Turkish pilav Nyob hauv Turkish cuisine, cov pilavs yog pab raws li ib sab phaj, uas yuav tau txais kev pab nrog ntau yam kua qab los yog tsuas yog nrog yoghurt. Qhov no daim ntawv qhia ua rau nws heev six thiab txaus siab. Yog hais tias koj twb sim tag nrho cov plov ntawm nplej, ces thaum lub sij hawm mus sim nrog bulgur. Tshwj xeeb tam sim no nws muaj peev xwm yuav yuav nyob rau hauv yuav luag txhua lub supermarket los yog hauv internet khw. Kev sim ua tau zoo!
Cov khoom xyaw:- Nqaij qaib fillet 300 g
- Bulgur 250 g
- Chickpeas (nqaij qaib peas) 200 g
- Dej 500 ml
- Dos 1 pc.
- Sunflower unrefined roj 30 ml
- Ntsev ntxiv 1 pinch
- Dub kua txob hmoov 1 tsp.
- Kauj Ruam 1 Los npaj cov roj ntawm bulgur, npaj cov chickpeas, bulgur, dej, nqaij qaib tsis muaj pob txha (fillets), dos, noob hnav roj nchuav rau ntsev, ntsev, kua txob rau saj.
- Kauj ruam 2 Nqaij qaib fillet pre-boil, faib mus rau hauv daim thiab fry nrog dos.
- Kauj Ruam 3 Peb hliv tawm cov hmoov nplej rau lawv thiab kib lawv kom txog rau thaum cov hmoov nchuav tag nrho cov kua.
- Kauj Ruam 4 Ntxiv cov ua ntej chivpeas, ntsev, kua txob mus saj.
- Kauj ruam 5 Sau nrog dej, npog nrog hau thiab ua noj tshaj li cua sov rau 25 feeb. Nyob rau hauv txoj kev, peb tsis tsa lub hau, peb tsis kov dab tsi.
- Kauj Ruam 6 Lub kaum txha tiav lawm. Thaum noj mov, nws raug pom zoo rau sprinkle nrog av cinnamon. Bon appetit!