- Rau mov paj: hmoov - 2 1/2 khob
- ntsev - 1/2 teaspoonfuls
- sticks ntawm unsalted butter - 2 daim
- qaub cream - 1/2 khob
- txiv qaub kua txiv - 4 teaspoons
- iced dej - 1/2 khob
- Rau txhaws: peaches - 900 Grams
- hmoov nplej - 1/4 Khob
- qab zib - 1/4 Khob
- ntsev - 1 pinch
- whiskey - 1 teaspoon
- vanilla extract - 1/2 teaspoonfuls
- Rau lubrication thiab sprinkling: qe yolk - 1 Daim
- dej - 2 yam khoom. diav
1. Ua lub khob noom cookie. Nyob rau hauv ib lub tais loj, sib tov lub hmoov thiab ntsev. Txiav lub butter rau hauv daim thiab muab tso rau hauv lwm lub tais. Muab ob lub tais tso rau hauv lub tub yees rau 1 xuab moos. Tshem tawm cov tais los ntawm lub tub yees thiab ua ib qho zawj nyob rau hauv qhov chaw ntawm hmoov. Ntxiv cov butter thiab siv lub khob noom cookie sib xyaw kom haum rau lub taub hau ntawm cov pob zeb. Ua kom lwm tus qis rau hauv qhov chaw. Nyob rau hauv ib lub tais me me, nplawm lub qaub cream, txiv qaub kua txiv thiab dej, ntxiv ib nrab ntawm no sib tov mus rau hmoov. Muab nrog tus ntiv tes, nyem cov qe loj. Rov qab nrog sib xyaw kom tshuav. Npog lub khob noom cookie nrog ib lub hnab yas thiab muab tso rau hauv lub tub yees rau 1 teev. Yog tias koj npaj lub khob noom cookie ua ntej, nws tuaj yeem khaws cia txog li ntawm ib lub hlis hauv lub fridge. Faib tus mov paj hauv ib nrab. On ib tug maj mam floured ua hauj lwm saum npoo, yob tawm ib nrab ntawm cov mov paj 3 hli tuab. Txiav rau cov nqaij pob txha los yog siv cov duab txiav 7-12 voj voos los ntawm dov li lub khob noom cookie. 2. Muab lub voj voog tso rau ntawm lub pij laug ntawm lub tais ci thiab muab tso rau hauv lub tub yees kom ntev li 30 nas this. Rov qab nrog cov seem ntawm ib nrab ntawm qhov kev xeem. Ua kom ib tug khoom. Tev thiab txiav lub peaches rau hauv me me pieces. Sib tov lawv nrog hmoov, qab zib thiab ib pinch ntawm ntsev, ntxiv whiskey thiab vanilla Extract. 3. Tshem tawm lub khob noom txias los ntawm lub tub yees thiab cia sawv ntsug ntawm qhov chaw sov li 2 mus rau 3 feeb. Muab 1-2 diav filling rau ib nrab ntawm txhua kab ntawm lub khob noom cookie. Maj mam ntub cov npoo nrog dej txias thiab khawm lub voj voog nyob rau hauv ib nrab, tsim ib lub voj voog. 4. Kho cov plaub hau nrog lub diav rawg. Rov ua cov txheej txheem ntxiv nrog rau qhov kev xeem ntxiv. Muab cov patties tso rau ntawm daim ntawv lo rau ntawm daim ntawv ci thiab muab tso rau hauv lub tub yees rau 30 feeb ntxiv. 5. Npuaj qhov cub kom 190 degrees. Tuav lub qe nrog 2 dia dej thiab dej. Tau lub patties los ntawm fridge, txiav ib tug me me sib txawv nyob rau hauv txhua thiab maj mam grease lub qe tov. 6. Nquab nrog qab zib thiab ci hauv qhov cub kom txog thaum lub xim daj thiab cov kab nrib pleb tshwm rau hauv lub khob noom, txog 20 feeb. Cia kom txias ua ntej siv.
Kev Pabcuam: 6-8