Yuav ua li cas kas fes lub tswv yim dag: Peb xaiv cov khoom nyoos zoo

Yog tias koj xav pib hnub nrog lub kas fes ua yeeb yam, ces tsab ntawv no yog rau koj. Tsis muaj dab tsi ntau thuam los ntawm casting ib spell tshaj ib tug Turk los yog hloov ntawm ib lub tshuab kas fes, es tsis txhob haus dej ntawm Arab sheiks, tau ib khob ntawm xim av slurry. Los ntawm cov ntaub ntawv no koj yuav kawm txog qhov kev txiav txim siab ntawm kas fes, ua li cas nws yog forged thiab yuav ua li cas nrhiav tau cov khoom zoo tshaj plaws ntawm cov pua pua ntawm lub teeb pob.

"Crazy hands" - yuav ua li cas ua kom muaj dej kas fes

Ib qho kasfes tiag tiag yog tsis pheej yig, zoo li tsob ntoo kas fes yog capricious, thiab nws cov nplej yog ripening rau ntau tshaj li rau lub hlis. Yuav ua li cas thiaj ua lag luam thiab cov neeg muag khoom tsis ua raws li kev ntxias kom nce lub ntim ntawm cov khoom los ntawm kev phem cuav! Cov hom fake tshaj plaws yog:

• hloov ntawm Arabica cheaper Robusta;
• Moulding ntawm kas fes taum los ntawm hmoov, starch, qab zib thiab dyes;
• siv cov khoom extraneous - malt, chicory, av acorns, barley, rye thiab txawm millet.

Cov dej haus tsis tshua zoo yuav ua rau nws tus kheej tsis zoo siab, tsis hnov ​​ntxhiab tsw, los yog ua tsis tau zoo thaum noj. Yuav tsum tsis txhob chim siab, koj yuav tsum txiav txim siab txog qhov tseeb ntawm qhov khoom ua ntej koj muas.

Xaiv lub kas fes txoj cai - thawj saib ntawm lub ntim

Cov taum kas fes yog muag rau ntawm ib sab los yog hauv tej pob khoom. Qhov hnyav yuav tsis zoo dua li qhov zoo, vim hais tias muaj qee lub teeb thiab oxygen, nws maj mam oxidizes, poob qhov tseem ceeb roj, thiab nrog lawv feem ntau cov ntxhiab. Thaum xaiv cov nplej uas muaj menyuam ua ntej, peb xyuam xim rau qhov ceev ntawm lub ntim. Qhov khoom zoo tshaj plaws yog muaj nyob rau hauv peb lub hnab nrog ib txheej txheej hauv ntawv ci, ib lub thawv rov siv dua tshiab thiab ib lub voj ua hauj lwm hauv ib qho kev coj - mus rau qhov tawm. Lub valve tsis cia oxygen, teeb meem rau lawv zoo, kis mus rau cov nplej, tab sis nws tso cai rau tus neeg yuav khoom los kwv yees ua ntej qhov ntxoov ntawm flavour. Kas fes nruab nrab kas fes yuav zoo li tsis hnov ​​tsw cov qhob cij, tsaus qhob noom xim kasfes.

Kas fes nruab nrab kas fes yuav zoo li tsis hnov ​​tsw cov qhob cij, tsaus qhob noom xim kasfes.

Los ntawm kev kawm ntawm daim ntawv lo, peb yuav tsum nrhiav hnub ntawm kev tov. Qhov feem ntau delicious yuav tias kas fes, uas yog kib tsis muaj ntau tshaj li ob lub lis piam dhau los. Qhov siab tshaj plaws ntawm lub sij hawm noj thiab noj yog ob lub hlis. Thiab ces kas fes rumbles thiab ua tsis yog faceless, tab sis kuj tsis zoo rau kev noj qab nyob.

Qhov feem ntau delicious yuav tias kas fes, uas yog kib tsis muaj ntau tshaj li ob lub lis piam dhau los. Qhov siab tshaj plaws ntawm lub sij hawm noj thiab noj yog ob lub hlis.

Rau hauv pem teb thiab instant kas fes tib txoj cai siv: qhov ntau technologically lub ntim, qhov txo qhov kev pheej yig ntawm kev dag. Peb kwv yees nws raws li cov lus hauv qab no:

• khoom - muab piv rau iav los yog hlau, peb tawm hauv cov yas tsis muaj neeg;
• qhov zoo tshaj ntawm cov qauv siv - tsis muaj cov ntaub ntawv zais zis, tshee heev lossis xim daj ntseg;
• zoo ntawm cov cim - lub hnub nyoog expiry, ib daim npav ntshiab uas coincides nrog lub npe ntawm lub teb chaws ntawm kev tsim khoom.

Cov kav dej kasfes feem ntau yog muag "cib". Lub nras yuav tsum muaj qhov qheb tawm zoo nkaus li - tsuas yog lub khw muag khoom muaj tseeb los saib xyuas cov kev ua kom zoo nkauj. Nws yog ntshaw tias txhua lub ntim tsis muaj pob tshab "qhov rais" los ntawm qhov uas cov ultraviolet rays nkag tau cov nplej. Yog haib kas fes hauv cov kaus poom, yuav tsum tsis txhob sau rau ntawm lawv: tag nrho cov duab tsim nyog thiab cov ntawv sau yuav raug siv rau lub hwj.

Yuav ua li cas visually ntsuam xyuas qhov zoo ntawm kas fes

Yuav kom paub tseeb tias qhov tseeb ntawm kas fes taum, peb yuav soj ntsuam lawv cov tsos. Lawv yuav tsum:

• ntawm tib qho loj. Yog hais tias qhov chaw tsim tshuaj paus claims 100% arabica, muaj cov nplua nplej pom ntxiv qhov ntxiv ntawm robusta;
• tag nrho. Cov khoom tawg yog ntau dua thiab tom qab muab ib qho kev sib txawv me ntsis;
• matte. Lub gloss ntawm qhov saum npoo thiab lub siab ntawm nws cov roj kev qhia tau hais tias lub kas fes tau ua stale thiab pib tawm yam tseem ceeb roj;
• tsis muaj me ntsis. Unevenness ntawm cov xim qhia tias muaj cov pwm los sis cov tshuaj dawb ntawm cov molded ntawm starch; Qhov kos yog tsim los ntawm tshwj xeeb melange sib tov ntawm grain ntawm sib txawv degree ntawm roasting.

Yog tias ua tau, tom ib qho lis. Nws yuav tsum nplej thiab zom tus nplaig nrog lub qab ntxiag. Lub slightest softness thiab tangible bitterness muab tawm raw cov ntaub ntawv. Yog hais tias cov lis yog tawg hauv lub qhov ncauj, nws yog overcooked.

Kas fes nyob rau hauv cov hmoov los yog cov phom yuav tsum hnav zoo li xim. Cov nplej ntawm cov ntxoov ntxoo txawv yog cov impurities, tab sis, yog tias koj pom cov dawb crystals - ua ntej koj lub caffeine hluavtaws los ntawm lub chaw muag tshuaj, uas yog muab tso rau hauv ib qho cuav rau kev siv cov nyhuv. Kev xeem dhau rau qhov tseeb yog nyob tom tsev: peb muab ob peb txhuv los yog ib lub thoob rau hauv dej txias thiab tos ob peb feeb. Tsis muaj kev sib nrauj thiab xim av sib yuav yuav muab tawm "kev ua qauv zoo nkauj" thiab cov khoom tsis muaj nqi.

Kuv puas tham txog qhov zoo ntawm kas fes los ntawm cov hnab thiab nrog?

Qhov no yog ib lub hnab ntim tau yooj yim heev, uas yuav khaws tau npaj rau hauv ib lub hnab ntim ntawv. Txawm li cas los xij, cov hmoov uas muaj nyob rau hauv xws li lub hnab ntim yuav tsis ua ib qho qhabnias haus. Nws yog ib qho sib tov ntawm tsawg-zoo instant kasfes nrog av chicory, qab zib, mis hmoov thiab flavorings. Thiab hais tias xws li ib tug "pseudo-kas fes" muab npaus, nws ntxiv hloov starch. Cov kas fes zoo tsim nyog cov nyiaj siv rau nws. Tab sis tsis txhob muab rau lawv rau lub sijhawm siv los yog cov khoom tsis zoo. Ua tib zoo saib xyuas qhov yuav ntawm lub pob thiab nws cov ntawv, thiab txhua txhua hnub yuav pib nrog lub aroma ntawm ib tug amazing haus.