Cov zaub mov "keeb kwm" ntau tshaj plaws yog "Guryev porridge", uas yog tsim los ntawm semolina rau mis nyuj nrog kev ntxiv ntawm cov txiv ntseej, creamy foams thiab cov txiv hmab txiv ntoo qhuav. Rau ib ntev lub sij hawm no porridge tau suav hais tias yog ib tug me ntsis caij ntawm Lavxias teb sab cuisine. Nyob rau hauv qhov tseeb, nws daim ntawv qhia tau tsim nyob rau thaum pib ntawm XIX xyoo los ntawm Zakhar Kuzmin, ib tug kws ua zaub ua mov ntawm lub ntsiab ntawm Orenburg Dragoon Regiment, Jurisovsky. Thiab lub npe ntawm porridge tau txais los ntawm lub npe ntawm tus Minister ntawm nyiaj txiag suav Guriev, uas ntau nyiam lub tais tshiab, hais tias nws yuav ua noj ua ke nrog tag nrho tsev neeg.
Qab Zib
Ua tus huab tais Napoleon, crushed los ntawm peb cov poj koob yawm txwv koob, paub tias peb tua peb lub teb chaws yuav muab ib lub caij nyoog los qhia tsis tau tsuas yog lub zog thiab lub yeeb koob ntawm Lavxias pab tub rog, tab sis kuj txawj ntawm domestic cooks? Tsis yog, tshwj xeeb tshaj yog txij thaum lub ncuav mog qab zib nto moo, muaj npe tom qab lub yeej Corsican, tshwm ib puas xyoo tom qab lub sib ntaus sib tua ntawm Borodino. Raws li cov nom version, xyoo 1912 Nicholas II txiav txim siab los npaj ib lub rooj noj mov loj hauv Moscow rau lub sijhawm ntawm lub xyoo pua ntawm Kutuzov txoj kev yeej. Thiab rau qhov kev tshwm sim ntawm qhov kev tshwm sim no, ib tug neeg tsis paub qab hau, nws lub npe, alas, keeb kwm tsis tau tshwj xeeb, tuaj nrog ib daim ntawv qhia rau ib tug tshiab khoom qab zib thiab ci nws nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib tug Bonaparte cocked kaus mom. Raws li cov neeg tim khawv, lub ncuav mog qab zib yog muaj kua thiab pompous. Thawj daim ntawv qhia rau Napoleon yog tom qab ploj lawm. Nyob rau hauv ntau lub respects qhov no facilitated los ntawm lub post-revolutionary teeb meem. Nyob rau xyoo 1920, vim tias cov zaub mov tsis muaj neeg nyiag lawm los ntawm cov neeg ua hauj lwm noj mov, thiab lawv xav ua lub ncuav mog qab zib yooj yim dua thiab cuam tshuam sai sai, lawv tau ua cov txuj ci siab thiab ua txuj ci tseem ceeb rau hauv ib qho chaw tiaj tus, txav mus rau kev noj mov rau podgulyavshih Nepmen. Ntawd yog, niaj hnub daim ntawv qhia tau txais los ntawm kev nyiag thiab laziness!
Tus kheej, Kuv thawj zaug kawm qhov saj ntawm "Napoleon" nyob hauv ib lub npe ntau dua. Kuv niam tau txais daim ntawv qhia no los ntawm ib co Polina Sergeevna, yog li ntawd nws raug hu ua "Polina Sergeevna's Cake" rau ib ntus. Tom qab ntawd lub ncuav mog qab zib tau txais ib lub npe txawv. Nws tshwm sim los ntawm nws tus kheej, vim yog lub nuances ntawm kev npaj. Txiav tawm ntawm tus txheej txheem ntawm ib tug folded plaub-fold gilt phaj ntawm tws mov paj ci nyob rau hauv qhov cub thiab stacked on lub rooj nrog ib pawg. Cov ntawv tawg ntsa tawg tau smeared nrog Lee thiab them los ntawm saum toj no nrog rau ib daim ntawv ntawm dawb A4 daim ntawv. Qhov txawv tshaj plaw yog tias cov quav tau siv los tsim cov xovxwm hauv tsev, rau lub hnab ntawv uas muaj cov phau ntawv tau muab tso rau hauv! Vim hais tias ntawm no, peb nicknamed "Napoleon" ib "ncuav mog qab zib los ntawm nyob rau hauv portfolios".
Txiav no masterpiece nrog cov qhua nyob rau hauv ib cov ntaub pua chaw starched yog tsis yooj yim: ib abundance ntawm crumbs, creeping cream, uneven txiav ntawm ib tug piece ... Tom qab ntawd lawv pib txiav lub ncuav mog qab zib on ncuav nrog ib tug kub riam. Lub ncuav mog qab sim ntsia zoo dua qub thiab tsim lub tswv yim ntawm thawj daim ntawv tso cai qhov kev txiav txim, "tsis yog hom" ntawm feem ntau lees txais ib sab. Lub ncuav qab zib tau muaj cov ntaub ntawv ntuj, thiab lub hnub ci-luj-kob crumbs tsim cov nyhuv ntawm kev khiav thiab lub teeb ci. Tam sim ntawd tom qab ua noj ua haus, lub torus yog npaj txhij rau kev pab, raws li nws tsis tas yuav ua tiav kev kho mob. Txawm li cas los, lub sij hawm nws tau them nrog hmoov qab zib - los tsim cov nyhuv ntawm Frost - los yog crushed hazelnut, uas significantly cuam tshuam lub saj.
