Yuav ua li cas ntxuav ib cam khwb cia hlau

Nws yog ib qho nyuaj zuj zus mus nrhiav ib txoj lauj kaub hnyav hlau hauv cov khw. Tam sim no peb muag cov tais diav nrog ib txheej ntawm Teflon, thiab cov khoom xyaw, uas yog, nrog cov tsis lo lo. Xws li ib lub tais, txhua daim txhuam cev thiab cov xab npum yuav muab rau saib qhov qub. Tab sis yog tias muaj cov nplhaib tawg hauv cov ua liaj ua teb, nws yuav tsum ntxuav kom huv, kom paub tseeb tias tsis muaj xeb thiab tso rau ntawm nws. Qhov no yuav ua rau kev ua noj rau hnub so.
Cast iron or Teflon: yog dab tsi xaiv?
Cam khwb cia hlau yog ib tug neeg coj zoo heev ntawm tshav kub. Thaum rhuab, nws ua kom sov so. No lub lauj kaub tais diav tsis yog yuav tsum tsis txhob lo xim, yog li ntawd nws tsis tas yuav ntxiv cov roj zaub loj thaum ua noj. Muaj ib qho ntxiv rau ntawm cov lauj kaub tais diav - lawv tsim nyog rau txhua hom daim hlau, ob leeg roj thiab fais fab.

Teflon txheej yog teeb meem rau kev noj qab haus huv, nws yog qhov tseeb los ntawm cov kws tshwj xeeb. Thiab yog hais tias tus non-stick coating ua ib tug nti, ces tshuaj yuav tau txais mus rau hauv lub cev thiab raug mob. Yog li ntawd, cov hlau cam khwb cia yuav tsum nyob ntev li ntev tau hauv chav ua noj, tsis txhob tso cai rau niaj hnub piv txwv kom ua rau lawv tus kheej tawm.

Txawm cov zaub mov siav ntawm lub nplhaib-tawg fais hloov los ua kom muaj qab ntau. Piv txwv li, pilaf, uas yog siav txawm tsis nyob rau hauv ib lub lauj kaub, tab sis nyob rau hauv ib tug cauldron, tab sis kuj cam khwb cia hlau. Thiab crispy kib qos yaj ywm? Hauv lub lauj kaub nrog Teflon txheej tsis ua haujlwm li no.

Kuv tuaj yeem txuas lub neej ntawm cov nplhaib uas muaj hlau nplaum?
Yuav kom tiv thaiv tau qhov tsos ntawm xeb, nws yog ib qhov tsim nyog los sov li me me ntawm cov roj sai li sai tau tom qab yuav khoom. Hauv qhov no, nws yuav kav ntev mus ntau xyoo thiab tsis xeb. Qhov kub zaub roj yuav txhaws me me nyob hauv lub lauj kaub, ua cov txheej txheem tiv thaiv, thiab yuav tiv thaiv tau cov tsos ntawm xeb ntev. Tsis txhob pom zoo siv xab npum thiab xab npum thiab cov hlau txhuam cov hlau, lawv pab txo lub neej ntawm cov nplhaib tawg.

Ntxuav ntawm ib lub cam khwb cia-hlau ua kom lub yias los ntawm xeb
Rau kev ntxuav ntawm xeb, nws yog qhov yuav tsum tau yaug lub lauj kaub tais diav nrog ib daim txhuam los yog zoo dua nrog ib qho hlau phom ntawm cov av thiab lwm yam khoom siv. Ces so thiab qhuav. Tom qab ntawd koj yuav tsum muab lub lauj kaub tais diav hauv qhov cub thiab hlawv kom zoo rau 40 feeb.

Peb nqa tawm lub lauj kaub tais diav thiab npog nws nrog ib qho roj zoo, siv cov roj zaub ntau dua. Tom qab ntawd muab nws rov qab rau hauv qhov cub rau ib teev. Nws yog tsim nyog yuav tau coj nws tawm thiab rov npog nrog roj dua. Yog li, ib cov yeeb yaj kiab tau tshwm rau ntawm lub lauj kaub, uas tiv thaiv qhov zais ntawm xeb thiab lwm hom kev txhuam. Tom qab tu, lub lauj kaub tais diav yuav pab tau koj ntau tshaj li kaum xyoo.

Tu lub frying lauj kaub los ntawm cov pa tawm
Raws li txoj cai, lub tso nyiaj, uas yog burnt roj, yog tshem tawm nyuaj heev los ntawm qhov saum npoo ntawm lub lauj kaub tais diav. Tab sis muaj ntau txoj cai uas yuav pab tau kom pom tseeb thiab tiv thaiv qhov txuam nrog nws hauv lub laujkaub.

Tom qab ua noj ua haus, ncuav lub lauj kaub rau hauv dej kub los yog hauv cov kua dej qab zib. Tom qab ntawd peb ntxuav qhov loj deposit nrog ib tug hlau sponge. Ntawm no, koj tuaj yeem thov cov kev khomob uas corrodes rog. Koj tuaj yeem thov txawm tias txhais tau tias koj tau ntxuav cov phiaj. Tsis txhob hnov ​​qab tias nrog kev tu koj yuav tsum siv cov hnab looj tes rubber, vim qhov no txhais tau tias corrodes tsis tsuas muaj roj, tab sis kuj muag heev ntawm daim tawv nqaij. Cam khwb cia hlau ntxias tsuaj kuj tau hlawv nrog ntsev. Thiab ces tshem tawm cov carbon nrog ib tug hlau sponge.

Tam sim ntawd tom qab ua noj ua haus, koj yuav tsum tshem tawm rog, txwv tsis pub nws yuav nyuaj rau ntxuav. Nws yog qhov tsim nyog los ntxuav lub lauj npoo cam hlau ua ntej ua mov noj.

Nrog rau tag nrho cov lus qhia, tus nplhaib-hlau nws yuav zoo siab nrog koj cov zaub mov qab thiab koj qhov muag.