolate, ntsev thiab vanilla.
- Kauj Ruam 2 Ua ntej, sib tov xyaw hmoov nplej thiab qab zib kom ntau cov roj nqus dej.
- Kauj Ruam 3 Tom qab, muab mos, tab sis tsis dhau roj, hmoov nplej, cocoa, sib tov ntawm almonds thiab qab zib. Ntxiv ntsev thiab vanilla extract.
- Kauj Ruam 4 Sib xyaw tag nrho cov khoom xyaw zoo, thiab dab lub khob noom ua kom nws homogeneous. Muab tso rau hauv lub khob cij thiab muab tso rau hauv lub tub yees kom ntev li 2 teev.
- Kauj Ruam 5 Los ntawm cov khob noom cookie dov npas npa ntawm qhov luaj li cas ntawm lub vaj tse thiab qhov chaw ntawm lub phaj tawb. Muab tub yees rau 30 feeb.
- Kauj Ruam 6 Coj zoo nyob rau hauv hom qub thaum 160 ° C, rau 20 feeb.
- Kauj Ruam 7 Tshem tawm cov chocolate los yog hauv dej da dej los yog hauv lub microwave. Sau lub pastry syringe nrog cov qhob noom xim kasfes. On ib nrab, thov ib tug nco ntawm chocolate, thiab npog nrog ib tug thib ob ib nrab.
- Kauj ruam 8 Ua raws li txoj kev no nrog rau tag nrho cov halves. Tom ntej, cia cov chocolate stiffen, thiab lub ncuav qab zib yog npaj txhij! Khaws rau hauv ib lub taub ntim rau hauv qhov chaw txias.