Ntsuab tshuaj yej invigorates, txhawb kev noj qab haus huv thiab txawm pab poob ceeb thawj. Tab sis, qhov no haus dej haus tau pom tag nrho nws cov khoom siv tau zoo, koj yuav tsum muaj peev xwm ua tau brew thiab haus nws.
Ntsuab thiab dub tshuaj yej tsim los ntawm tib lub tshuaj yej nplooj ntoos, tab sis qhov sib txawv hauv technology ntawm lawv cov khoom txiav txim siab lawv qhov txawv biological nqi thiab saj. Los tsim cov tshuaj yej ntsuab, cov khoom siv raw raug kho cov cua sov, uas cov enzymes ntawm cov tshuaj yej tawm tuag, uas tso cai rau kom tsis txhob oxidation cov tshuaj muaj nyob rau hauv cov nplooj ntoos hlav dej. Dub tshuaj yej loses qee yam ntawm kev kho thaj chaw thaum lub sij hawm ua tus kab mob fermentation. Yog li ntawd, tshuaj lom neeg muaj pes tsawg tus ntsuab tshuaj yej yog ze zog rau cov tshuaj yej "natural" daim ntawv.
Cov ntsiab lus ntawm dej-soluble qhov chaw hauv ntsuab tshuaj yej yog siab tshaj hauv dub. Ntawm lawv yog cov tseem ceeb amino acids rau lub cev, kab kawm xws li fluoride, iodine, hlau, ntau cov zaub mov, xws li phosphorus thiab potassium. Nkag mus rau kev sib ntaus nrog dawb radicals, ntsuab tshuaj yej catechins nres lub laus ntawm lub cev thiab tiv thaiv nws los ntawm mob cancer. Tshuaj yej kuj muaj kev cuam tshuam cov tshuaj tua kab mob. Rau cov neeg uas xav kom poob phaus, nws yog qhov nyuaj rau nrhiav kev haus ntau dua. Ntsuab tshuaj yej tiv thaiv kab mob txuam nrog metabolic mob. Lub xub ntiag ntawm tshuaj yej tannin nyob rau hauv nws facilitates digestion thiab activates ua hauj lwm ntawm gastrointestinal ib ntsuj av. Ntsuab tshuaj yej tev tau cov hlab ntsha ntawm lub hlwb, kev txhim kho nws cov ntshav thiab kev noj haus nrog cov pa. Vim yog lub zog ntawm cov tshuaj yej ntsuab ntawm txoj kev poob siab, kev ua pa thiab lub plawv, lub zuag qhia tag nrho kev loj hlob thiab kev kawm tau nce.
Brewing tshuaj yej, peb yuav tsum nco ntsoov ob peb txoj cai yooj yim.
Dej rau tshuaj yej tsis tuaj yeem raug ob zaug. Sau rau hauv teapot yog zoo dua tsis boiling boiling dej, thiab me ntsis txias tom qab boiling dej kub ntawm 60-80 degrees. Ua ntej koj muab tshuaj yej rau hauv lub teapot, nws yuav tsum tau warmed, lwm yam dej, poured rau hauv txias lauj kaub tais diav, yuav txias thiab brewing tshuaj yej yuav mus tsis ncaj ncees lawm. Nws yog tsim nyog kom paub tseeb tias lub hwj kais sov ua kom sov, ntawm txhua sab. Qhov no yuav ua tau los ntawm kev yaug nws nrog dej npau npau. Xam phaj, yog tias lub hwj kais rhaub mus rau tib qhov kub raws li dej uas koj yuav tau nchuav rau hauv.
Ntsuab tshuaj yej yuav brewed ob peb lub sij hawm, thiab txhua zaus lub haus dej yuav muaj ib tug txawv saj. Nyob rau hauv thawj brew, ncuav dej rau txog ib feem peb ntawm lub ntim ntawm lub hwj kais. Sau dej, kaw lub hwj kais nrog lub hau kom sai li sai tau thiab npog nws nrog ib daim ntaub so ntswg lossis phuam, kom cov roj ntsha tsis ua kom qhuav. Lub sij hawm ntawm dej tshuaj yej brewing nyob ntawm lub hardness ntawm cov dej thiab yog los ntawm 2 mus rau 10 feeb. Thawj welding yog li 2 feeb. Tom qab 3-4 feeb, koj muaj peev xwm rov hais dua cov tshuaj yej nplooj. Tam sim no koj yuav tsum tau ncuav dej mus rau ib nrab ntawm teapot thiab brew tshuaj yej 3-4 feeb. Nrog rau peb lub vov, cov dej npau npau npuav mus rau hauv 3/4 ntawm lub ntim, nws tau hais kom ntev li 2 nas this thiab cov brewer tau ntim nrog dej mus rau saum.
Ib qho kev kos npe ntawm txoj kev tsim kom zoo yog qhov txawv ntawm npaus. Nws yuav tsum tau ua kom muaj ib rab diav ua kom nws nkag mus rau tshuaj yej broth. Yog hais tias tus npaus muaj ib tus ntxhiab tsw, nws raug muab tshem tawm. Tom qab ntawd, cov dej haus tau muab tso rau hauv khob. Nws yog zoo dua los npaj ib tug decoction ntawm Desired fortress ib zaug, nyob rau hauv thiaj li tsis mus boil nws nrog boiling dej.
Rau tag nrho cov usefulness ntawm ntsuab tshuaj yej, peb yuav tsum nco ntsoov tias haus nws tsis tus nqi ntau tshaj li ib nrab ntawm ib hnub twg. Ntsuab tshuaj yej invigorates tsis muaj zuj zus tshaj li kas fes, yog li nws yuav tsum tsis txhob noj thaum hmo ntuj. Hauv cov tshuaj yej koj tuaj yeem ntxiv me ntsis qab zib (qhov tseem ceeb tshaj plaws ntawm no tsis yog sib zog heev, lwm yam tsos nws yuav tua tus saj thiab aroma ntawm haus), tiam sis nws zoo dua rau haus nrog nrog khoom txom ncauj nrog khoom qab zib xws li zib ntab thiab raisins.