Lub ntsiab teeb meem uas tshwm sim nyob rau hauv kev npaj ntawm ntses lauj kaub tais diav yog ib qho kev ntses tsis meej. Qee cov neeg tsuas tsis zam ib tus ntxhiab tsw plhaw thiab nrhiav nws heev tsis kaj siab. Ntses nrog ntses tsis muaj ntxhiab tsw ntxhiab: suab, cov hlws plawg, flounder, thiab lwm yam., Tsuas yog yuav tsum tau ua noj ua ke tshwj xeeb, ces cov ntses tsis muaj ntses yuav yaj ntawm nws tus kheej. Ntau yam ntawm cov ntses nrog ib tug tsis hnov tsw ntxhiab muaj nyob hauv cov dej nrog ntxiv ntawm ib qho me me ntawm dib brine, thiab kuj zoo kawg nkaus neutralize lub ntses tsis hnov tsw ntawm ntau yam txuj lom tsim rau ua noj ntses lauj kaub tais diav. Lawv tuaj yeem muab ntxiv rau thaum lub caij ua mov noj. Thaum npaj flounder, daim tawv nqaij feem ntau yog muab tshem tawm ntawm nws sab tsaus nti, raws li nws tsw zoo.
Lwm txoj kev los rhuav tshem ntawm tus ntses tsis muaj ntxhiab yog ntxiv rau ib nrab khob mis nyuj rau lub lauj kaub nrog dej - qhov tsis hnov tsw yuav ploj, thiab cov ntses yuav tsis tsuas yog softer, tab sis kuj ntau tastier.
Yog hais tias tus ntses tsw zoo li cov av nkos, koj tuaj yeem tsau nws hauv ntsev los sis hauv cov kua qaub rau ntau teev, yuav tsis muaj qhov cim tseg ntawm qhov tsw.
Yog hais tias tus ntses yuav tsum tau kib, ces tus ntxhiab tsw nchuav tuaj yeem raug tshem tawm raws li nram no: thaum lub sijhawm frying ntxiv ob peb lub ncuav ntawm cov qos yaj ywm rau cov ntses, tom qab lub kib qos yaj ywm yuav tsum muab pov tseg.
Yuav tsum ntxuav cov tais diav los ntawm qhov tsis hnov tsw ntses, koj yuav tsum yaug nrog siv tshuaj yej brew. Yuav kom tsis txhob muaj cov ntxhiab ntawm cov ntses los ntawm cov tais diav, koj tuaj yeem ua ntej tso rau hauv lub lauj kaub los sis lub lauj kaub tais diav nrog ib daim ntawm cov txiv qaub los yog kua txiv hmab txiv ntoo.
Tom qab noj cov ntses thiab ntses lauj kaub tais diav, tes tsis zoo li ntses ntev ntev. Kom tsis txhob no, so tom qab txiav cov ntses tes nrog ib tug hlais ntawm txiv qaub. Yog hais tias tsis muaj txiv qaub nyob hauv tsev, ces koj yuav so koj txhais tes nrog kas fes taum los yog hauv av kas fes, qhov tsis hnov tsw yuav ploj.
Hau ntses.
Txoj kev ua dej qab ntsev thiab pheej yig tshaj plaws yog ua tau rau nws los yog lub zog nws. Qhov no ntses yog tsis tsuas delicious, tab sis kuj tseem ceeb heev. Boil ntses nyob rau hauv ib tug me me ntawm cov dej me me, yog li nws tsis crumble thiab so. Yog hais tias koj boil cov ntses tag nrho, ces nws yuav tsum tau nchuav tag nrog dej txias. Yog hais tias tus ntses yog txiav mus rau hauv pieces, nws yog qhov zoo tshaj kom pib boiling nws nyob rau hauv boiling dej thiaj li hais tias nws tsis boil. Yog hais tias tus ntses yog khov, ces nws yuav tsum raug tso cai ua noj hauv dej txias xwb. Ua kom nws yooj yim dua mus boil tag nrho cov ntses los yog txiav mus rau hauv pieces, ua ib lub lauj kaub nrog ib daim ntawm gauze, thiaj li hais tias nws sawv yog raug. Tom qab ua tiav kev noj mov, ntses tau yooj yim mus txog ntawm daim ntaub los ntawm lub lauj kaub, yam tsis muaj kev puas tsuaj.
Thaum cov ntses yog hauv cov dej los yog cov mis nyuj, nws tsis ua raws li cov kua kub npau npau thiab rhaub, yog li thaum lub dej kub nws yuav tsum raug txo kom tsawg mus. Yuav kom nkag siab tias cov ntses yog npaj txhij, nws yog ua los ntawm txoj kev ua li cas fins cais los ntawm nws, yog hais tias nws yog yooj yim, cov ntses yog npaj txhij.
Yuav kom lub boiled ntses heev six, ntxiv mayonnaise mus rau boiling dej. Ntawm no dej koj tuaj yeem npaj cov ntses qab ntses.
Squid yuav tsum tau muab rhaub nkaus los yog txhoov kom loj. Squids yog dipped nyob rau hauv boiling dej nrog ntxiv ntawm spices los yog dill. Squid yuav tsum tsis txhob siav rau ib ntev lub sij hawm, lwm yam lawv yuav ua ntxhib mus rau saj, nyuaj. Squid tau npaj txhij hauv 7-10 feeb.
Crayfish, cws, crab yuav tsum tau boiled nyob rau hauv kom boiling dej nrog ib tug loj ntxiv ntsev.
Fried ntses.
Cov ntses tsis poob zoo thaum kib, koj yuav tsum tau ua ob peb ntiav ntiav ua ntej yuav ci. Nws yog zoo dua tsis mus ntses nrog breadcrumbs, thaum frying, lawv yuav tsis nyob twj ywm rau hauv ntses. Nws yog qhov zoo dua rau qhwv cov ntses nrog hmoov. Ua ntej kib ntses, nws yuav tsum tau muab cov kua qaub los yog kua txiv qaub los ua kom nws cov nqaij dawb, mos thiab cua. Txiv qaub thiab vinegar neutralize ib tug meej fishy tsw.
Tias tus ntses tsis sib nrug thiab tsis crumble thaum lub kib, nws zoo dua rau ntsev nws rau ib nrab ib teev ua ntej kev kib thiab cia nws tsau nrog ntsev.
Yog hais tias koj txiav txim siab mus ua noj ntses cutlets, ces toasted dos yuav tsum tau ntxiv rau cov ntses mince, yog li ntawd lub cutlets yuav yooj yim incomparable!
Tiav thiab pheej yig ua noj ntses tom tsev yuav tsum ua raws li nram qab no: ntxuav cov ntses, ntxuav nws, ncav sab hauv thiab sab nraud nrog sib xyaw nram qab no: vinegar, crushed qej, ntsev, cia nws brew nyob rau hauv ib qhov chaw txias rau 2 teev, thiab ces fry.
Mus ntses nqaij yog mos thiab kev sib tw, soak nws ua ntej frying nws nyob rau hauv cov mis nyuj los yog npog nws nrog ib tug tuab txheej ntawm qaub cream.
Fried ntses yuav dhau tawm cua heev, yog ua ntej ci nws yog txo qis rau hauv mis nyuj rau ib nrab ib teev, ces qhwv hauv hmoov thiab npog nrog nrua ntaus qe, yob hauv breadcrumbs thiab Fry hauv boiling zaub roj.
Ntses feem ntau kib thaum lub hau qhib, tab sis kom tsis txhob muaj rog los ntawm ntxoov ntxoo, koj tuaj yeem them rau lub lauj kaub nrog rab ntxig rov qab.
Tsis txhob fes cov ntses nyob rau hauv butter, yog li ntawd nws yuav hlawv. Yuav kom tsis txhob hlawv cov ntses, nws yog ib qho tsim nyog ntxiv rau me ntsis ntsev rau hauv cov roj zaub ua ntej kib.
Yog tias koj txiav txim siab kib ntses cov ntses hauv dej, ces muab thawj cov nqaij ntses rau hauv cov hmoov nplej, thiab tom qab ntawd nws muab tais rau hauv lub khob noom cookie, ces nws yuav dag hauv ib txheej txheej. Ntses hauv batter battered nyob rau hauv boiling roj, thiaj li hais tias cov ntses them nrog ib tug ruddy crust.
Ci ntses.
Hauv kev txiav txim rau cov ntses ua kom yooj yim rau noj tom qab ci, muab ib daim ntawv los yog ntaub ntawv ntsaws rau qhov ci rau hauv qab ntawm qhov tais ci. Yog hais tias koj ci ntses on ib grate, sprinkle nws nrog pob kws hmoov thiaj li hais tias nws tsis lo thiab tsis stick rau grate.
Ntses yuav tsum tau ci hauv qhov cub sov sov, thiaj li ua ib lub txiv lwg ua rau nws, thiab cov ntses nws tus kheej ua rau tsaug zog thiab muag.
Delicious khoom, inspiration thiab ib qab ntxiag qab los noj mov!