- khoom qab zib rau khoom noj qab zib - 2 Daim ntawv
- duck ob txhais ceg - 3 pieces
- zaub roj - 1 st. ib spoonful
- noob - 1/2 Ntoo (txhoov)
- qej - 2 cov hniav (txiav rau hauv)
- txiv kab ntxwv - 1/2 Daim ntawv (tev)
- nqaij qaib broth - 3 st. diav
- triple sec - 1 st. ib spoonful
- Qhuav Thyme - 1/4 Teaspoons
- ntsev - 1/4 teaspoons
- nceb - 450 Grams
- butter - 1 st. ib spoonful
- txiv ntseej roj - 1 st. ib spoonful
- piam thaj - 2 teaspoons
- noob - 1/2 Ntoo (txhoov)
- peas - 1 Khob (khov)
- pob kws - 1/2 khob (khov)
- ntsev - 1/4 teaspoons
- qhuav dawb caw - 60 milliliters
- nqaij qaib broth - 60 milliliters
- slices ntawm qhob cij - 3 pieces (txiav rau hauv cubes)
- butter - 2 yam khoom. diav
1. Tso lub ci ci nrog butter. Muab 1 ncuav mog qab zib rau hauv qab. 2. Lub caij duck nrog kua txob hauv av. 3. Muab lub ncau siab rau ntawm lub qhov hluav taws kub. Ncuav cov zaub roj. Muab cov duck ceg (daim tawv nqaij). Fry kom txog thaum brownish crust on ob sab. 4. Txo cov cua sov. Ntxiv cov tws dos, ua noj rau 1-2 feeb. Ntxiv qej thiab noj ob peb feeb ntxiv. 5. Ntxiv txiv kab taum, nqaij qaib, txhuam peb npaug, thyme thiab ntsev. 6. Kaw lub hau thiab fwj rau 35-40 feeb. 7. Kom qis dua. Ntis tawm cov duck ceg thiab cais cov nqaij ntawm cov pob txha. Tshem cov txiv kab ntxwv tev. 8. Tshem lub butter rau hauv ib lub lauj kaub. Ntxiv txiv roj roj thiab qab zib. Sauté lub qab zib kom txog thaum Golden xim av, stirring nquag. 9. Ntxiv cov tws dos. Fry kom txog thaum me ntsis golden nyob rau hauv cov xim. Ntxiv nceb thiab ntsev. Noj rau 5 feeb. 10. Ncuav dej caw thiab nqaij qaib. Noj rau 15 feeb. Feem ntau ntawm cov kua yuav tsum tau yaj. 11. Ntxiv pob kws thiab peas. Mus ua noj ntxiv li 5 feeb. 12. Ntxiv cov nqaij ntawm cov os thiab me ntsis rog los ntawm lub tshuab ua kom siab. Ntsev thiab kua txob mus saj. 13. Muab lub khob cij txiav rau hauv qhov ntsuas. Muab lub ncuav mog qab zib cais hauv ib lub tais ci. Npog sab saum toj nrog ib lub ncuav mog qab zib thib. Ua ib tug nqis siab nyob rau hauv daim ntawv ntawm tus ntoo khaub lig rau qhov tawm ntawm lub zog. 14. Ci hauv qhov cub kom txog 10-15 feeb. Ua haujlwm tam sim ntawd.
Kev Pabcuam: 4