Cov khoom xyaw:
- dej (los yog zaub zaub) - 2.5-3 l
- qos yaj ywm - 4-5 pcs.
- dos - 2 pcs.
- carrots - 1 Pc.
- nettle tshiab - 2 loj bundles
- qe - 1 pc.
- ntsev - mus saj
- zaub ntawm dill, parsley - mus saj
Ua noj ua haus:
- Cov tub ntxhais hluas tua ntawm nettle ntxuav nyob rau hauv khiav dej, ces muab tso rau hauv ib tug colander, pw tshaj ib lub tais, thiab scalded nrog boiling dej. Cia tawm cov zaub ntsuab hauv ib lub colander rau dej dej.
- Nqa mus rau boil dej, lub caij nrog ntsev thiab ntxiv diced qos yaj ywm thiab noj kom txog thaum ib nrab-npaj txhij. Tev dos thiab finely chop. Carrots yaug, tev thiab txiav mus rau hauv me me cubes. Hauv ib lub lauj kaub, txav cov zaub roj, ntxiv cov carrots thiab fais kom txog thaum hloov xim (cov zaub yuav tsum ua kom sib dua). Tom qab ntxiv cov dos thiab kib tag nrho ua ke kom txog rau thaum cov tsos ntawm kub xim. Ntxiv lub ci rau cov qos yaj ywm. Npog thiab txo kom sov.
- Nettle es tsis zoo lauj kaub, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub, ntxiv dej thiab muab tso rau hauv lub hau ntawm lub me me rau 5-7 feeb. Hloov nettles mus rau ib lub lauj kaub nrog zaub.
- Qe dawb whisk me ntsis thiab, tas li stirring lub kua zaub, ncuav ib trickle nyias. Kub kua zaub ncuav on paib, ntxiv ib diav ntawm qaub cream raws li xav thiab sprinkle nrog tshuaj ntsuab.