Npaj steaks los ntawm nqaij npuas Fried nqaij yog ib txwm zoo. Qhov no tau to taub los ntawm cov neeg Loos thaum ub, uas ci ntsa iab ntawm cov nqaij ua ke kom ua kev txi rau lawv cov vajtswv. Thiab tsuas yog ob peb centuries tom qab, ua tsaug rau lus Askiv, steaks yeej txoj kev hlub ntawm cov neeg European. Tom qab ntawd, Columbus tau nyuj nyuj nyob rau hauv lub Ntiaj Teb Tshiab, thiab muaj cov phaj no yeej muaj tiag tiag thiab muaj kev ntseeg. Muaj ib lub tswv yim hais tias lub classic steak yog ib lub teb chaws tais ntawm lub teb chaws USA. Tej zaum, keeb kwm no tsis yog tag nrho cov tseeb, tab sis los ntawm cov kws kho mob ntawm saib lub meej tseeb. Nws yog cov neeg Mis Kas uas tau ua tiav kev ua tiav tsis tiav hauv qhov teeb meem ntawm kev tsim nyog steak. Los ntawm txoj kev, pib steaks yog npaj los ntawm cov nqaij nyug nqaij, los yog tsis txhob khawm qhov ncauj. Tab sis qhov no tsis txhais hais tias nqaij npuas, nqaij qaib los yog ntses yuav zoo dua tuaj.
Cov khoom xyaw:- Nqaij npuas chop ntawm lub kab (nqaij npuas) 500 g
- Brown qab zib 2 tbsp. l.
- Qij 2 cloves
- Paprika Sweet hauv av 1 tsp.
- Kua txob liab av 0.25 tsp.
- Ntsev 0.25 tsp.
- Txiv roj roj 2 tbsp. l.
- Kauj Ruam 1 Rau cov steaks no yuav tsum muaj: nqaij npuas ntawm cov pob txha, qej, xim av xim av, paprika, kua txob hauv av, ntsev, txiv roj roj.
- Kauj ruam 2 Tev lub taum thiab chop nws finely.
- Kauj Ruam 3 Hauv ib lub tais, sib tov 2 dia roj txiv roj nrog cov txiv qaub qej, cov txuj lom thiab cov suab thaj xim av ua kom gruel.
- Kauj ruam 4 Txiav cov nqaij rau hauv daim 2 cm tuab.
- Kauj Ruam 5 Grate cov nqaij nrog cov ntses los ntawm txuj lom.
- Kauj Ruam 6 Koj tuaj yeem kib zaub kib ntau ntau: hauv ib lub lauj kaub, qhib tua hluav taws los yog hauv qhov cub. Peb xaiv qhov kev xaiv tom kawg. Ua li no, muab lub qhov cub ci kom "grill" thiab muab tso rau 250 ° C. Fry rau 10 feeb nyob rau txhua sab.
- Kauj Ruam 7 Steaks tau txais kev pab tam sim ntawd nrog ib sab phaj los yog nyias.