- nplej grain - 1 iav
- Poppy - 100 Grams
- Walnut ntsiav - 100 Grams
- zib ntab - 1/3 Art. diav
- qab zib - - Mus saj
Nplej porridge, uas raws li Orthodox East Slavic kev lig kev cai yog pab rau Christmas, muaj ob peb lub npe - Sochi, Kuty, Kolivo. Nws muaj ntau ntau txoj kev xav thiab kev sib cav raws li qhov sib txawv ntawm Kuty, Sochiv thiab Koliv. Raws li Orthodox ua noj ua haus phau ntawv, ib txwm Christmas zaub mov los ntawm nplej nplej tau hu ua thiab yog li, thiab yog li - qhov txawv tsuas yog hais tias daim ntawv qhia rau Sochi yog me ntsis txawv ntawm daim ntawv qhia ntawm Kuty. Txawm li cas los xij, qhov txawv yog tsis tseem ceeb, thiab muaj ntau yam txawv ntawm lawv. Yog hais tias koj xav ua kom Kutyu tiag tiag (los yog Sochi, hu nws ntau tshaj li nws), ua siab loj noj daim ntawv qhia no thiab ua noj - qhov tseeb ntawm daim ntawv qhia no yuav tsis raug kev sib cav txawm tias cov kws sau ntawv-ua noj ua haus. Nws yog hais txog hom kev ua noj ua haus hauv cov lus qhia hauv Orthodox, thiab tsuas yog tsis muaj cov ntaub ntawv ntau dua hauv cov haujlwm ntawm Orthodox. Los ntawm txoj kev, qee cov neeg nrhiav lub npe hauv Internet nrog rau qhov yuam kev, tsis muaj daim paib, sau "Kutya". Daim ntawv qhia ntawm Sochi (Kuty): 1. Grind lub nplej. Cov kauj ruam yog yuav tsum tuav cov qoob nplej nrog cov ntoo hauv lub ciam av, ua ntu zus nrog dej tsawg, tab sis koj siv tau lwm yam. 2. Separate lub kernels los ntawm husk, ces ua tib zoo sift thiab yaug. Boil lub kua txig ntawm cov kua xau ntawm cov dej los ntawm ntshiab nplej, chill thiab sweeten mus saj. 3. Zom cov poppy kom txog thaum twg cov mis nyuj tau, ntxiv cov zib mu thiab muab tso nrog cov nplej. Yog hais tias lub porridge yog tuab heev, ces nws yuav tsum tau diluted nrog txias boiled dej. Tom ntej, ntxiv crushed walnuts. Koj tuaj yeem noj Sochi los ntawm mov. Qhov ratio ntawm lub Cheebtsam yog raws nraim tib yam. Npaj cov txhuv nplej: ncuav nplej 1 1/5 khob dej npau npog, npog lub hau nrog lub hau (khov), ua mov nplej rau 3 feeb rau hauv siab. Tom qab ntawd, ua ntxiv mus ua mov nplej rau 6 feeb tshaj qhov nruab nrab kub, 3 feeb rau ib qho tsis muaj zog. Peb tshem tawm ntawm tshav kub thiab cia peb sawv rau ib khub nyob rau hauv lub hau kaw rau lwm 12 feeb.
Kev Pabcuam: 2-3