Zaub xam lav nrog tuna thiab taum

Ua ke nrog ntawm taum thiab tuna nyob rau hauv cov thawj zaub xam lav Cov neeg uas tau mus rau Mediterranean lub teb chaws - Ltalis, Spain, Portugal - paub li cas cov neeg hauv zos nyiam tuna cov tais diav. Nws yog ntes ob qho tib si rau ib qho kev lag luam, kev muag khoom thiab xaj tawm, thiab ntawm nws tus kheej. Noj cov kua txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv ntau yam ntaub ntawv - steamed, grilled, boiled thiab kib, stewed nrog zaub thiab nyob kas poom. Nws yog ib qho khoom muaj txiaj ntsim hauv ntau cov zaub nyoos thiab kev ntses rau cov qhaub cij. Tanned tuna, uas peb tau siv, yog txawv ntawm qhov khoom qub, ob qho tib si nyob rau hauv cov tsos thiab saj, rau peb ntsim salad nrog ib qho txawv txav ntawm cov khoom xyaw peb mam li noj cov kaus poom ntses, tab sis koj tuaj yeem noj tuna thiab grill koj tus kheej. Tshwj xeeb zoo no qab kev noj haus zaub xam lav nyob rau hauv lub caij ntuj sov, thaum vim hais tias ntawm lub tshav kub tsis xav ua noj thiab noj kub lauj kaub tais diav. Muaj khoom noj khoom haus, zaub xam lav nrog taum thiab tuna yuav tsis ua mob rau koj lub cev, yog li cov neeg uas xav ua kom tsis muaj teeb meem, koj yuav tsum tau noj daim ntawv qhia no rau hauv arsenal.

Ua ke nrog ntawm taum thiab tuna nyob rau hauv cov thawj zaub xam lav Cov neeg uas tau mus rau Mediterranean lub teb chaws - Ltalis, Spain, Portugal - paub li cas cov neeg hauv zos nyiam tuna cov tais diav. Nws yog ntes ob qho tib si rau ib qho kev lag luam, kev muag khoom thiab xaj tawm, thiab ntawm nws tus kheej. Noj cov kua txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv ntau yam ntaub ntawv - steamed, grilled, boiled thiab kib, stewed nrog zaub thiab nyob kas poom. Nws yog ib qho khoom muaj txiaj ntsim hauv ntau cov zaub nyoos thiab kev ntses rau cov qhaub cij. Tanned tuna, uas peb tau siv, yog txawv ntawm qhov khoom qub, ob qho tib si nyob rau hauv cov tsos thiab saj, rau peb ntsim salad nrog ib qho txawv txav ntawm cov khoom xyaw peb mam li noj cov kaus poom ntses, tab sis koj tuaj yeem noj tuna thiab grill koj tus kheej. Tshwj xeeb zoo no qab kev noj haus zaub xam lav nyob rau hauv lub caij ntuj sov, thaum vim hais tias ntawm lub tshav kub tsis xav ua noj thiab noj kub lauj kaub tais diav. Muaj khoom noj khoom haus, zaub xam lav nrog taum thiab tuna yuav tsis ua mob rau koj lub cev, yog li cov neeg uas xav ua kom tsis muaj teeb meem, koj yuav tsum tau noj daim ntawv qhia no rau hauv arsenal.

Cov khoom xyaw:

• Taum dawb qhuav qhuav 200 g
• Cov noob taum pauv 200g
• Dos liab doog 1 pc.
• Qij 2 cloves
• Txiv roj roj 3 tbsp. l.
• Cov lus sib tov 1 tbsp. l.
• Basil violet tshiab 1 pawg
• Kua txob dub av 0.5 tsp.
• Ntsev 1 pinch

Lus Qhia

• Kauj Ruam 1 Ua ntej cov hmoov taum hauv dej txias rau 1-2 teev los yog thaum tsaus ntuj.
• Kauj Ruam 2 Boil cov taum tsis ntxiv ntsev. Cov taum yuav tsum ua mos (lub sijhawm ua noj yog nyob ntawm cov noob taum ntau thiab lub sijhawm nws soaked).
• Kauj Ruam 3 Hlais cov dos mus rau ib nrab ntawm ib nrab li thim li sai tau, thiab qej nrog nyias daim hlau.
• Kauj ruam 4 Los npaj khaub ncaws, muab cov roj txiv roj roj, kua txiv hmab txiv ntoo (kua txiv hmab txiv ntoo los sis txiv hmab txiv ntoo), ib rab ntsev thiab kua txob, dos thiab qej.
• Kauj Ruam 5 Tuna zoo dua noj cov kaus poom hauv nws cov kua txiv hmab txiv ntoo los yog roj txiv roj.
• Kauj ruam 6 Basil yog ntxuav, zoo qhuav - cais cov nplooj los ntawm stems.
• Kauj Ruam 7 Muab cov taum, cov nplooj pooj, tuna thiab hnav khaub ncaws - maj mam sib tov txhua yam.