- apples - 3 kilogram
- qab zib - 6-7 iav
- av cinnamon - 0.5 teaspoons
- dej - 1 iav
- pectin - 1 st. diav (1 hnab)
1. Yog tias koj tsis xav haus ntau ntau qab zib, xaiv txiv apples daj lossis liab, ntau hom qab zib. 2. Cov txivneej yuav tsum tau muab txheeb, ntxuav thiab tev kom zoo dua cov kua txiv hmab txiv ntoo. 3. Peeled txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau txiav rau hauv pieces, tshem qhov tseem ceeb, tso lub txiv hmab txiv ntoo loj nyob rau hauv ib tug loj saucepan nrog ib tug tuab hauv qab. Lub qab ntawm lauj kaub tais diav yuav tsum tau them nrog dej rau 2-3 cm. Tam sim no apples yuav tsum tau muab hau kom txog thaum muag muag. Ncuav cov txiv hmab txiv ntoo loj los ntawm ib tug sieve thiab rau confiture coj 6 tsom iav ntawm kua txiv tau. Qee tus siv cov qos yaj ywm ua qoob loo ua kom tsis txhob muaj teeb meem, ua kom cov khoom muaj xim zoo li jam. 5. Ib lub hlis twg ntawm ib khob suab thaj xyaw nrog pectin, nkag mus rau qhov sib tov rau cov kua txiv hmab txiv ntoo ua kua thiab coj mus rau ib lub boil tshaj high kub. Txo tshauv kub thiab ua noj 5-10 feeb, stirring nquag. 6. Ntxiv cov piam thaj ntxiv rau qhov sib txawv, sib tov thiab coj mus rhaub dua. Boil on high cua sov rau tsawg kawg ib feeb. Confiture yog npaj txhij thaum nws ua xim ntawm maub zib ntab thiab tsis shaken tawm diav. 7. Ncuav tawm qhov kev npaj txhij rau hauv cov kaus poom thiab xa tuaj.
Kev Pabcuam: 10-12