- Peking cabbage - 200 Grams
- Dib - 2 pieces
- Avocado - 2 pieces
- Radish - 6-8 pieces
- Dill - - Mus saj
- Parsley - - Mus saj
- Cilantro - - Mus saj
- Kefir, whey, kvass los yog dej - 1 Litre
- Ntsev hiav txwv - - Mus saj
Rau qhov kev npaj ntawm raw raw okroshka nws yog ib qhov tsim nyog los xaiv tshwj xeeb tshaj plaws kom zoo zoo cov zaub. Tag nrho cov ntawm lawv yuav tsum tau ripe, muaj kua, tshiab, tshwj xeeb tshaj yog - avocado. Khib nyiab thiab nyuaj avocados tuaj yeem txeeb txhua yam. No okroshka hloov tawm yooj yim heev thiab yog li ntawd kuv yuav zoo siab xav kom nws mus rau txhua tus neeg uas ua raws li kev noj haus txawv thiab xav kom poob phaus. Yuav ua li cas ua noj raw raw okroshka: 1. Tshem lub upper nplooj ntawm Peking cabbage, yog hais tias tsim nyog - yaug hauv dej ntws, ces qhuav. Chop lub cabbage. 2. Tso yaug cucumbers, tev, txiav rau hauv cubes los yog grate on ib coarse grater. 3. Yaug cov avocado, muab txiav ua halves, khoov ib ncig ntawm lub pob zeb. Nyob rau hauv pob txha lo riam, nws yuav ces yooj yim tuaj tawm. Xaiv ib rab diav nrog pulp, txiav rau hauv cubes. 4. Yaug lub radish, txiav rau hauv ib nrab ntawm ib ncig. 5. Dill, coriander thiab parsley kom yaug yaug, ces finely chop. 6. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw, ntsev. 7. Ncuav qhov okroshkovuyu sau nrog kefir, whey, kvass los yog dej - yooj yim los yog pob zeb hauv av. Muaj twb muaj teeb meem ntawm saj. Syroednic okroshka yog npaj txhij! Bon appetit thiab noj qab haus huv zoo!
Cov Haujlwm: 3-4