Thaum xub thawj, lub ncuav mog qab zib hu ua tsis tau ib txwm rau peb savory los yog pancake tshiab, tab sis bread. Qhov no tsuas yog tias peb cov poj koob yawm txwv tsis tau muaj lub cib fim ua rau cov plump plhws, tab sis lub ntsiab lus tsis yooj yim, tab sis nyob hauv Central Asia, cov khoom qab zib tseem yog cov hom hmoov nplej tseem ceeb thiab lawv kuj yog ib lub teb chaws.
Pob kws tortillas nyob rau hauv ib lub lauj kaub
Los npaj zoo li txoj kev noj qab haus huv, koj yuav tsum tau muab cov khoom sib xyaw nram qab no:
- cornmeal - 4 tbsp.
- qe - 1 pc.
- dej - 1 iav
- zaub roj - 2 tbsp.
- piam thaj - ob teaspoons
- ntsev - ib tug teaspoon nrog ib tug swb
- nyiam cov zaub ntsuab (dos, parsley, dill, turmeric, etc.)
Peb pib npaj:
- Qe qe zoo heev nrog qab zib thiab ntsev. Tom qab ntawd ncuav nyob rau hauv cov dej thiab ntxiv tws zaub.
- Qhov sib tov yuav tsum tau meej tov thiab maj ntxiv cov sifted hmoov.
- Lub khob noom cookie yuav tsum tau kneaded thiab faib ua cov khoom sib npaug. Txhua tus lawv flatten thiab Fry nyob rau hauv ib tug skillet nrog preheated zaub roj on ob sab.
- Rau daim ntawv qhia no, koj tuaj yeem dawb ntxiv cov khoom xyaw rau koj tus kheej saj.
Daim ntawv qhia rau tortillas cheese
Los npaj cov cua no thiab cov zaub mov zoo txaus koj yuav tsis xav tau ntau cov khoom xyaw thiab kev siv zog, thiab koj lub tsev yuav zoo siab nrog qhov kev txaus siab no.
Cov khoom xyaw:
- nyuaj cheese - 100 g
- qe - 2 pcs.
- fatty qaub cream los yog kefir - 2 tbsp. l.
- hmoov - 3 tbsp. l.
- noj roj rau kib
- ntsev thiab zaub kom saj
Peb pib npaj:
Ua ntej koj yuav tsum tau maj mam tuav qe thiab ntxiv qaub cream / kefir rau lawv. Tom qab ntawd yaug lub hmoov thiab sib tov qhov sib tov kom huv si.
Cov zaub ntsuab yuav tsum muab txiav kom zoo, thiab cov cheese yuav tsum tau muab pov npauj rau ntawm ib qho grater me me. Ntxiv cov khoom xyaw rau lub khob noom cookie thiab sib tov kom huv si.
Fry cheese khoom qab zib yuav tsum nyob rau hauv ib lub lauj kaub tais diav nrog preheated zaub roj. Cov dej sib tov yog cias rau hauv lub skillet thiab kib rau li xya feeb ntawm txhua sab. Txij li thaum lub mov paj yog xoob xoob, ces tig txhua lub ncuav mog qab zib nrog ob nplooj los yog nrog lub hau.
Lenten khoom qab zib
Thaum yoo mov, koj yuav tsum tsis txhob lees koj tus kheej kho. Los npaj xws li ib tug zaub mov, koj tsis xav tau ntau ntawm cov khoom xyaw, tab sis qee cov ntawm lawv muaj peev xwm muab lub ncuav mog qab zib ib tug tshwj xeeb piquancy thiab zaub mov muaj nqis.
Rau kev npaj, nqa:
- Ob iav ntawm hmoov
- Ib khob dej
- Zaub roj - 3 tbsp. l.
- Ib tug pus ntawm sesame noob
- Ntsev thiab Ginger mus saj
Qhov kev txiav txim ntawm kev npaj yog:
Dej yog poured rau hauv ib saucepan thiab xa mus rau qhov hluav taws kub rau boiling. Lub sijhawm no, peb muab cov hmoov nplej thiab ntxiv ntsev, roj, qhiav thiab cov suab thaj rau nws. Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem caij tau nrog koj nyiam cov txuj lom. Thaum twg dej npau, ncuav nws mus rau hauv ib lub tais hmoov thiab pib sib tov sai sai. Yog hais tias qhov no tsis ua tiav, lub khob noom cookie yuav ua kom dhau qhuav. Tshem tawm cov dej kom txias thiab pib rhuav tshem cov khoom me me thiab yob lawv mus rau hauv lub ncuav mog qab zib thiab ces tais dhau lub cua sov hauv lub yias tsis ntxiv roj.
Cov zaub mov no yooj yim heev thiab tsis tas yuav siv dag zog ntau los ntawm koj, thiab yog tias koj pom koj lub tswv yim thiab ntxiv cov khoom xyaw rau koj tus saj, koj yuav nws thiaj li tau txais kev lom zem tortillas nrog ib qho tshiab thiab txawv txawv saj.