- plums - 1 kilogram
- piam thaj - 1-1,3 Kilogram
- dej - 400 Grams
Rau qhov kev npaj ntawm no jam, koj muaj peev xwm coj plums ntawm tej yam tsi. Jam los ntawm plum hloov tawm heev fragrant, nrog qab ntxiag qaub-Sweet saj. Npaj: Yaug thiab yaug lub dab dej. Yog tias koj tabtom ua cov kabmob nrog cov pob txha, koj yuav tsum tau ua kom txeej lossis txiav tawv nqaij ntawm lub dab dej, kom nws tsis tawg thaum ua noj. Boil phoov los ntawm dej thiab qab zib. Yog hais tias koj xav, nyob rau hauv lub jam koj muaj peev xwm ntxiv 1-2 cinnamon nrog thiab 3-4 pieces ntawm cloves rau Spice thiab piquancy. Ncuav cov tshuaj qab zib kom khov dhau lub dab dej thiab cia kom sawv ntsug rau 8 xuab moos. Tom qab ntawd coj mus rau ib tug boil thiab noj, stirring tas li, txog 10 feeb. Tshem tawm jam ntawm lub qhov cub thiab cia kom sawv ntsug 8 teev. Yog li, ua noj lub jam nyob rau hauv 4 stages, alternating cua sov thiab txias rau 8 teev. Tsaug rau qhov no, cov plums tsis degrade, thiab jam yuav transparency. Npaj jam yuav tsum tuab. Ncuav lub jam tshaj sterilized jars, npog nrog ntawv ci, ces npog. Cia kom txias thiab cia rau hauv qhov chaw txias tsaus.
Kev Pabcuam: 4