Nyob rau hauv nruab nrab 90-yes ntawm lub xeem tiam nyob rau hauv Teb Chaws Asmeskas yog ib tug tiag tiag vitamin boom. Neeg Asmeskas, tau nthuav tawm los ntawm kev tshaj tawm, eagerly consumed vitamins thiab minerals nyob rau hauv qhov ntau tshaj li qhov tau txhaj cov tshuaj ntawm 10 los yog 100 zaus. Yog li ntawd, cov neeg tau sim tshem cov mob khaub thuas , rog, kev mob plawv thiab kab mob ntawm daim tawv nqaij, qhov chaw kho mob thiab kab mob cancer. Tiam sis cov txiaj ntsig ntawm cov tshuaj vitaminization tau qee qhov tsis zoo, thiab qhov chaw txaus ntshai.
Kuv yuav tsum hais tias muaj ntau cov tshuaj vitamin ntau thiab cov khoom noj haus uas muaj cov kabmob uas muaj kev pabcuam raug tsim los tiv thaiv cov kabmob xws li cov tshuaj tua kabmob (scurvy and beriberi) (tsis muaj vitamin B1, ua rau polyneuritis, tsis hnov mob, tsis meej). Ib capsule ib hnub thiab cov kab mob no rov qab. Txawm li cas los xij, es tsis txhob tu siab nrog cov neeg "txom nyem ntawm cov neeg pluag" pib tua neeg zoo.
Tus da dej txias rau cov neeg Asmeskas yog tsab xov xwm los ntawm tus kws kho mob phau ntawv New York Times, Jane Brody thiab Dr. Stampfer, tus xibfwb hauv Harvard Medical School. Qhov tseem ceeb tshaj plaws uas nyuaj rau tus kws sau ntawv yog tias cov lus pom zoo rau kev noj cov tshuaj vitamins yog raws li "cov pov thawj negligible ntawm lawv cov txiaj ntsig," uas tsis tshua muaj 100% tseeb.
Tsis tas li ntawd, tus nqi ntawm cov vitamins uas yuav tsum tau ua los ntawm cov laus thiab cov menyuam yaus yog nyob ntawm ntau yam, nrog rau lub hnub nyoog, poj niam txiv neej thiab kev noj qab haus huv. Qhov teeb meem yog qhov teeb meem los ntawm qhov tseeb hais tias ib co ntawm cov microelements muaj peev xwm sib cuam tshuam nrog txhua lwm yam hauv peb lub cev, thiab tsis yeej nrog kev pab rau nws.
Piv txwv, vitamin C, uas yog xam tau tias yog antioxidant pom tau tias txuag hlwb ntawm kev puas tsuaj, thaum muaj hlau ua rau oxidant nrog cov nyhuv lwm yam. Tag nrho cov no, raws li Brody, ua rau peb, "cov neeg siv, tuaj pab dawb ib txoj kev xyaum tsis zoo."
Txhua hnub koob tshuaj beta-carotene tsis yog txiav txim siab, vim nws muaj nyob rau hauv cov khoom noj uas muaj vitamin A. Tiam sis ntawm kev txhaj tshuaj loj nws tuaj yeem ua rau daj ntawm daim tawv nqaij. Qee cov kws tshaj lij tau ua rau nws xav tias nws ua rau muaj mob qog nqaij hlav.
Vitamin C yog feem ntau pom zoo ntawm ib koob tshuaj 60 mg rau ib hnub twg. Tab sis thaum qhov chaw pib tshaj li no, nws pib nrog kev siv tshuaj los ntawm kev mob qog nqaij hlav. Nws cuam tshuam nrog kev kuaj mob ntawm cov kab mob nyhuv.
Vitamin E yog ib koob tshuaj txhua hnub: 8 mg rau cov poj niam thiab 10 rau cov txiv neej. Cov tshuaj txhaj loj, 50 zaus ntawm tus txheej txheem, tuaj yeem tsim los ntshav ntawm cov neeg siv yeeb siv tshuaj kom "nqus tau" cov ntshav.
Vitamin B6 yog ib hnub ntawm 1.6 mg rau cov poj niam, 2 mg rau cov txiv neej. Thaum tshaj ntawm ib koob hauv 500 lub sij hawm nws muaj peev xwm ua kom puas hlwb.
Calcium, yog noj ntau tshaj 1 gram ib hnub, ua rau cem quav thiab lub raum tsis ua haujlwm.
Hlau nyob rau hauv txhua txhua hnub ntawm ntau tshaj 15 mg rau cov poj niam thiab 10 mg rau cov txiv neej nce kev pheej hmoo ntawm cov kab mob plawv.
Zinc, yog tias muaj ntau tshaj 12 mg rau cov poj niam thiab 10 mg rau txiv neej ib hnub, ua rau txav ntawm txoj hnyuv thiab ua rau lub cev tsis muaj zog .