Cream ntawm mushroom kua zaub
Ua kom kua zaub no, koj tuaj yeem siv txhua yam khov dej uas khov (champignons, chanterelles, white). Cov zaub mov no haum tsis yog rau ib lub rooj xws li, tab sis kuj rau pluas noj hmo.
Cov khoom xyaw tsim nyog:
- khov nceb - 500 g
- hmoov - 3 tbsp. l.
- mov ci (dawb los yog dub) - 200 g
- ntsev
- parsley
- zaub roj - 2 tbsp. l.
- zaub broth los yog dej - 300 ml.
Txoj kev ntawm kev npaj:
- Finely chop lub dos thiab carrots thiab Fry lawv nyob rau hauv zaub roj.
- Defrost lub nceb. Quav lawv nyob rau hauv saucepan, ntxiv diced qos yaj ywm muaj.
- Peb muab kib dos nrog carrots rau hauv lub lauj kaub thiab hliv nws tag nrho nrog dej kub npau npau.
- Peb coj lub kua zaub mus rau ib tug boil, ntxiv cov zaub ntsuab rau nws.
- Peb tuav lub kua zaub mus rau lub xeev ntawm mashed qos yaj ywm nyob rau hauv ib tug blender.
Cov kua qab zib los ntawm cov khov nab kuab
Lub qab ntsev zoo siab ua rau cov kua txiv hmab txiv ntoo uas muaj khov heev yog nrov heev nrog cov menyuam yaus. Vim li no, txhua tus niam yuav tsum kawm paub ua zaub mov noj no.
Cov khoom xyaw tsim nyog:
- nqaij qaib broth - 0.5 l
- champignons khov - 500 g
- dos - 2 pcs.
- sunflower roj - 2 tbsp. l.
- hmoov nplej - 2 tbsp. l.
- cream - 200 ml.
- spices (ntsev, kua txob).
Txoj kev ntawm kev npaj:
- Defrost, yaug nceb zoo thiab txiav lawv mus rau hauv pieces.
- Txiav cov dos thiab kib nws ua ke nrog lub nceb kom txog thaum Golden.
- Muab cov nceb tso rau hauv ib rab, ntxiv muaj nqaij qaib (1/3 tshooj) thiab muab tag nrho cov khoom kom txog thaum creamy xeev.
- Qhuav lub butter nyob rau hauv lub saucepan.
- Fry ob peb spoons ntawm hmoov nyob rau hauv cov roj.
- Ua ke nrog hmoov nrog nrog nceb, ntxiv rau so ntawm broth thiab coj nws mus rau ib tug boil.
- Ntxiv cream thiab ua noj rau ob peb feeb ntxiv (5-7).
Mus saj, koj tuaj yeem pab cov kua zaub nrog cov croutons thiab cov zaub ntsuab.
Mus rau hnub, recipes rau ua noj ua haus mushroom soups, mashed qos yaj ywm muaj ntau ntau yam. Koj puas xav thov koj tsev neeg cov khoom cua thiab tib lub sij hawm, yooj yim thiab yoo mov ua noj, tais? Tom qab ntawd nco ntsoov npaj zaub kua zaub los ntawm cov khov nab kuab.